“เมนูคลีน” หมายถึงอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อย คงไว้ซึ่งคุณค่าจากธรรมชาติมากที่สุด อาหารประเภทหนึ่งก็เห็นจะเป็น “สลัดผัก” หรือ “สลัดผลไม้” นั่นเอง เป็นอาหารที่เหมาะกับทั้งเพื่อให้เรามีสุขภาพที่ดี และใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้ด้วย สำหรับวันนี้เราเลือกทำ ”เมนูคลีนสลัดอกไก่” มาฝากกัน เป็นเมนูที่ทำง่าย เพื่อน ๆ สามารถรื้อผักในตู้เย็นมาทำได้เลย หรือถ้าจะซื้อเพิ่มเติมก็เลือกซื้อมาอย่างละไม่ต้องมากนัก ใส่อย่างละนิดอย่างละหน่อยก็อิ่มจุก ๆ ได้เช่นกัน วัตภุดิบ - อกไก่ 1 ชิ้น ประมาณ 200-280 กรัม - น้ำสลัดรสชาติที่ชอบ - ไข่ต้ม 1-3 ลูก หรือตามจำนวนที่ต้องการ ผักสลัด "ผักสลัด" เลือกได้ตามใจชอบ มีผักอะไรในตู้เย็นที่เหมาะกับการทำผักสลัด ก็อย่าช้า เลือกมาได้เลย - ผักกาดหอม - ผักกาดแก้ว - มะเขือสีดา - ต้นอ่อนทานตะวัน - กะหล่ำปลีม่วง - แครอท - ข้าวโพดต้ม - พริกหวาน - องุ่น ถ้าในบ้านมีผลไม้อะไร เราก็สามารถหยิบมาใส่เพิ่มเติมได้เช่นกัน วิธีทำ "อกไก่ฉีก" - ต้มน้ำจนเดือด - นำอกไก่ลงไปต้มให้สุก ใช้เวลาประมาณ 40 นาที - นำอกไก่ขึ้นมาพักให้เย็น - ฉีกอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือถ้าต้องการเป็นชิ้นก็ใช้มีดหั่นตามขนาดที่ชอบ - ต้มไข่ไก่ให้สุก แล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ - จัดอกไก่ฉีก, ไข่ต้ม, ผัก,ผลไม้ที่เลือกไว้ลงในจานตามความชอบ - ราดน้ำสลัดรสชาติที่ชอบตามปริมาณที่ต้องการ - เสิร์ฟได้เลย "เมนูคลีนสลัดอกไก่" วัตถุดิบที่ใช้ ขึ้นอยู่กับความชอบของเรา และสมาชิกในครอบครัว เมื่อต้องการกินก็เพียงแค่คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นเมนูที่เป็นอาหารจานเดียวได้ หรือถ้าจะจัดขึ้นโต๊ะไว้รวมอาหารประเภทอื่น ๆ ก็ได้เช่นกัน หากว่าอาหารบนโต๊ะไม่มีอาหารจานผักเลย เป็นอาหารที่ทำง่ายมาก ๆ สำหรับเราแล้วกินได้บ่อย ๆ อย่างไม่เบื่อเลย คลิกรับส่วนลดอกไก่นุ่มแช่แข็ง https://ttid.co/UAnK/vjtxyc8i ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !