พูดถึงขนมครกหลายคนคงนึกถึงความเพลิดเพลินในการแคะชิ้นขนมออกจากหลุมกลม ๆ กันใช่ไหมล่ะคะ เจ้าขนมหวานตัวนี้มีดีที่ความหวานมันของหน้ากะทิและท็อปปิ้งที่ใส่มาบนหน้าขนมครก วันนี้เราจะพามาทานขนมครกที่ไม่ใช่ขนมครกธรรมดา ๆ ค่ะ แต่เป็นขนมครกยกถาดหน้าล้นจากร้าน “ขนมครกยกถาดละมุนละไม By ปุกปุยขอนแก่น” รับรองว่าอลังการแน่นอนค่ะ เมนูของทางร้านเขาขายกันเป็นถาดค่ะ มีหลากหลายแบบให้เลือกทั้งแบบหน้าแน่นสำหรับคนที่ชอบท็อปปิ้งหนัก ๆ และมีแบบหน้ากรุบกริบ เน้นความหอมจากตัวแป้งและกะทิซึ่งท็อปปิ้งของทางร้านก็มีให้เลือก 8 อย่าง ได้แก่ ข้าวโพด ฟักทอง มะพร้าว เผือก มันม่วง ลูกเกด ต้นหอม ฝอยทอง วันนี้เราสั่งแบบหน้าแน่นยกถาดโดยสั่งผ่านบริการ Delivery ราคาจะอยู่ที่ถาดละ 140 บาท แต่ถ้าไปซื้อหน้าร้านจะอยู่ที่ 120 บาทค่ะ ซึ่งแพ็คเกจที่ทางร้านใส่มาก็เป็นกล่องเหมือนกล่องพิซซ่าเลยค่ะ ขนมมาถึงโดยไม่มีความเสียหาย เปิดออกมาก็เจอความอลังการของหน้าขนมครกแบบนี้ แบบหน้าแน่นยกถาดที่เราสั่งนี้จะได้หน้ารวมประกอบด้วยเผือก ฟักทอง มันม่วง ฝอยทองสามสีและข้าวโพดค่ะ ขนาดของถาดก็พอ ๆ กับพิซซ่าไซส์ M-L ได้เลยค่ะ เพราะใหญ่มาก เยอะมาก เหมาะสำหรับการทานกัน 3-4 คน ไม่รอช้าเราก็มาชิมกันเลย ในส่วนของรสชาตินั้นความหน้าแน่นจะไม่ค่อยได้รสชาติของแป้งขนมครกสักเท่าไหร่ค่ะ เพราะรสชาติของท็อปปิ้งจะกลบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานท็อปปิ้งเยอะ ๆ ส่วนตัวเราชอบหน้าฝอยทองมากไม่หวานจนเกินไป กำลังดีเลยค่ะ การทานนั้นแนะนำให้ทานตอนร้อน ๆ จะได้รสชาติความกรอบของตัวแป้งขนมครก แต่ถ้าใครชอบเน้นรสชาติของแป้งและความหวานมันของกะทิแนะนำให้สั่งแบบหน้ากรุบกริบค่ะ ใครที่สนใจอยากอร่อยแบบยกถาดแบบนี้สามารถแวะมาชิมได้ที่ร้าน “ขนมครกยกถาดละมุนละไม By ปุกปุยขอนแก่น” ได้ที่ 243/75 หมู่บ้านไทยสมุทร หมู่ 14 ซอย 3 จังหวัดขอนแก่นค่ะ หรือจะโทรไปสั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 092-353 7406 หรือเพจ https://bit.ly/359DjAw ได้เลยจ้า ใครที่ชอบขนมครกไม่ควรพลาดเด้อ บทความ/รูปถ่าย: เยลลี่หมีขี่จรวด
