อาหารไทย คือวัฒนธรรมที่ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น พร้อมความอร่อย ให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มลอง วันนี้เป็นวันสงกรานต์ ป้าจะไปเล่นน้ำให้ชุ่มฉ่ำไปเลยหลังจากที่ไม่ได้เล่นมาตั้ง 3 ปี อุปกรณ์พร้อม อาวุธพร้อม กันแดดพร้อมจะก้าวขาออกจากบ้านมีเสียงคนบ้างคนทักป้าว่า "พี่ถ้าพี่ไปด้วยแล้ว ตอนกลับมาหิวๆแล้วจะเอาอะไรกิน" ใจร้ายยยย ดูจากวัยวุฒิในกลุ่มนอกจากคนขับรถก็มีแต่ป้านี่แหละที่อายุเยอะสุด เห้อ...นี่ฉันต้องเสียสละทำกับข้าวอยู่กับบ้านหรอเนี้ยะ วันนี้ยอมให้ก่อน พรุ่งนี้ป้าไม่ยอมเด็ดขาดนะ ชิ และเราก็ต้องเตรียวตัวทำอาหารกลางวันเผื่อคนสามสี่คนกินกันหลังจากเล่นสงกรานต์เสร็จเอาอะไรดีนะที่ไม่ต้องทำหลายอย่างกินอิ่มและอร่อยด้วย คิดไปคิดมาเอาเป็น "แกงเขียวหวาน"กินกับข้าวหรือขนมจีน ท่าจะดี ไม่รอช้าเริ่มลงมือทำกันดีกว่าวัตถุดิบ แกงเขียวหวานไก่,หมู พริกแกงเขียวหวานมะเขือเปราะใบโหระพาพริกชีฟ้ากะทิน้ำปลาน้ำตาลปี๊บวิธีทำแกงเขียวหวานตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ต้มน้ำให้เดือด ตัดขั้วหั่นมะเขือเปราะ แช่น้ำผสมเกลือ เพื่อช่วยให้มะเขือไม่ดำ นำมะเขือใส่ในน้ำเดือดต้มต่อเล็กน้อย (ถ้าใครไม่ชอบมะเขือนิ่มๆก็สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)ตั้งกระทะ ใส่กะทิคนให้กะทิแตกมันใส่พริกแกงเขียวหวาน ผัดให้เข้ากันจนหอม กลิ่นฉุนไปถึงข้างบ้านเป็นใช้ได้ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้เข้ากันเติมหางกะทิ รอกะทิเดือด ใส่มะเขือเปราะ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ,น้ำตาลปี๊บ ให้รสชาติออกเค็ม,เผ็ด,หวาน ตามลำดับใส่โหระพา คนให้เข้ากัน โรยพริกชีฟ้าสีแดงเพิ่มความเผ็ดและสีสัน ปิดฝากระทะอบไว้เสร็จแล้ว แกงเขียวหวานเป็นอาหารที่ทำง่าย อร่อยครบรส เตรียมข้าวสวย ขนมจีน ให้พร้อม เตรียมรอผู้หิวโหยกลับมาจากเล่นน้ำสงกรานต์ เมื่อปี 2022 แกงเขียวหวานได้รับการจัดอันดับที่ 73 เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก อาหารไทยมีหลายเมนูที่เป็นอาหารอร่อยติดอันดับโลก น่าภูมิใจสุดๆที่ได้เกิดเป็นคนไทยสุดท้ายพวกลิงๆกลับบ้านมาด้วยความหิวโหยตามที่คาดการณ์ไว้เลย กินกันไม่พูดคุยกันเลย เผลอแปบเดี๋ยวหมดหม้อเลยค่ะ ไม่เหลือสักหยด ใครสนใจลองเอาไปทำกินได้นะคะ ง่ายและอร่อยเว่อร์ สุดท้าย สุขสันต์วันสงกรานต์ย้อนหลังนะจ๊ะทุกๆคน มีความสุขมากๆ ปลอดโรคปลอดภัยนะคะทุกคน#แกงเขียวหวาน#วิธีทำแกงเขียวหวาน#สูตรแกงเขียวหวาน#อาหารตามสั่ง#กินอะไรดี#อาหารสตีทฟู้ด#อาหารข้างทาง#สูตรอาหาร#อร่อยถูกปาก#อาหารไทย#อาหารจานเดียว#เมนูอาหารจานเดียวCr. รูปทั้งหมด: ป้าชวนกันมาห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
