จะมีใครบ้างที่ไม่อยากกินอาหารจีนระดับภัตตาคารดี ๆ กันล่ะ ร้าน “น่ำเทียน by Kanta” อดีตร้านภัตตาคารของจังหวัด เพชรบุรี มีชื่อเสียงยาวนานกว่า 80 ปี ได้รับรางวัลถึงเชลล์ชวนชิม และเปิบพิสดาร ทั้งยังเคยถวายพระกระยาหารแก่ในหลวงรัชกาลที่ 9 อีกด้วย ก่อนจะผันตัวมาทำเป็นร้านอาหารจานเดียว ปัจจุบันร้าน “น่ำเทียน by Kanta” เปิดเป็นห้องแถวตั้งอยู่ตรงถนนสุขุมวิท 77 หน้าปากซอยอ่อนนุช 17 หาได้ไม่ยาก เพราะร้านอยู่ติดถนน และมีป้ายร้านคอยบอก เมนูที่เราอยากจะบอกว่าต้องมาลิ้มลองให้ได้คือ “โกยซีหมี่” “บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง” “ราดหน้าหมู” “ข้าวผัดหมูแดง” และที่เหมือนเป็นจุดเด่นสุด ๆ ของร้านเลยคือ “นมสดเต้าหู้” ได้ยินถึงความเก๋าอันเก่าแก่ของร้าน “น่ำเทียน by Kanta” มาทั้งทีจะพลาดสิ่งดี ๆ ในชีวิตได้อย่างไร จัดไปชุดใหญ่ ใส่เต็มโต๊ะ! เริ่มด้วย “บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง” (50 บาท) เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปหวานกลมกล่อม ตัวหมูแดงนี่หอมน้ำมันงานสุด ๆ กินคู่กับ "ข้าวผัดหมูแดง" (50 บาท) ร้อน ๆ รสเด็ด ผัดออกมาได้หอมมาก หมูแดงก็นุ่มจริง ๆ ถัดมาเป็น “โกยซีหมี่ไก่” (50 บาท) เส้นบะหมี่นี่คือกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นกระทะไหม้นิด ๆ น้ำราดรสหวานและเค็ม ลงตัวดีจริง ๆ ส่วน “ราดหน้าหมู” (40 บาท) นี่บอกได้ว่าเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม กลิ่นหอมโดนใจ เพราะพี่โอ๊ตนำเส้นไปคั่วก่อน บอกตามตรงมื้อนี้เหมือนกินอาหารภัตตาคารจริง ๆ สุดท้ายสิ่งที่ห้ามพลาด! ขอย้ำอีกครั้งแรง ๆ ว่า “ห้ามพลาด” คือ “นมสดเต้าหู้” (20 บาท) ร้านน่ำเทียน คือต้นตำรับ บอกได้เลยว่า “นุ่มละมุนลิ้น” ด้วยความนิ่มของนมสดที่จับตัวเป็นก้อน ละลายในปาก ขนาดไม่มีฟันก็ยังกินได้ รู้สึกได้ถึงนมสดเน้น ๆ เลยทีเดียว การเดินทาง ร้าน “น่ำเทียน by Kanta” อยู่ถนนสุขุมวิท 77 หน้าปากซอยอ่อนนุช 17 เปิดทุกวันเวลา 11.00 - 22.00 น เมนูห้ามพลาด โกยซีหมี่, บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง, ข้าวผัดหมูแดง, ราดหน้าหมู, นมสดเต้าหู้ แผนที่ ร้านอยู่ปากซอย 17 เลยวัดมหาบุศน์(วัดแม่นาคพระขโนง) สามารถจอดรถฝั่งตรงข้ามร้าน ขอขอบคุณรูปภาพจาก openrice.com