เพิ่งต้นเดือน แต่เงินในบัญชีหายไปไหนหมดไม่รู้ ทำงานไม่พอรายจ่ายจริง ๆ เห็นทีคงต้องประหยัดเงินด้วยการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่มีขายหลากหลายยี่ห้อ ให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร หนึ่งในนั้นคงเป็นยี่ห้อ ‘มาม่า’ ที่อยู่คู่คนไทยมาช้านานถึงแม้แบรนด์จะไม่ได้เป็นสปอนเซอร์ แต่ผู้เขียนชอบยี่ห้อนี้จริง ๆ ค่ะ ด้วยความที่มีหลากหลายรสชาติ เลือกรับประทานไม่ถูกเลย ราคาก็เป็นมิตรกับประชาชนด้วยค่ะนอกจากมาม่าจะมีหลากหลายรสแล้ว เขายังมีหลากหลายเส้นอีกด้วยค่ะ มีทั้ง บะหมี่ หมี่ขาว เส้นใหญ่ และที่ขาดไม่ได้ก็คือวุ้นเส้น เจ้าห่อสีส้มรสต้มยำกุ้งที่เราจะกล่าวถึงกันในวันนี้ค่ะ เป็นมาม่าที่ผลิตออกมาได้สักระยะแล้วค่ะ เป็นอีกหนึ่งรสที่ครองใจผู้เขียน ที่พบว่าขายใน 7-11 ราคาห่อละ 12 บาท เลยจัดมาสองห่อค่ะเมื่อกลับมาถึงห้อง ก็ไม่รอช้า ต้มน้ำร้อนทันใด เพิ่มผักลงไปลวกด้วย เพื่อสารอาหารจากผักใบเขียว จากนั้นฉีกซองมาม่าที่ซื้อมาทันที ภายในห้อง เขาจะมีซีลพลาสติกห่อวุ้นเส้นให้แยกจากซองเครื่องปรุง ก้อนวุ้นเส้นขนาดกะทัดรัด กำลังดีเลย เราจึงแกะมันออกจากซอง และฉีกซองเครื่องปรุง หน้าตาของเครื่องปรุงก็คล้ายกับเครื่องปรุงของมาม่ารสต้มยำกุ้งที่เป็นเส้นบะหมี่ เมื่อน้ำร้อนเดือดแล้ว เราจึงเทลงชามมาม่า รอประมาณ 3-5 นาที วุ้นเส้นต้มยำกุ้งของเราก็พองตัวพร้อมรับประทานแล้วค่ะ เป็นเมนูอาหารที่สะดวก รวดเร็ว สำหรับคนที่เร่งรีบจริง ๆหน้าตาของวุ้นเส้นของมาม่าก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ เส้นดูเด้ง น่ากินมากกกก แต่น้ำต้มยำกุ้งจะใสนะคะ เพราะไม่ใช่เครื่องปรุงของต้มยำกุ้งน้ำข้น ซึ่งวุ้นเส้นนั้นต้องรอให้เย็นตัวก่อน ถ้ากินโดยไม่เป่า ระวังจะปากพองนะคะ ผู้เขียนเคยสัมผัสประสบการณ์นี้มาแล้วพอมาม่าวุ้นเส้นในชามเริ่มจะกินได้แล้ว อย่ามัวรอช้า ตักเข้าปากเคี้ยวเลยค่ะ วุ้นเส้นของมาม่าจะมีรสสัมผัสที่เหนียวหนึบหนับ กินอร่อย หากนำเส้นนี้ไปทำเมนูอื่น เช่น ยำวุ้นเส้น สุกี้ คงต้องร้องว้าวแน่ ๆ ค่ะ เป็นเส้นสารพัดเมนูจริง ๆ ผู้เขียนให้ 9/10 ไปเลยค่ะ หัก 1 คะแนน เพราะอยากให้เป็นผงเครื่องปรุงของมาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้นมากกว่า แซ่บ ซี๊ด เผ็ด นัว ถึงรสต้มยำ เรียกได้ว่าซดน้ำซุปให้เกลี้ยงจานเลยยยผู้เขียนก็อยากจะมาป้ายยาของอร่อย ในราคาที่จับต้องได้ ไม่แพงเกินไปอีกด้วย ซึ่งวุ้นเส้นของเขาดีจริง คอนเฟิร์ม อร่อยแบบตะโกนนน อยากได้เคล็ดลับการผลิตเส้นของเขาจัง ฮ่าฮ่าฮ่า แต่ของอร่อยมักมีอุปสรรค ข้อมูลโภชนาการข้างซองบอกว่าอย่าทานเยอะนะคะทุกคน เป็นห่วงด้านสุขภาพ เนื่องจากมีโซเดียมเยอะมาก (อาจเยอะในเครื่องปรุงแหละ) ถ้าติดใจในเส้นของมาม่า เราสามารถเอาเส้นเปล่า ๆ มาทำเมนูอื่นได้ค่ะ แล้วจะติดใจเหมือนผู้เขียน ☺️ เรื่องและภาพโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
