เทรนด์รักสุขภาพแต่รักที่จะกินของหวาน และความเป็นสายอาร์ตของผู้ตกหลุมรักศิลปะในช่วงนี้กำลังมาเเรง หลายๆคนมักคิดว่าการรักสุขภาพนั้นคือการงดเว้นของหวาน งดเเวะคาเฟ่ต่างๆ ถ้าเป็นเเบบนั้นหละก็ชีวิตเราคงจืดชืดน่าดูเลยหละสิ! วันนี้เลยมีคาเฟ่ของหวานสำหรับสายรักสุขภาพ ทานแล้วฟินดีต่อใจและร่างกาย มีกลิ่นอายของความอาร์ตของคาเฟ่นิดๆ ร้านตั้งอยู่ในย่านสำโรงซึ่งไม่ใกล้ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า Bts หรือจะเดินทางโดยรถส่วนตัวก็ได้ มาเเนะนำให้ชาวสายอาร์ตและชาวสายหวานรักสุขภาพรู้จักกัน ร้าน Smooth & Simple cafe นั้นตั้งอยู่ในหมู่บ้านทิพวัลซอย 13 โลเคชั่นของร้านจัดได้ว่าแตกต่างจากคาเฟ่ทั่วไป เพราะโลเคชั่นของร้านอยู่บริเวณย่านสำโรงเป็นหมู่บ้านจัดสรร ซึ่งมีความเงียบสงบ รถไม่ติด ไร้ความวุ่นวาย เดินทางง่าย และเหมาะสำหรับแวะมาทานเมนูของหวานสำหรับชาวสายหวานรักสุขภาพอย่าง “Smootie Bowl” ซึ่งเป็นเมนู Signature ของทางร้าน นอกจากแวะมาทานเมนูของหวานเเล้วนั้นยังสามารถมาแชะรูปสวยๆ กันได้อีกด้วย เพราะสไตล์การตกแต่งของร้านนั้น ถือว่าได้ใจสายอาร์ตเป็นอย่างมาก โดยการตกเเต่งของร้าน Smooth & Simple cafe นั้นด้านนอกร้านจะเป็นอาคารสีขาวสะอาดตาใช้เครื่องหมาย “&” เป็นสัญลักษณ์ของร้าน ซึ่งตัวใหญ่และเห็นชัดมากเมื่อมาถึง ด้านในร้านมีการตกแต่งด้วยภาพวาดสุดอาร์ตที่เเขวนอยู่ตามผนังของร้าน สีไฟในร้านเป็นสีโทนอบอุ่นสบายตา ส่วนด้านหลังร้านนั้นตกแต่งเป็นสวนหย่อมเล็กๆ มีภาพอาร์ตตกแต่งร่วมด้วยทำให้รู้สึกผ่อนคลาย และยังคงมีความอาร์ตผสมอยู่ Way to Smooth & Simple cafe เส้นทางและเเรงบันดาลใจในการเปิดร้านและตกเเต่งร้านนั้น คุณเบิร์ดหนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านได้ให้สัมภาษณ์ว่า การก่อตั้งร้านนั้นริเริ่มมาจากคุณเบิร์ดได้ทำงานเกี่ยวกับด้านอาหารมา และอยากจะเปิดร้านเป็นของตัวเอง เพื่อนของคุณเบิร์ดซึ่งทำงานเกี่ยวกับด้านออกแบบได้เสนอไอเดียว่า พื้นที่ตรงนี้สามารถเปิดเป็นคาเฟ่ได้ก็เลยลองทำกันดู ซึ่งช่วงที่กำลังจะทำร้านนั้นเทรนด์อาหารสุขภาพกำลังมาแรง ร้านส่วนมากจะกระจายอยู่เยอะตามในเมืองกรุงเทพฯ ซึ่งตอนนั้นในพื้นที่สมุทรปราการยังไม่มีร้านคาเฟ่เเนวนี้เลยลองทำร้านออกมา เพื่อให้ชาวสายอาร์ตและชาวสายหวานรักสุขภาพจะได้แวะมาพักผ่อนและมาลองชิม Smootie Bowl ในบรรยากาศของทางร้านที่ผสมสานกันอย่างลงตัว Reccoment menu of Smooth & Simple cafe เมนูที่เรามาถึงร้านแล้วไม่ควรพลาดเลยนั่นก็คือ Smootie Bowl ซึ่งเป็นเมนูที่เป็น Signature ของทางร้าน ที่เป็นเมนูสำหรับชาวสายหวานรักสุขภาพโดยเฉพาะ โดยเมนู Smootie Bowl ของทางร้านนั้นมีหลายเมนู สำหรับเมนูที่เป็นที่นิยมที่สุดเลยจะเป็น Acai mixed berry simple bowl ( Price 200 ฿ ) ที่ประกอบไปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สดๆ และยังมี Acai กล้วย กราโนล่า