"ยำปูม้า"ลุยสวน สูตรปลาร้าคงจะเป็นเมนูที่สาวๆ หลายคนชอบใจ นั่นเพราะรสที่จัดจ้าน แคลอรี่น้อย แถมช่วยเบิร์นอีกต่างหาก สูตรนี้จะใช้ปูม้าสุกและประยุกต์ด้วยการเน้นพืชผักเพื่อให้ได้วิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์สูงสุด วิธีทำยำปูม้าลุยสวน สูตรปลาร้าก็แสนจะง่าย มีขั้นตอนอย่างไรมาติดตามกัน !※ วัตถุดิบยำปูม้าลุยสวน สูตรปลาร้า ※ปูม้า ครึ่งกิโลกรัม ประมาณ 4 ตัวพริกสดแดงจินดา 1 กำมือ หากชอบเผ็ดมาก ๆ ก็เพิ่มปริมาณขึ้นอีกน้ำตาลทรายขาว 5 ช้อนโต๊ะน้ำปลาร้าสำเร็จรูป 6 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ หากใช้มะนาวสดคั้นให้ได้ความเปรี้ยวตามชอบข้าวโพดต้ม 1 ฝักผักชีฝรั่ง 1 กำมือคึ่นช่าย 1 กำมือมะม่วงดิบ 1 ผลหอมแขกตามชอบมะเขือเทศตามชอบทำความสะอาด และตัดแต่งชิ้นวัตถุดิบต่าง ๆ※ วิธีทำยำปูม้าลุยสวน สูตรปลาร้า※ล้างปูม้าด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู เพื่อลดกลิ่นคาว (เตรียมแยกต่างหากจากวัตถุดิบทำยำปูม้าลุยสวน) โดยแช่ทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 20 นาที แล้วนำมาตัดแต่งส่วนปลายขา และตกแต่งชิ้นส่วนให้รับประทานง่ายขึ้นนำปูม้าที่ตัดแต่งแยกชิ้นส่วนแล้ว ไปนึ่งจนสุก เพื่อสุขอนามัยที่ดีและปลอดภัยจากพยาธิล้างทำความสะอาดวัตถุดิบทุกชนิดที่เหลือ แล้วหั่นหรือโขลกเตรียมไว้ ได้แก่ พริกสด หอมแขก มะม่วง มะเขือเทศ ข้าวโพดและผักต่าง ๆ ผสมทุกอย่างในภาชนะ เริ่มที่ละลายน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูและปลาร้าให้เข้ากันดี เติมชิ้นปูม้า พริก มะเขือเทศ มะม่วง หอมแขก ข้าวโพด สุดท้ายโรยผักชีฝรั่ง และคึ่นช่าย แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้คละเคล้าเข้าน้ำเข้าเนื้อกันดี ชิมรส จึงจัดเสิร์ฟขั้นตอนการปรุงยำปูม้าลุยสวน สูตรปลาร้ายำปูม้าลุยสวน สูตรปลาร้ายำปูม้าลุยสวน สูตรปลาร้านี้ นอกจากจะรับประทานได้ 2 - 3 คนแล้ว ยังเป็นเมนูที่ทานได้ไม่เบื่อ จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กัน และสามารถเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นอย่างอื่น เช่น หอยแครง หรือปลาหมึก ว่างวันไหนลองทำรับประทานกันดูนะคะ ^^※ ขอขอบคุณ ※การตกแต่งภาพทั้งหมดด้วย Canva Proภาพประกอบทั้งหมด โดย รมิดา※ บทความอาหารและขนมอื่น ๆ ของรมิดา ※- รีวิว องุ่นไซมัสคัส เคลือบน้ำตาล แจกสูตรทำเองง่าย ๆ หนึบได้ใจสายหวาน- รีวิวสูตรอาหารไม่เกิน 100 บาท "ข้าวผัดดักแด้ทรงเครื่อง" โปรตีนสูง- แจกสูตร ขาหมูพะโล้ ทำกินอร่อยง่าย ๆ ทำขายก็ปัง- แจกสูตรขนมไทยทำง่าย "สังขยาหน้าฟักทอง" สูตรหวานน้อย- แจกสูตรขนมเจ มันฝรั่งทอดงา ทำง่าย อร่อยมาก แป้งนิ่ม ๆ นุ่มลิ้น- ส้มตำอะโวคาโดสามสหาย แซ่บนัวได้ใจ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้- แจกสูตร น้ำจิ้มหมูกระทะ ไม่ใส่ผงชูรส มีคลิปตัวอย่าง- คลิป : โดนัทอบ "ขนมจากกล้วยสุก" เพื่อสุขภาพ7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์