นานๆทีเมืองไทยจะมีอากาศหนาวกับเค้าบ้างเราก็อยากจะนอนใต้ผ้าห่มแบบฟินๆอุ่นๆแถมยังช่วงที่ไม่ต้องตื่นไปทำงานไปโรงเรียนในช่วงโควิด-19ระบาดรอบที่2แต่วันนี้ถูกปลุกขึ้นมาแต่เช้าแบบงงๆเพราะที่บ้านจะกินดอกสะเดาปลาย่างน้ำปลาหวานจึงโดนปลุกไปตลาดแต่เช้าคะใช่แล้วคะดอกสะเดาที่มีดอกขาวๆเล็กๆมีรสขมนั้นแหละคะ ที่บ้านบอกว่าหน้าหนาวต้องกินสะเดาเหรอคะใช่เหรอคะ พอไปถึงตลาดเพื่อซื้อสะเดากับปลาดุกย่าง(ไม่ย่างเองคะเพราะขี้เกียจมาก)ก็เลยจัดการไปซื้อดอกสะเดามีคนถามแม่ค้าว่า"แม่ค้าสะเดามันมั้ย"เราคิดในใจว่าอ้าวสะเดาไม่เหมือนกันเหรอ เราก็จัดการซื้อมาเรียบร้อยเพราะแม่ค้าบอกว่า"มัน" แล้วคนนั้นก็ซื้อซะเยอะเลยเราเลยซื้อตามพอกลับมาถึงบ้านก็ถามป้าว่า"สะเดามันคืออะไร" ป้าเราหัวเราะพร้อมอธิบายว่า"สะเดามัน" คือ สะเดาที่ไม่ขมมากกินได้อร่อยๆเลยแต่ถ้าเลือกไม่เป็นได้สะเดาขมก็จะขมมากๆวิธีการเลือกสะเดาจะต้องเลือกที่มียอดเขียวมีดอกเยอะไม่ร่วงหรือเหี่ยวไม่สดถ้าเป็นยอดใบสีแดงจะมีรสขมมากดูแล้วกันนะคะว่าซื้อมาถูกต้องมั้ย แน่นอนค่ะระดับนี้แล้วต้องได้ของดีแน่นอน ฮ่าฮ่า(ได้ยินว่าซื้อตามคนอื่นเค้า)เราก็ถามไปอีกว่าทำไมต้องกินสะเดาหน้าหนาวป้าก็บอกมาประมาณว่า"หน้าหนาวเป็นหน้าของสะเดา สะเดามีสรรพคุณทางยาเยอะแยะไปหมด เป็นยารักษา แก้พิษโลหิต ใช้บรรเทาเลือดกำเดาไหล ช่วยบำรุงธาตุไฟเป็นยาระบาย แก้คันคอได้ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยฆ่าพยาธิ" พอมาลองกินสะเดาปลาย่างน้ำปลาหวานแล้วอร่อยมากจริงๆไม่ขมอย่างที่คิดมีรสขมบ้างแต่ไม่ขมมากมีกลิ่นออกขมเล็กน้อยแต่กับปลาย่างกับเข้ากันดีอย่างประหลาด สงสัยในปีต่อๆไปสะเดาปลาย่างน้ำปลาหวานจะเป็นเมนูประจำทุกหน้าหนาวอย่างแน่นอนคะ ภาพประกอบ:ดอกทานตะวันดอกเดียว เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !