ใคร ๆ ก็ต้องเคยทานข้าวต้มซุปกระดูกหมูกับน้ำเต้าเจี้ยวใช่ไหมคะ เพราะเป็นเมนูร้านข้าวต้มทานตอนร้อนโล่งคอดี หรือจะทานตอนเจ็บคอไม่สบายก็ถือเป็นเมนูเพิ่มพลังได้อย่างดีทีเดียว แต่ว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเมนู Homemade จากข้าวต้มกัน โดยใช้ข้าวโอ๊ตแทนข้าวสวยในการหุงจะเป็นอย่างไรตามไปดูกันเลยข้าวโอ๊ตที่เราใช้สรรพคุณ ข้าวโอ๊ตมีสรรพคุณมากมาย เด่นเลย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน, วิตามิน, แร่ธาตุ รวมถึงไฟเบอร์และยังปราศจากกลูเตน ช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก, ลดคอเลสเตอรอล และทำให้ระบบภายในลำไส้ของคุณแข็งแรง ข้าวโอ๊ต 1 ชามจะให้ไฟเบอร์เพียงพอต่อวัน ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ทำให้ลำไสแข็งแรงป้องกันโรคมะเร็งได้ด้วย ซึ่งข้อดีอีกประการหนึ่งคือ มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในข้าวโอ๊ต ช่วยดักจับไขมัน ที่เกาะตามอวัยวะต่าง และช่วยลดอาการหิวตลอดเวลาได้ด้วย อิ่มท้องมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีเมนูข้าวโอ๊ตที่เราขอแม่ใส่ในวันนี้คือ ใช้ข้าวโอ๊ตแทนข้าวสวยต้มไม่รู้ว่ามีใครเคยทำมาก่อนไหมหรือเราดัดแปลงพิสดารเอง แต่ใครจะไปเชื่อว่ามันเข้ากันเป็นอย่างดี ประหลาดใจมากเช่นกัน เพราะน้ำซุปแม่อร่อยด้วย1.เทข้าวโอ๊ตใส่ชามเติมผักโรยต้นหอม ผักชี คื่นฉ่าย ขิงซอย ตามต้องการ2.อุ่นน้ำซุปกระดูกหมูของคุณแม่ที่ตุ๋นจนกระดูกนิ่มทานได้ทั้งกระดูกเลยให้ร้อนเดือดพล่านเลย3.ตักน้ำที่เดือดพร้อมกระดูกหมู หัวไชท้าวใส่ชามข้าวโอ๊ตผักโรยที่เราเตรียมไว้4.ใส่เต้าเจี้ยวที่คุณแม่ทำเองลงไปตามชอบ เติมพริกไทยนิดหน่อย5.ใช้จานใบใหญ่หน่อยปิดรอบชามไว้สัก 1-2 นาทีให้ข้าวโอ๊ตมันนิ่มอืดตัวขึ้นมาหน่อยก็ทานได้แล้วถ้าให้พูดตามตรง เราก็เพิ่งเคยทำแบบนี้ครั้งแรก ตามที่บอกข้างบนเลยลองทานคำแรกในหัวขึ้นมาว่า อร่อยเหมือนกันนะเนี่ย เราทานเป็นเมนูอาหารเช้า 7 โมง ตอนนี้ จะ11โมงแล้วเรายังอิ่มอยู่เลย ไม่หิวกระจุกกระจิกระหว่างวัน มันให้สารอาหารครบ 5 หมู่ด้วยทำให้เมนูลดความอ้วนไม่ได้ทานยากอย่างที่คิดนะคะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูที่เรามาแนะนำกันในวันนี้ เราบอกเลยว่าไม่ลองไม่รู้ ถ้าใครชอบทำอาหารทานเองที่บ้าน ลองนำไปทำกันได้นะคะ ทำของหวานก็ได้ ทำของคาวก็ดี ข้าวโอ๊ตนอกจากให้ประโยชน์แล้ว ยังทำได้หลายเมนู เช่นทานกับนมร้อนใส่ผลไม้ลงไป ทำเป็นคุกกี้ หรือจะทำเป็นอาหารคาวแบบที่เราทำก็ได้นะคะ ใครชอบทานแบบไหนก็ลองเลยค่ะ ความคิดสร้างสรรค์มีอยู่เต็มไปหมดเลย สำหรับวันนี้เรามาแนะนำเมนูที่มีอยู่แล้วมาทำในรูปแบบใหม่ ต้องขอตัวลาไปก่อนนะคะ ถ้ามีอะไรใหม่จะมารีวิวให้ฟังอีกนะคะเครดิตภาพประกอบที่ 1- 4 ถ่ายเองโดย Hometownsomiหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !