ย้อนกลับไปเมื่อสมัยยังเป็นวัยรุ่น ผู้เขียนจะเป็นคนที่มีนิสัยชอบเก็บตัว เเละไม่ชอบเดินตามห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ เลยจะไปซื้อเฉพาะของที่ต้องการซื้อ เเละกลับบ้านเลยเพราะคิดว่าเป็นการเสียเวลา เดินดูไปเราก็ไม่ได้ซื้อเเต่ทุกวันนี้นิสัยของผู้เขียนเปลี่ยนไปมาก ถ้ามีเวลาว่างผู้เขียนชอบที่จะไปเดินเที่ยว เปิดหูเปิดตาดูสินค้าเเปลก ๆ ใหม่ ๆ ตามห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ เเละตามร้านสะดวกซื้อสาขาต่าง ๆรวมถึงร้านค้าที่มีเอกลักษณ์มีความเเปลกใหม่ เพื่อที่จะเปิดโลกทัศน์ เเละเปิดหูเปิดตาเห็นสินค้า เเละความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งการที่ผู้เขียนได้เดินตามห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ เเละเดินดูของใช้ ของกินต่าง ๆ สำหรับหลาย ๆ คนเเล้วอาจจะมองว่าเป็นกิจกรรมธรรมดา ๆ เเต่สำหรับผู้เขียนเเล้วเป็นกิจกรรมที่ทำให้ผู้เขียนผ่อนคลาย เเละลืมความเครียดในเรื่องราวต่าง ๆ ของชีวิตไปได้ชั่วขณะหนึ่งเลยทีเดียวค่ะ เเละผู้เขียนก็ได้มีโอกาสไปเดินร้านสะดวกซื้อในสาขาที่ผู้เขียนยังไม่เคยไปค่ะ เเละผู้เขียนก็ได้ใช้เวลาในการเดินดูของต่าง ๆ ซึ่งพบว่ามีความหลากหลายมากมาย เเละผู้เขียนก็ได้เห็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ธัญพืชชนิดหนึ่งนั่นคือเมล็ดเจีย ออร์เเกนิค 100 % ของตราบอดี้เชพ ซึ่งความรู้สึกเเรกที่เห็นเเล้วสนใจคือเเพ็คเกจจิ้งที่ใช้บรรจุเมล็ดเจีย เป็นซองเล็ก ๆ น่ารัก ผลิตภัณฑ์มีการออกเเบบฉลากด้วยสีม่วง - ขาวสวยงาม มีราคาซองละ 20 บาท มีน้ำหนักสุทธิ 12 กรัม เเละมีปริมาณของโอเมก้า 3 เเคลเซียม เส้นใย เเละโปรตีนที่สูง ข้างซองก็ได้ทีการระบุของการผ่านมาตรฐานต่าง ๆ อาทิ USDA ORGANIC CERTIFIED 100 % ซึ่งข้างซองก็ได้มีการระบุวิธีการรับประทาน ดังนี้ ใช้ร่วมกับเครื่องดื่ม เเละอาหาร เช่น น้ำดื่ม โยเกิร์ต ซีเรียล โดยการผสม หรือโรยในอาหาร ครั้งละ 1 - 2 ซองหรือมากกว่า ตามสัดส่วนของปรมาณอาหารเเละเครื่องดื่ม ซึ่งตัวผู้เขียนเองก็ยังไม่เคยรับประทานเมล็ดเจียเลยสักครั้งในชีวิตค่ะ ผู้เขียนเห็นว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจพอสมควร เเละเคยรู้มาว่าเมล็ดเจียเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เเละส่วนมากนิยมใช้รับประทานเพื่อทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง เเละยังมีประโยชน์ต่อด้านต่าง ๆ อีกมากมาย ซึ่งผู้เขียนเองก็อยู่ในช่วงที่พยายามจะลดน้ำหนัก เเละควบคุมอาหารซึ่งก็เป็นเรื่องที่ห้ามใจตัวเองยากพอสมควร เเละพอดีว่ามาเจอเมล็ดเจีย ซึ่งผู้เขียนก็คิดว่าน่าสนใจมาก ๆ เเละอยากลองรับประทานดูว่าจะช่วยให้เราควบคุมอาหารได้อย่างไร ซึ่งผู้เขียนก็ได้ตัดสินใจซื้อไปลองรับประทานดูก่อน 1 ซอง เเละเมื่อกลับมาบ้านผู้เขียนก็ไม่รอช้าที่จะรีบลองรับประทาน ซึ่งในฉลากข้างซองได้เเจ้งถึงวิธีที่รับประทานในหลาย ๆ รูปเเบบ เเละผู้เขียนขอเลือกวิธีการเเบบใส่ในน้ำสะอาดเพื่อที่จะทราบถึงรสชาติที่เเท้จริง เเละลักษณะการเปลี่ยนเเปลงเมื่อโดนน้ำของเมล็ดเจีย ผู้เขียนจึงเเกะซองออกมาก็พบว่าเมล็ดเจียจะเป็นเมล็ดคล้าย ๆ เมล็ดเเมงลักเเต่จะมีขนาดเมล็ดที่เล็กกว่า ลักษณะเป็นเมล็ดสีดำ เมื่อจับดูมีลักษณะเเข็งพอสมควร ผู้เขียนก็ใส่เมล็ดเจียลงไปในน้ำสะอาด จากนั้นก็ทิ้งไว้สักพักหนึ่งเเล้วค่อย ๆ ใช้ช้อนคนให้ทั่ว ปรากฎว่าเพียงไม่นานเมล็ดเจียก็พองตัวขึ้นอย่างเห็นได้ชัด พอพองตัวจนเต็มที่ผู้เขียนจึงใช้ช้อนเล็ก ๆ ตักขึ้นมาเพื่อดมกลิ่นเเต่เมล็ดเจียไม่มีกลิ่นใด ๆ เลยค่ะ จากนั้นผู้เขียนก็ลองรับประทานเมล็ดเจียโดยการเคี้ยว เเละสำผัสได้ว่ามันจะรู้สึกกุบกุบเวลาเคี้ยว ซึ่งใช้เวลานานพอสมควรเลยค่ะกว่าจะเคี้ยวจนละเอียด เเละเมล็ดเจียก็มีรสชาติจืดมาก หลังจากที่รับประทานจนหมดซองนั้น ผู้เขียนก็รู้สึกว่าอิ่มท้องขึ้นจริง ๆ ค่ะ เเละมีความรู้สึกว่าเหมือนเราอิ่มนานกว่าปกติ เเต่ผู้เขียนก็พึ่งลองทานเมล็ดเจียเป็นครั้งเเรก ซึ่งจะเห็นผลได้ชัดน่าจะต้องใช้เวลาในในระยะหนึ่งเลยค่ะ ภาพเมล็ดเจียที่ละลายน้ำเเละยังพองตัวไม่เต็มที่ ภาพเมล็ดเจียที่ละลายน้ำจนพองตัวเต็มที่เเล้ว ซึ่งจากการที่ผู้เขียนได้ลองรับประทานเมล็ดเจีย โดยรวมถือว่าชอบค่ะ เเละที่ชอบที่สุดคือความเเปลกใหม่ของการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่นำมาทำเป็นรูปเเบบที่เป็นซองเล็ก ๆ สะดวก เเละง่ายต่อการรับประทานสามารถพกพาไปรับประทานในที่ต่าง ๆ ได้ง่ายเพียงเเค่ฉีกซอง เเละมีจำหน่ายในราคาสบายกระเป๋า ซึ่งเมล็ดเจียก็ถือได้ว่าเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์กับร่างกาย ถ้ารับประทานในปริมาณที่พอเหมาะพอดี เเละถูกวิธี จะเกิดประโยชน์กับร่างกายเเน่นอนค่ะ ภาพทั้งหมด wharaphorn ( ผู้เขียน )