และ Honey Yogurt ผสมอยู่ด้วยกันเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทานได้ ด้วยความเปรี้ยวเเละหวานของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้นเมื่อทานเเล้วจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี และลดอาการเหนื่อยล้าได้อีกด้วย นอกจากเมนู Smootie Bowl แล้วทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ที่อยากเเนะนำคือ SS pancake with fruits ( Price 160 ฿ ) แป้งเเพนเค้กทำมาจากโฮลวีท และธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับผลไม้หลากชนิด รสชาติเปรี้ยวหวานตัดกันกำลังดี ยังมีเครื่องดื่มที่อยากเเนะนำก็คือ Butterfly Pea & Lime Soda ( Price 60 ฿ ) หรือ น้ำอัญชันมะนาวโซดา ให้ความสดชื่นดับร้อนยังมีความหอมเเละความหวานของน้ำดอกอัญชัน เหมาะกับทานช่วงอากาศร้อนๆ แบบในเมืองไทยเราได้เลย และในปี 2020 นี้ทางร้านได้ก่อตั้งมานานเกือบ 3 ปีแล้ว เมนูทางร้านต่างๆก็มีเพิ่มมากขึ้นด้วย และไม่ได้มีเเค่ของหวานสำหรับชาวสายหวานรักสุขภาพเพียงอย่างเดียว ตอนนี้ยังมีอาหารจานเดียวเพิ่มมาอีกหลายเมนูด้วย เมนูที่เป็น Best selling แล้วยังเป็นอาหารสูตรพิเศษของทางร้านนั่นก็คือ Spaghetti spicy salmon ( Price 163 ฿ ) เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ยอดฮิตของร้าน สปาเก็ตตี้เเซลมอนสไปซี่ กับครีมซอสสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อมเเละเผ็ดเพียงเล็กน้อยกำลังดี คลุกเคล้ากับแซลมอนและโรยด้วยไข่กุ้ง จานนี้ขอบอกเลยว่าต้องลอง! เมนู Smootie Bowl เครื่องดื่ม และอาหารจานเดียวของร้าน Smooth & Simple cafe นั้นรสชาติเเละคุณภาพก็ดีงามไม่แพ้ร้านคาเฟ่ใหญ่ๆ ในเมืองเลย หากอนาคตข้างหน้าทางร้านได้มีการขยับขยายกิจการให้ใหญ่ขึ้น หรือเพิ่มสาขาให้มากขึ้นนั้น เชื่อว่าหลายๆคนอยากรู้จักร้าน อยากมาลองชิมเมนูต่างๆ อย่างเเน่นอนเพราะที่ร้านนี้ได้มีการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การตกแต่งร้านที่สวยงามเอาใจสายอาร์ตได้อย่างลงตัว และยังมีอาหารจานเดียว เครื่องดื่ม และของหวานสำหรับชาวสายหวานรักสุขภาพอีก ร้าน Smooth & Simple cafe คือคาเฟ่ที่มีการผสมผสานทั้งความอาร์ตของการจัดตกเเต่งร้าน ของหวานสำหรับสายรักสุขภาพที่มารวมกันอย่างลงตัว Smooth & Simple 83/548 หมู่บ้านทิพวัล ซ.13 เปิดทุกวันเวลา 10:00-20:00 น. (ปิดวันจันทร์) วิธีการเดินทาง เดินทางโดย BTS สำโรง แล้วต่อวินมอเตอร์ไซค์ หรือแท๊กซี่ ช่องทางการติดต่อ Facebook Fanpage https://www.facebook.com/smoothsimplecafe/ Instagram https://instagram.com/smoothsimplecafe?igshid=1k3vtt3mampcq เบอร์โทรศัพท์ : 065-5049696 ข้อเเนะนำ : หากใครต้องการบรรยากาศที่เงียบสงบ สำหรับพักผ่อน อ่านหนังสือ ถ่ายภาพ แนะนำให้มาช่วงวัน อังคาร - ศุกร์ เพราะวันเสาร์อาทิตย์นั้นคนแน่นเต็มร้านจนไม่มีที่นั่งเลยทีเดียว
