สวัสดีค่ะผู้เขียนมาแนะนำเมนู "แกงบวบใส่หน่อไม้" ทำง่ายๆอร่อยมากๆอีกแล้วนะคะผู้เขียนชอบทานบวบและชอบทานหน่อไม้ต้มค่ะจึงนำ 2 อย่างนี้มาแกงรวมกันจะใส่พริกแห้งหรือว่าพริกสดก็ได้นะคะตามชอบได้เลยผู้เขียนตั้งชื่อว่าแกงบวบใส่หน่อไม้อร่อยมากใส่น้ำปลาร้าลงไปด้วยนะคะหรือหากใครที่ไม่ทานปลาร้าก็ไม่ต้องใส่ค่ะแต่ถ้าใส่แล้วจะอร่อยมากตามชอบได้เลยนะคะจะใส่น้ำปลาหรือเกลือแทนก็ได้นำมาแกงรวมกันใส่ใบโหระพาลงไปใครชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยเพิ่มเติมพริกได้เลยออกมาอร่อยค่ะไม่ปรุงน้ำตาลก็หวานอร่อยตามธรรมชาติเพราะหน่อไม้ก็มีรสหวานและบวกก็อร่อยค่ะมาเริ่มทำเมนูนี้พร้อมๆกับผู้เขียนนะคะแกงแป๊บเดียวก็ได้ทานแล้ว ใครที่ชอบทานบวบและหน่อไม้ต้มมาลองทำเมนูนี้กันค่ะ อร่อยมากๆค่ะเริ่มเลยนะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.บวบ 2.หน่อไม้ต้ม 3.พริกสด 4.ใบโหระพา 5.ตะไคร้ 6.น้ำปลาร้า 7.ผงชูรส 8.ผงปรุงรส 9.น้ำปลา 19.กระเทียม 20.หอมแดง วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าตั้งไฟความร้อนปานกลาง 2.เมื่อน้ำเดือดแล้วโขลกต่ำพริกสดกระเทียมหอมแดงให้ละเอียดนำใส่ลงไปในหม้อ 3.ตะไคร้หั่นซอย 4.หน่อไม้ต้มหั่นชิ้นพอดีคำ 5.บวบหั่นชิ้นพอดีคำ 6.ผงชูรส 7.ผงปรุงรส 8.ใบโหระพา 9.น้ำปลา 10.น้ำปลาร้า 11.คนให้เข้ากันชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทาน เสร็จแล้วนะคะออกมาหน้าตาดีมากๆค่ะน้ำแกงเข้มข้นน่าอร่อยสุดๆ บวบและหน่อไม้ต้มดูน่าอร่อยมากๆค่ะ ถือว่าออกมาหน้าตาดีค่ะสำหรับเมนูนี้น่าทานสุดๆเลยนะคะ รสชาติอร่อยสิคะอร่อยมากๆเลยเข้มข้นเคี้ยวบวบและหน่อไม้ต้มเนื้อๆเน้นๆอร่อยมากๆเลยค่ะจะทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้นะคะรสชาติคล้ายๆแกงเปรอะของทางภาคอีสานค่ะแกงไม่นานก็ได้ทานแล้วนะคะสำหรับเมนูนี้ใครจะเพิ่มเติมผักตามชอบได้เลยนะคะอย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะผู้เขียนรับประกันความอร่อยค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !