ไส้กรอกอีสานเป็นอาหารอีกเมนูหนึ่งที่เราทุกคนน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ในเชียงใหม่เองแม้จะมีร้านขายไส้กรอกอีสานอยู่หลายเจ้าแต่ถ้าจะพูดถึงร้านไส้กรอกอีสานขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่อยากจะมาลองชิมดูสักครั้งคงไม่พ้นร้าน “ไส้กรอกคุณยาย” และวันนี้ผมจะมารีวิวร้านไส้กรอกคุณยาย สาขานิมมานเหมินทร์ ร้านไส้กรอกอีสานที่ขายดีมากที่สุดในจังหวัดเชียงใหม่ครับ ภาพโดยผู้เขียน ร้านไส้กรอกคุณยายเป็นร้านรถเข็ญเล็ก ๆ เนี่ยแหละครับ ตั้งขายกันอยู่ริมถนนเลย ผมชอบมาแวะซื้อหลังเลิกงานเพื่อเป็นการรองท้องก่อนกลับไปทานข้าวเย็นที่บ้าน และถึงแม้ว่าชื่อร้านจะเป็นไส้กรอกคุณยายแต่คนขายไม่ใช่นะครับ น่าจะเป็นคุณพี่ลูก ๆ หลาน ๆ ของยายนั่นแหละครับ ผมมาซื้อทีไรก็ไม่เคยเจอคุณยายเลย เห็นแต่รูปติดตรงป้ายร้านเท่านั้น ภาพโดยผู้เขียน ไส้กรอกที่ร้านมีอยู่ 5 รสด้วยกัน ได้แก่ ไส้กรอกหมูเปรี้ยว (หมู+ข้าว), ไส้หรอกหมูธรรมดา (หมู+ข้าว), ไส้กรอกรสลาบไก่, ไส้กรอกหมูเผ็ด (หมู+วุ้นเส้น), ไส้กรอไก่ (ไก่+ข้าว) นอกจากไส้กรอกก็มีไส้อั่วของอร่อยของคนเหนือ ตับกระเทียมและข้าวเหนียวขายด้วย โดยราคาไส้กรอกอยู่ที่ไม้ละ 15 บาท อาจจะดูเหมือนแพงแต่ไม่เลยนะครับเพราะว่าแค่ไม้เดียวคืออยู่ท้องแล้ว สองไม้คืออิ่มและถ้าสามไม้จะเริ่มกลืนไม่ลงแล้ว อันนี้บอกจากประสบการณ์เลยครับ ถ้าทานให้อร่อยทานไม้เดียวพอและต้องทานตอนร้อน ๆ ด้วย หากทิ้งไว้ให้เย็นความอร่อยมันจะลดลง ถ้าใครอยากลองหลาย ๆ รสก็แบ่งกันชิมกับเพื่อนก็ได้ หรือถ้าใครคิดว่ากินจุก็ไม่ขัดครับ ภาพโดยผู้เขียน ผมเคยลองทานมาแล้วทุกรสชาติปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอร่อยทุกรสจริง ๆ แต่ไส้กรอกรสโปรดของผมที่ชอบซื้อประจำคือ หมูเปรี้ยวคับ รสชาติมันกลมกล่อมกำลังดี ไม่เลี่ยน ยิ่งทานกับผักที่ทางร้านให้เราตักเองได้อย่างไม่กั๊กคือสุดครับ อร่อยสุด ๆ ภาพโดยผู้เขียน ร้านไส้กรอกคุณยายตั้งอยู่ในย่านถนนนิมมานเหมินทร์ ถ้าเป็นช่วงเช้าตั้งแต่เวลา 11:00 น. ถึงประมาณ 18:00 น. จะตั้งขายอยู่ที่ถนนนิมมานซอย 7 ตรงหน้าร้าน MADAME MANGO และตั้งแต่เวลา 18:00 น. – 23:30 น. จะเขยิบร้านออกมาตั้งตรงหน้าปากซอยนิมมานซอย 7 เยื้อง ๆ กับร้านแมคโดนัลด์ หากใครมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วยังไม่ได้ลองก็มาลองกันนะครับเพราะร้านเขาอร่อยจริง ๆ หรือถ้าหากใครไม่อยากขับรถมาย่านนิมมานเพราะกลัวรถติดก็สามารถสั่งผ่าน GrabFood ได้เลยครับ Facebook: ไส้กรอกคุณยายนิมมานเชียงใหม่ เปิดบริการ : ทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ เวลาทำการ : 11:00 น. – 23:00 น. โทรศัพท์ : 085-525-3844, ,096-654-5697 ภาพหน้าปกโดยผู้เขียน