สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ2567แล้วนะคะ วันนี้เราก็เลยจะพาทุกคนมาทำเมนูทำง่ายเป็นเมนูอาหารเจค่ะ กับเมนูวันนี้ที่มีชื่อว่า แกงฟักทองเจนะคะ เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรกันบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันเลยค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูแกงฟักทองเจ 1. ใบโหระพา 2. ฟักทอง 3. พริกแกงเจ 4. กะทิ 5. พริกสด 6. ใบมะกรูด 7. โปรตีนเจ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับทำเมนูแกงฟักทองเจ 1. เกลือ 2. ผงชูรส ✏️ วิธีทำเมนูแกงฟักทองเจ 1. ในขั้นตอนแรกนั้นจะนำกระทะตั้งเตาแล้วเปิดแก๊สค่ะ 2. ต่อมาใส่กะทิลงไปในกระทะ 3. เคี่ยวกะทิจนแตกมัน 4. จากนั้นเราจะใส่พริกแกงเจลงไปนะคะ 5. ผัดพริกแกงเจกับกะทิให้เข้ากันแล้วจะใส่โปรตีนเกษตรลงไปในกระทะได้เลย 6. ผัดโปรตีนเจให้เข้ากันกับเครื่องแกงเจและกะทิ ตามด้วยใส่หางกะทิลงไปนิดหน่อย จากนั้นเราจะใส่ฟักทองหั่นชิ้นปริมาณตามชอบ 7. แล้วก็จะคนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันต้มต่อไป แล้วมาปรุงรสชาติแกงฟักทองเจกันค่ะ โดยจะใส่เกลือประมาณครึ่งช้อน 8. ใส่ผงชูรสตามชอบ สำหรับใครที่ไม่รับประทานผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะในขั้นตอนนี้ 9. ต้มแกงต่อไปจนกระทั่งฟักทองสุกได้ที่ชิมรสชาติ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงได้ตามใจ 10. แล้วก็จะใส่พริกสดกับใบมะกรูดลงไปในกระทะ 11. ตามด้วยใส่ใบโหระพา 12. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดแก๊ส ตักรับประทานได้แล้วค่ะ กับเมนูแกงฟักทองเจ น่ารับประทานมาก ๆ ทุกคนสำหรับเมนูนี้ เป็นอาหารเจทำง่ายอีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนต้องไปลองทำดูนะคะ เรารับประทานแกงฟักทองเจคู่กับข้าวสวย ในส่วนของรสชาติแกงฟักทองเจ จะมีความเข้มข้น เผ็ดนิด ๆ อร่อย ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้อย่าลืมไปลองทำแกงฟักทองเจรับประทานดูค่ะ อร่อยแน่นอน แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ วันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
