สายกินสายประหยัดห้ามพลาด! เมนูนี้ใช้ของแค่ไม่กี่อย่าง แต่รสชาติคือลงตัวสุดๆ ทั้งกรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยผงมาม่าสุดเข้มข้นเป็นเมนูที่ทานกับข้าวก็อร่อยหรือจะทำเป็นกับแกล้มอร่อยกินเพลินไม่แพ้กัน ที่สำคัญงบไม่ถึงร้อยแถมทำง่ายมาก ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลย วัตถุดิบ - อกไก่ 1 - 2 ชิ้น อกไก่ 1 ชิ้นราคาตลาดจะประมาณ 20 - 30 บาท ซึ่งเราซื้อ 2 ขิ้น ( ชื้นเล็ก+ใหญ่ ) 65 - 70 บาท แต่ถ้าซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็จอาจจะอีกราคาหนึ่ง - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ( มาม่า ) 1 - 2 ห่อ ห่อล่ะ 7 บาท - แป้งทอดกรอบ เราใช้ของรสดี แป้งปรุงรสสำเร็จ ( รสเผ็ด ) ราคา 14 บาท วิธีทำ 1. ผสมแป้งชุบทอดกับน้ำ พอให้ข้นหนืดไม่เหลวเกินไป ไม่ต้องผสมเครื่องปรุงอื่นๆ เพิ่ม 2. หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หรือหันแนวยาว เพื่อให้ง่ายต่อการคลุกมาม่าแล้วทอด หรือใครจะหันชิ้นเล็กเพื่อนำมาปั้นก้อนก็ได้เช่นกัน แล้วนำไปชุบกับแป้งที่ผสมน้ำแล้ว และทิ้งไว้ 5 - 10 นาที 3. บดหรือทุบให้มาม่าแตกละเอียดพอประมาณ จากนั้นนำไก่ทึ่ชุบแป้งแล้วมาคลุกกับมาม่าให้ทั่ว 4. ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน ขั้นตอนนี้ต้องระวังไม่ให้ไฟแรงไป ไม่เช่นนั้นมาม่าจะไหม้ก่อนไก่จะสุกดี 5. นำไก่ที่ทอดสุกดีแล้วขึ้นมาพักและนำมาคลุกหรือโรยผงปรุงรสมาม่า แนะนำว่าให้ค่อยๆ โรยผง เพราะตัวผงมาม่าจะให้รสเค็ม หากโรยเยอะไปอาจได้รับรสชาติเค็มเกินต้านตามไปด้วย เท่านี้ก็จะได้เมนูทานเล่นอร่อยๆ ที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ แต่รสชาติคือเกินต้าน ไม่ว่าจะกินเป็นของว่างไว้กินเพลินๆ ระหว่างดูซีรีส์ หรือจะจัดเป็นเมนูสิ้นเดือนกินกับข้าวก็อิ่มอร่อยได้แบบประหยัดเงิน นอกจากใช้ผงมาม่าแล้วยังสามารถพลิกแพลงไปใส่ผงปรุงรสอื่นๆ เช่น วิงซ์แซ่บ ซาวน์ครีม หรือสาหร่ายก็ได้ตามใจชอบเลย สุดท้ายนี้หากชอบบทความนี้ก็แชร์ออกไปได้เลยน้าาา หรือถ้าอยากติดตามเรื่องราวอื่นๆ ของเราก็สามารถตามได้ที่ X - Artinime ได้เลยค่ะ https://x.com/supamas_kpr/status/1900885363746632161 - ถ่ายภาพและเรียบเรียงเนื้อหาโดยหญิงเถื่อน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !