ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน เพราะความเข้มข้นของรสชาติน้ำก๋วยเตี๋ยว ที่ถูกอกถูกใจจนทำให้เราต่างสั่งก๋วยเตี๋ยวเรือมากินชนิดที่ชามตั้งต่อกันจนเหนือหัว วันนี้เราจะมารีวิวก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าอร่อยย่านอุดมสุขอย่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่สีนวล กันค่ะ สำหรับตัวร้านตั้งอยู่บริเวณโครงการอุดมสุข walk ซึ่งอยู่ริมถนนอุดมสุขเลยค่ะ ทำเลค่อนข้างสะดวกและมีที่จอดรถมากมาย สำหรับบรรยากาศของร้านก็เป็นร้านเล็ก ๆ มีการประดับธงแบบไทย ๆ เหมือนอยู่ในงานวัดสมัยโบราณ น่ารักไปอีกแบบค่ะ เมนูเด็ดที่แนะนำของร้านคือก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ ซึ่งจะรวมวัตถุดิบหมูหรือเนื้อตามที่เราสั่ง เสิร์ฟมาบนหม้อไฟให้เราได้ลิ้มลองกัน เหมาะสำหรับการรับประทานหลายคน แต่เนื่องจากวันนี้เรามาแค่คนเดียว จึงเลือกสั่งก๋วยเตี๋ยวเรือแบบชามมาลอง ซึ่งรสชาติของน้ำก๋วยเตี๋ยวก็จะเป็นแบบเดียวกับก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟนั่นแหละค่ะ วันนี้เราเลือกสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ซึ่งจะประกอบไปด้วยเส้น ผักบุ้ง เนื้อและลูกชิ้น ต้องบอกว่าที่นี่ทำเนื้อออกมาได้ดีมากเลยค่ะ แม้จะเป็นเนื้อสดแต่รู้สึกว่าที่ร้านน่าจะหมักและปรุงรสมา เพราะรู้สึกถึงความนุ่มฉ่ำ รวมถึงมีรสชาติเค็มเล็กน้อยที่ติดอยู่ในเนื้อ อร่อยมากค่ะ แต่ที่รู้สึกประทับใจคือรสชาติน้ำก๋วยเตี๋ยวที่เข้มข้นและถูกปาก เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือที่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม เหมาะสำหรับคนที่ชอบก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติจัดจ้าน แต่ถ้าใครที่ไม่รับประทานเผ็ดก็สามารถสั่งทางร้านได้นะคะว่าไม่ใส่พริก และถึงแม้จะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแต่ก็มีอาหารประเภทอื่นให้เราได้ลิ้มลองค่ะ แล้วก็เป็นอาหารที่ติดปากติดใจคนไทยนั่นก็คือผัดกระเพรา ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่สีนวลมีการขายกระเพราถาดให้ลูกค้าที่อยากรับประทานข้าวได้ลองชิมกัน วันนี้เราสั่ง กระเพราถาดปลาหมึกไข่ดาว ความจริงไม่ได้คาดหวังกับกระเพราถาดของที่นี่มากเพราะรู้ว่าอาหารหลักของที่นี่คือก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่พอได้ลองกระเพราปลาหมึกของที่นี่แล้ว ต้องยอมรับเลยว่ารสชาติดี ปลาหมึกสด เด้ง เป็นกระเพราแท้ที่ไม่มีถั่วฝักยาวปะปน ใครที่ชอบกระเพราแนวนี้ก็น่าจะถูกอกถูกใจกันนะคะ อีกอย่างหนึ่งที่เป็นกิมมิคเล็ก ๆ ของทางร้านแต่เราชอบมากก็คือ การเสริฟน้ำมาในขันแบบโบราณ เหมือนกับตนเองอยู่ในเรือนไทยสมัยก่อน สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้มักเป็นเสน่ห์ที่ทำให้ลูกค้าประทับใจอยู่เสมอ ความจริงย่านอุดมสุขเป็นย่านที่มีของกินอร่อยมากมาย การได้มาลองกินก๋วยเตี๋ยวเรือแม่สีนวลก็เป็นอีกภารกิจหนึ่งที่ถือว่าประสบความสำเร็จ เพราะนอกจากได้ความอิ่มท้องแล้ว ก็ยังได้ความอร่อยแถมยังได้มารีวิวบอกต่อแหล่งของกินดี ๆ ให้กับเพื่อน ๆ ได้ไปตามรอยกันค่ะ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่สีนวล เวลาเปิด-ปิด 11.00-22.00 น. ร้านตั้งอยู่ในโครงการ Udomsuk Walk ติดริมถนนอุดมสุข อยู่ระหว่างซอยอุดมสุข 39 กับ 41