สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้อากาศบ้านเราร้อนมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ แถมพอเราเปิดแอร์ ค่าไฟก็พุ่งปรี๊ด ๆ ถ้าเป็นเมื่อก่อนเรายังพอจะออกไปเดินเล่นที่ห้างสรรพสินค้า ตากแอร์เย็น ๆ ให้หายร้อนได้ แต่ช่วงนี้เราต้องอยู่บ้านเพื่อป้องกันโรคระบาด covid - 19 อยู่บ้านหยุดเชื้อ เพื่อชาติ ก็หลีกเลี่ยงอากาศร้อนในบ้านกันไม่ได้จริง ๆ การอยู่บ้านในช่วงเดือนเมษาหน้าร้อนนี้ เป็นอะไรที่ไม่ค่อยจะแฮปปี้เท่าไหร่เลยหละค่ะ วันนี้เราเลยจะมาชวนเพื่อน ๆ ทำเมนูเครื่องดื่มคลายร้อน ที่ใคร ๆ ก็ทำได้เองที่บ้าน ดื่มแล้ว สดชื่น ซาบซ่า รับรองว่าแฮปปี้แน่นอน แถมยังได้คุณประโยชน์จากผักผลไม้อีกด้วยนะ อากาศร้อน อาจทำให้เราอารมณ์ไม่ดี ลองมาทำเครื่องดื่ม คลายร้อนเย็น ๆ กันดีกว่า สูตรแรกที่เราจะแนะนำให้เพื่อน ๆ ทดลองทำกันในวันนี้ก็คือ แตงโม ขิง มิ้นท์ โซดาค่ะ สำหรับสูตรนี้นะคะถ้าใครไม่มีขิงสด สามารถใช้ผงขิงสำเร็จรูปก็ได้ เราเองไปตลาดแต่ลืมซื้อขิง เลยใช้ผงขิงสำเร็จรูปสูตรไม่มีน้ำตาลแทน รสชาติโอเคเลยค่ะ และถ้าใครอยากเพิ่มความหวานสามารถเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง จะได้ความหวานเเบบธรรมชาติ ไม่อ้วนด้วยนะ รสชาติของเมนูนี้ เราจะได้ความสดชื่นจากแตงโม ความหอมจากมิ้นท์ และมีรสของขิงอ่อน ๆ หอมสดชื่น และได้ความซ่าจากโซดา ถูกใจคลายร้อนได้แน่ ๆ ค่ะ เราไปดูส่วนผสมกันเลย แตงโม ขิง มิ้นท์ โซดา (Watermelon ginger mint soda) สูตรสำหรับ 1 แก้ว แตงโม 2 ชิ้น ใบมิ้นท์ หรือ สะระแหน่ 4- 5 ใบ ผงขิง 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 50 ml. โซดา 100 ml. วิธีการทำก็ไม่ยากเลยค่ะนำผงขิงมาละลายในน้ำอุ่น แล้วใส่แตงโมหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ รวมกับใบมิ้นท์ บดด้วยช้อนสักเล็กน้อยนะคะ จะได้น้ำจากแตงโมและกลิ่นของมิ้นท์ออกมาด้วยค่ะ เสร็จแล้วเติมโซดา ใส่น้ำแข็งสักก้อน 2 ก้อน หรือใครชอบหวานก็เติมน้ำผึ้งลงไปได้เลย ทั้งนี้ส่วนผสมเราเพิ่มปริมาณได้ตามความชอบของเราเลย สูตรที่ 2 ที่เราอยากจะนำเสนอเป็นสูตรที่สดชื่น เปรี้ยวหวานลงตัวมาก ๆ ได้ความเปรี้ยวจากมะนาว ความหวานจากน้ำผึ้ง และความหอมจากใบมิ้นท์ ได้อารมณ์แบบ Mojito Cocktail กันไปเลยจ้า แต่อันนี้เป็นแบบเบบี๋ ไร้แอลกอฮอล์ แต่ซ่าถูกใจวัยรุ่นแน่นอน ส่วนผสมและวิธีทำก็แสนจะง่ายมาก ๆ ไปดูกันเลยค่ะ น้ำผึ้ง มะนาว มิ้นท์ โซดา (Honey lime mint soda) สูตรสำหรับ 1 แก้ว น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ใบมิ้นท์ หรือ สะระแหน่ 4- 5 ใบ มะนาว 1 ลูก น้ำอุ่น 50 ml. โซดา100 ml. สำหรับสูตรนี้ทุกคนสามารถเพิ่มปริมาณความเปรี้ยวหวานได้ตามใจชอบ นำส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน และอย่าลืมบดใบมิ้นท์สักนิดนึงให้ได้กลิ่นหอม ๆ แล้วตกแต่งแก้วเครื่องดื่มให้สวยงามด้วยการสไลด์มะนาวเป็นแว่น ๆ วางลงไปด้านบน จะได้ดูดีน่าดื่ม แถมยังได้รูปสวย ๆ ไว้ถ่ายลง Facebook Instagram อวดเพื่อน ๆ เมนูนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่สดชื่น คลายร้อนได้ดีทีเดียวค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 2 สูตรเมนูเครื่องดื่มคลายร้อน ร้อนนี้เราจะสดชื่นสดใสไปด้วยกัน อยู่บ้านในวันชิล ๆ กับเครื่องดื่มเย็น ๆ เปิดเพลงที่ชอบ แค่นี้ก็มีความสุขแล้วเนอะทุกคน ภาพถ่ายโดย Appleloween