สวัสดีค่ะวันนี้จะพาทุกคนมาทำเมนูลาบหมูสไตล์บ้าน ๆ ค่ะโดยลาบหมูที่เราทำจะใส่หมูสับไม่ได้ใส่หนังหมูแล้วก็เครื่องในค่ะ เพราะอย่างที่บอกเมนูลาบหมูของเราเป็นเมนูคู่ครัวค่ะ เพราะในตู้เย็นมีหมูสับก็เลยคิดเมนูลาบหมูสับล้วนไว้ทานค่ะวัตถุดิบทำลาบหมูได้แก่1.หมูสับ2.พริกป่น3.ข้าวคั่ว4.ผักชี, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งหรือผักตามชอบค่ะ5.น้ำปลา6.น้ำเปล่า7.มะนาวเรามาดูขั้นตอนในการทำลาบหมูกันค่ะ1.นำหมูสับใส่หม้อแล้วใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย เปิดเตาแก๊สตั้งไฟแล้วนำหมูสับรวนจนสุกตามชอบค่ะ 2.หลังจากรวนหมูสับได้ตามความต้องการแล้วก็มาในขั้นตอนการปรุงรสชาติของลาบหมูค่ะ จะใส่พริกป่นและตามด้วยข้าวคั่วค่ะ และตรงนี้แหละค่ะที่เป็นสูตรลับสไตล์บ้านเราจะใส่ข้าวคั่วเยอะหน่อยค่ะ ปริมาณตามชอบได้เลยเพราะข้าวคั่วจะทำให้ลาบหมูมีกลิ่นหอม และการเลือกซื้อข้าวคั่วเราจะซื้อร้านที่ทำสดใหม่ เพราะจะทำให้ลาบหมูออกมาหอมและอร่อยค่ะตามด้วยใส่น้ำปลาค่ะปริมาณก็ตามชอบค่ะ3.ใส่น้ำมะนาวค่ะ บ้านเราชอบรสชาติเปรี้ยวใส่น้ำมะนาวครึ่งทัพพีถึงเกือบหนึ่งทัพพีเลยค่ะ4.คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันค่ะแล้วชิมรสชาติถ้าพอใจแล้วก็ใส่ผักที่ซอยไว้ใส่ลงไปในหม้อได้เลยค่ะ 5.คนให้เข้ากันค่ะ เพียงแค่นี้ก็จะได้ลาบหมูรสชาติจัดจ้าน เผ็ดนำเปรี้ยวตามและบ้านเราไม่ทานน้ำตาลเวลาทำกับข้าวค่ะเลยไม่ใส่น้ำตาล แต่บ้านไหนชอบหวานนิดก็เติมน้ำตาลลงไปได้ค่ะ สำหรับเมนูลาบหมูทำง่ายค่ะ วัตถุดิบมีอยู่ในตู้เย็นที่บ้านอยู่แล้วค่ะ ใช้ไม่กี่อย่างแต่เมนูที่ได้อร่อยค่ะ และอย่างที่บอกเคล็ดลับลาบหมูสไตล์บ้านเราจะเน้นใส่ข้าวคั่วเเบบจัดเต็มค่ะทำให้ลาบหมูเข้มข้นขึ้นไปอีกค่ะ และใส่น้ำมะนาวแบบมะนาวสดค่ะ จะไม่ใส่น้ำมะนาวขวด รสชาติที่ได้คือเริ่ดค่ะ อร่อยบอกต่อเลยค่ะ หรือบ้านใครชอบทานหอมหัวใหญ่ก็ใส่ลงไปได้ค่ะตามความชอบค่ะใครอยากจะลองทำลาบหมูสูตรนี้ก็ทำตามได้เลยค่ะไม่เน้นหวานค่ะเพราะลาบหมูไม่ได้ใส่น้ำตาลแต่จะเน้นความหอมโดยมีข้าวคั่วเป็นพระเอกและใส่น้ำมะนาวเยอะหน่อยค่ะและสำหรับครั้งหน้านะคะเราจะมาเขียนบทความเกี่ยวกับเรื่องอะไรนั้นต้องติดตามค่ะ สำหรับวันนี้ต้องขอตัวก่อนแล้วพบกันใหม่สวัสดีค่ะ..ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป