เข้าสู่สิ้นเดือนกันแล้วทุกคน แต่เรายังไม่สิ้นใจ มุ่งมั่นทำอาหารกันต่อ วัตถุดิบหลักที่เราจะนำมารังสรรค์เมนูนี้ คือ ปลากระป๋อง เจ้าปลากระป๋องที่ราคากระป๋องละ 20 บาท หยิบมาทำเมนูฉู่ฉี่ปลากระป๋องเมนูประหยัด แบบฉบับสิ้นเดือนแบบนี้ เป็นเมนูปลากระป๋องที่ทำง่ายๆ แบบไม่ยาก ทำแล้วไปกินที่ทำงานตอนกลางวัน ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูวัตถุดิบกับขั้นตอนวิธีการทำกัน🐬วัตถุดิบประกอบไปด้วยปลากระป๋อง จำนวน 1 กระป๋อง (ยี่ห้ออะไรก็ได้ ตามใจชอบ)พริกแกง จำนวน 1 ช้อนโต๊ะกะทิ จำนวน 3 ช้อนโต๊ะใบมะกรูด จำนวน 4 ใบพริกขี้หนูสวน จำนวน 2 ชิ้นน้ำตาลปิ๊ป จำนวน 1 ช้อนชาน้ำปลา จำนวน 2 ช้อนชาน้ำมันพืช สำหรับผัด🐬ขั้นตอนและวิธีการทำ1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป ผัดให้พริกแกงมีกลิ่นหอม2. ใส่กะทิลงไป 3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน จนกะทิแตกมัน จากนั้นเราจะเริ่มปรุงรสชาติกันด้วย น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา รอเดือดแล้วชิมรสชาติ จากนั้นปิดไฟ3. แกะปลากระป๋องออก เทเนื้อปลากระป๋องลงจานได้เนื้อปลามา 4 ช้น แน่นๆ จากนั้นราดด้วยน้ำพริกแกงที่เราทำไว้4. โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย และพริกหั่นเฉียง แค่นี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อยเรียบร้อยกับเมนูแสนจะประหยัด ไม่แพงเลย สำหรับเมนูสิ้นเดือนแบบนี้ กับเจ้าปลากระป๋อง ราคาประมาณ 20 บาท ว่ากันด้วยของรสชาติของเมนูนี้ ตัวน้ำฉู่ฉี่ขลุกขลิกที่มีความเผ็ดร้อนของพริกแกงเค็มปลายๆ หอมกลิ่นกะทิแบบอ่อนๆ ตัดด้วยเนื้อของปลากระป๋องที่เนื้อปลาจะมีความแน่น (เราใช้ปลากระป๋องยี่ห้อโรซ่า เป็นปลาแมคเคอเรล) มีรสชาติเค็มเปรี้ยวหวานเบาๆ ในตัว เคี้ยวคู่กับใบมะกรูด ยิ่งหอมเข้าไปอีก หากใครที่กำลังมองหาเมนูประหยัด สิ้นเดือนแบบนี้ ลองทำเมนูนี้กันดูนะ สามารถติดตามบทความทำอาหารได้ที่นี่ 👇แจกสูตร วิธีทำ ผัดตำลึงหมูสับพริกแห้ง วิธีทำง่ายๆ อร่อยเด็ดวิธีทำ แกงอ่อมหมูสามชั้น อาหารอีสาน รสเด็ด หอมอร่อยแจกสูตร วิธีทำ แกงตำลึงใส่หมูสามชั้น แกงกะทิ ทำง่าย ไม่น่าเบื่อสุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :)ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
