วันนี้เรามี เคล็ดลับดีๆมาบอกต่อ เกี่ยวกับวิธีการ “ต้มไข่” ยังไงให้สามารถที่จะปอก เปลือกไข่ ได้ง่ายและไข่ขาวไม่ติดเปลือก เพราะเราเชื่อว่าเกือบทุกบ้านต้อง “ต้มไข่”ไม่ว่าจะเป็นไข่ เป็ด ไข่ไก่ ไข่หงส์ ไข่ห่าน หรือไข่ใดๆก็แล้วแต่ และกรรมวิธีในการ“ต้มไข่นั้นไม่ได้ต่างกัน เราสามารถรู้เคล็ดลับเพียงครั้งเดียวก็สามารถใช้ได้ในทุกสถานการณ์ได้แล้ว ตามมาดูกันเลยจ้าว่าเคล็ดลับต่างๆนั้นจะง่ายขนาดไหน โดยที่เราเริ่มขั้นแรกด้วยการวิธีนำไข่ไปล้างให้สะอาดก่อนที่จะนำไปต้ม เมื่อเราทำการล้างเมื่อเราทำการล้างไข่สะอาดแล้วให้นำไข่ลงไปต้ม ใช้เวลาในการต้มซักประมาณ 10 นาทีในกรณีที่เราต้องการให้ไข่ที่เรานำไป ต้มนั้นสุกเต็มที่ เมื่อต้มไข่จนครบประมาณ 10 นาทีแล้วจากนั้นให้นำ ไข่ที่ต้มแล้วมาตั้งไว้ในน้ำอุณหภูมิปกติ แล้วเทน้ำแข็งแล้วทีน้ำแข็งลงไป ในประมาณที่เยอะพอสมควรจากนั้นให้นำไข่ ในประมาณที่เยอะพอสมควรจากนั้นให้นำไข่ที่ต้มแล้ว นำลงไป ในน้ำในน้ำที่เย็นจัดจัด วิธีการนี้เรียกว่าการนำไข่ไปแช่ในน้ำที่มีความเย็น เพื่อที่จะทำให้เพื่อที่จะทำให้ไข่นั้นสุกแบบ“ยางมะตูม” จากนั้นนำไข่ที่แช่ในความเย็น เอามาปอกเปลือกได้เลย ตามมาดูกันเลยค่ะว่าใครที่เราต้มแล้วเอามาแช่น้ำแข็งตามมาดูกันเลยค่ะว่าไข่ที่เราต้มแล้ว นำมาปอกเปลือกได้ง่ายแค่ไหน ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วสวยมากๆเลยค่ะไม่มีแตก เปลือกไข่ร่อนดี เพราะช่วงที่เราปลอกเปลือกออกมานั้นจะรู้ได้เลยว่าไข่ขาวกับเปลือกไข่นั้นแยกส่วนกัน ปอกเปลือกไข่เสร็จแล้ว แทบจะไม่มีเสียเลยค่ะสวยงามทุกใบ เป็นอย่างไรกันบ้างคะวิธีต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่าย ดูแล้วง่ายง่ายใช่ไหม เชื่อว่าทุกคนนั้นสามารถที่จะทำได้เพราะมันทำง่ายมากๆ เคล็ดลับที่ง่ายง่ายคือ ต้มไข่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมและใส่เกลือลงไประหว่างที่ทำการระหว่างที่ต้ม แนะนำเลยว่าสูตรนี้ง่ายจริง และได้ผลจริง ลองเอาไปทำกันดูนะคะ และถ้าหากชื่นชอบ หรือมีข้อแนะนำ หรือมีข้อแนะนำกรุณา commentใต้บทความนี้ได้เลยค่ะ เครดิตภาพโดย ผู้เขียน ภาพประกอบโดย ผู้เขียน ตกแต่งภาพหน้าปกโดย Canva เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !