รีวิว ซื้อแซลมอนสดครั้งแรกที่ "แม็คโคร" พร้อมวิธีเก็บรักษาใครเป็นสาวกแซลมอนบ้างมาทางนี้ด่วน เราเป็นคนนึงที่รักกินแซวมอนมากแต่ก็ไม่ค่อยได้ซื้อมาทานที่บ้านมีแต่ไปทานที่ร้านแต่บางครั้งการทานที่ร้านก็ทานได้ไม่จุใจนัดเพราะราคาแซวมอนไม่ว่าจะเมนูไหนๆก็แพงไม่เบา เราเลยจะลองหาซื้อแซวมอนที่ราคาไม่แพงคุ้มราคาและสดใหม่ก็ได้หาข้อมูลหลายที่ก็มีแหล่งที่ซื้อแซวมอนเยอะพอสมควรและหนึ่งในนั้นก็มีที แม็คโคร ด้วย ซึ่งเราก็อยู่ใกล้ๆแม็คโคร เลยลองมาซื้อที่นี้ดู ราคาแซลมอนที่นี้ถือว่าราคาดีเลยทุกคนถ้าที่มีการแบ่งครึ่งไว้กิโลกรัมละ 555- ซึ่งถามพนักงานที่ดูแลแล้วซีกเดียวที่วางอยู่ก็จะประมาณ 2 กิโลค่ะ เราก็คิดทบทวนหลายรอบเพราะแบบชิ้นเล็กก็เล็กไปแต่แบบเป็นตัวก็จะกินไม่หมด เก็บไว้แซวมอนก็จะไม่สดเราเลยต้องเลือกแบบครึ่งตัวมาค่ะ แต่ถ้าเพื่อนๆมีครอบครัวใหญ่ก็แนะนำว่าควรจะซื้อแบบยกตัวค่ะ ก็ถามพนักงานแล้ว 1 ตัวน้ำหนักจะอยู่ที่ประมาณ 5-6 กิโลค่ะ ราคาดีงามมากกิโลกรัมละ 335- คุ้มยิ่งกว่าไปกินที่ร้านเยอะเลยค่ะราคาที่เราซื้อมาก็ประมาณ 800- บาทเดี่ยวเรามาดูกันว่าจะสดหรือไม่นะคะพอได้แซลมอนมาก็ต้องรีบนำกลับบ้านมาทำความสะอาดและเอาก้างออกค่ะ แล้วก็ทำเมนูซาชิมิ หรือแซลมอนดองได้เลยตามใจชอบเราใช่แหนบครีบเอาก้างออกนะคะ ไม่ยากค่ะ และก็ก้างไม่เยอะมากใช้มือลูบๆดูก็จะรู้ว่าก้างจะแข็งๆค่ะ ก็ค่อยๆหนีบออกมาจนหมดสำหรับเราก่อนที่จะนำมาทานเราก็ล้างน้ำเปล่านะคะ แบบล้างผ่านน้ำ เพราะบางคนบอกว่าไม่ควรล้างแต่เราว่าล้างลดคาวหน่อยดีกว่าค่ะ เพื่อความสะบายใจเสร็จแล้วใช้ทิชชูซับให้แห้งแล้วนำมาหันตามใจชอบก็ยังเหลือแซวม่อนอีกเยอะเลยค่ะ ที่สามารถเก็บไว้ทำเมนูอื่นๆได้ ใครที่อยากเก็บไว้ทานได้นานๆก็ซับด้วยทิชชูให้แห้งนะคะแล้วใช้ทิชชูห่อปลาไว้ได้เลยค่ะ แล้วนำใส่กล่องเก็บไว้ในตู้เย็นช่องถัดจากช่องแช่แข็งนะคะ การบรรจุและการเก็บรักษา แซลมอนควรถูกเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่สะอาดและปราศจากอากาศหรือน้ำ การเก็บรักษาควรอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม โดยทั่วไปจะเป็นระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส การบริการและคำแนะนำ หากซื้อจากร้านที่เชี่ยวชาญ พนักงานควรมีความรู้เกี่ยวกับปลาแซลมอนและสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเก็บรักษาหรือการทำอาหารได้ จากประสบการครั้งแรกในการซื้อแซลม่อนสดมาทานเองก็รู้สึกว่ารสชาติไม่ต่างกันกับไม่กินที่ร้านเลยค่ะ อร่อยสด สะอาดไม่คาวถ้าเราทำความสะอาดให้เรียบร้อย เรารู้สึกว่าการซื้อมาทานคุ้มกว่ามากค่ะ เพราะทำได้หลายเมนู ทานได้หลายวันเลยค่ะ หากคุณซื้อแซลมอนสดออนไลน์ ตรวจสอบรีวิวของร้านหรือผู้จัดจำหน่ายก่อน และเลือกผู้จำหน่ายที่มีการจัดส่งที่ดีและสามารถรักษาความสดของปลาได้ระหว่างการขนส่ง ใครที่ชอบทานแซลมอนลองมาซื้อกันไปทานดูนะคะ รับลองว่าคุ้มมากค่ะพิกัด แม็คโคร ทั่วประเทศไทยภาพหน้าปกและภาพในบทความทุกภาพโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
