วันเวลาหมุนเวียนเปลี่ยนสมัย เมื่อมีสิ่งใหม่หรือเทคโนโลยีใหม่ ๆ เข้ามา หลาย ๆ สิ่งที่เคยคุ้นตาในภาพความทรงจำวัยเด็กก็เริ่มหายไป ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มสมัยก่อน "น้ำจรวดในตำนาน" หรือ "น้ำอัดลมโบราณ" เป็นอะไรที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ยิ่งนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาที่มีงานวัดก็จะขายดิบขายดีกันเป็นพิเศษ โชคยังดีที่ปัจจุบันนี้ยังคงมีให้เห็นอยู่บ้าง เมื่อฉันได้ไปเจอน้ำอัดลมโบราณที่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เข้า ก็แอบตกใจเล็กน้อยที่มันยังมีคนขายสิ่งนี้อยู่อีก ไม่รอช้าเดินเข้าไปดูว่ามีรสชาติอะไรบ้าง น้ำอัดลมโบราณเจ้านี้ คนขายเป็นชายท่านหนึ่ง เขาใช้พาหนะเป็นรถตุ๊ก ๆ ดัดแปลงมาเป็นร้านขายน้ำอัดลมโบราณเคลื่อนที่ จากการสอบถามผู้ขายแจ้งว่าขายมานานนับสิบปีแล้ว บริเวณรถมีการเขียนป้ายติดคำโฆษณาเชิญชวนให้ลูกค้าเข้ามาซื้อ เช่น "ซ่า 100%" , "ใคร ๆ ก็ดื่มซาสี่" เป็นต้น เมื่อเดินไปใกล้ ๆ จะเห็นโถแก้วบรรจุหัวเชื้อของรสชาติต่าง ๆ วางเรียงรายมี ลิ้นจี่, โคล่า, น้ำมะนาว, ซาสี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอรี, บ๊วย, ครีมโซดา, องุ่น, กล้วยหอม, แคนตาลูป ทั้งนี้แต่ละรสชาติมีสีสันและกลิ่นที่แตกต่างกันออกไปตามรสชาตินั้น ๆฉันเลือกสั่งบลูเบอร์รี่หนึ่งแก้วเพื่อที่จะดื่มคลายร้อนสักหน่อย ในใจก็นึกอยากชิมน้ำอัดลมโบราณเพื่อรำลึกย้อนวัยดู เพราะไม่เคยได้ดื่มมาเป็นเวลานานหลายสิบปี เรียกว่านานมากจนลืมรสชาติที่เคยได้ลิ้มลองไปแล้วคนขายเริ่มใช้กระบวยขนาดเล็กตักหัวเชื้อบลูเบอร์รี่ใส่ลงในแก้วพลาสติก จากนั้นก็หันไปตักน้ำแข็งมาใส่จนเต็มแก้ว น้ำแข็งที่ใช้เป็นน้ำแข็งชนิดเกล็ดกรอบจากนั้นก็มาถึงขั้นตอนสำคัญ คือ การใส่ความซ่าหรือโซดาสไตล์โบราณลงไปด้วยเครื่องที่มีรูปร่างเหมือนจรวด นี่เป็นที่มาของการเรียกว่าน้ำอัดลมโบราณว่า "น้ำจรวด" นั่นเองเมื่อใช้เครื่องรูปร่างเหมือนจรวดมาเติมความซ่ามันก็ทำให้เดิมหัวเชื้อสีฟ้าของรสบลูเบอร์รี่อยู่ที่ก้นแก้ว ก็พุ่งขึ้นมาจนกลายเป็นสีฟ้าทั่วทั้งแก้ว หน้าตาของน้ำอัดลมโบราณพร้อมดื่มก็จะประมาณนี้รสชาติของมันก็จะมีความหวานและหอมกลิ่นของรสชาติตามที่เลือกสั่ง ที่สำคัญดื่มแล้วมันไม่ใช่แค่ความหวานที่ได้ แต่มันมีความเย็นซ่า เรียกได้ว่าอร่อยชื่นใจเลยทีเดียว โดยเฉพาะอากาศร้อน ๆ ได้ดื่มน้ำอัดลมโบราณก็ช่วยคลายความร้อนไปได้บ้าง ทั้งนี้รถขายน้ำอัดลมโบราณเจ้านี้ไม่ได้ขายเฉพาะน้ำอัดลมโบราณเท่านั้น แต่ยังมีน้ำอัดลมสมัยปัจจุบัน น้ำอ้อย และน้ำเปล่า เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าอีกด้วยเท่าที่ฉันสังเกตเห็นร้านน้ำอัดลมโบราณของร้านนี้ขายเป็นประจำสองจุด คือ ตลาดนัดยรรยง หาดใหญ่ (เช้าถึงเที่ยงวันอังคาร, ศุกร์ และเสาร์) ส่วนอีกจุดที่เห็นคือ ตลาดนัดริมทางรถไฟโชคสมาน หาดใหญ่ (ทุกวันเสาร์เย็น) หากมีโอกาสก็ไปหาซื้อน้ำจรวดในตำนาน หรือ น้ำอัดลมโบราณ มาดื่มเพื่อความสดชื่น เย็นซ่า ดังคำโฆษณาที่ได้กล่าวไว้ ไม่ได้เกินจริงแม้แต่น้อยเลย...เรียบเรียงและภาพประกอบบทความโดย Pintasขอบคุณการออกแบบปกจาก Canva.comติดตามอ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจจาก Pintas หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !