ขวัญจั๊บบุรีรัมย์ EP.119 จะพาทุกคนไปทานอาหารจานเดียว ไม่ใช่อาหารตามสั่งแต่อย่างใด เป็นอาหารที่มีความหอมกลิ่นเครื่องเทศยาจีนพะโล้ น้ำซุปมีความเข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องในหมู แบบจัดเต็มทั้งเครื่องในหมู เลือดหมู ไข่พะโล้ ที่ขาดไม่ได้จะไม่เป็นชื่อาหารจานนี้แน่นอนนั้นคือ "ก๋วยจั๊บ" ใช่แล้วล่ะค่ะเรากำลังพาทุกคนไปรู้จักร้านก๋วยจั๊บพะโล้ที่บุรีรัมย์กันค่ะ ร้านนี้มีชื่อร้านว่า "ขวัญจั๊บบุรีรัมย์" ร้านนี้ตั้งอยู่ในตัวเมืองบุรีรัมย์ ถนนปลัดเมือง อยู่ติดถนนค่ะหาง่ายมากๆ ร้านนี้เปิดขายตั้งแต่เวลา 09.00 - 16.00น. (หรือจนกว่าของจะหมด) ร้านนี้เปิดขายมาไม่ถึงหนึ่งปีนะคะแต่ลูกค้าติดกันเยอะเพราะรสชาติดี ให้ปริมาณพอดี มีความสะอาดถูกอนามัยด้วยค่ะ บรรยากาศในร้านร้านเป็นร้านโอเพ่นแอร์นะคะ อากาศดีโปร่งโล่งสบายค่ะ เหมาะกับเป็นร้านอาหารจานเดียว มีโต๊ะไว้บริการ 20 โต๊ะนั่งสบายเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้ค่ะ เมนูที่ร้านคือขายก๋วยจั๊บเป็นหลักมีก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสมาแจมด้วย โดยเมนูก๋วยจั๊บนั้นมีให้เลือกแบบน้ำข้นพะโล้ หรือแบบน้ำใสก็ได้นะคะ ราคาก็ไม่แพงคบหาได้สบายมากปกติราคา 40 บาทถ้าพิเศษราคา 45 บาทค่ะ เครื่องในหมูพะโล้เจ้าของร้านว่าไว้แบบครบเครื่องมากๆ มาร้านก๋วยจั๊บทั้งทีขอสั่งแบบพิเศษจัดเต็มกันไปเลย เขาว่ากันว่าร้านนี้เจ้าของร้านใจดีให้เยอะ แว๊บแรกที่เจ้าของร้านมาเสิร์ฟ อัดแน่นด้วยเครื่องในเต็มชามไปหมดมองไม่เห็นเส้นก๋วยจั๊บเลยค่ะ สีสันน้ำซุบเข้มข้นหอมเครื่องพะโล้ยาจีนมากๆ ถึงเวลาชิมรสชาติกันแล้วค่ะ น้ำซุปหอมหวลชวนทานมากรสชาติเค็มหวานกลมกล่อมกำลังดีค่ะ ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็ได้นะคะอร่อยอยู่แล้ว ถ้าอยากได้รสชาติเปรี้ยวนิดเผ็ดหน่อยเติมพริกน้ำส้มของทางร้านได้เลยนะคะอร่อยตัดรสชาติได้ดีอีกแบบค่ะ ส่วนเครื่องในหมูพะโล้นั้นอยากบอกว่าคนชอบทานเครื่องในแบบต้มพะโล้ต้องชอบแน่อนอค่ะ นุ่มไม่เหนียวเลยสักนิด มีความหวานน้ำพะโล้ที่แทรกซึมลงในตัวเครื่องในอย่างดีเลยค่ะ เส้นก๋วยจั๊บนุ่มกำลังดีไม่เละจนเกินไปยังเป็นเส้นหนึบๆ อยู่ค่ะ แต่ถ้าอยากทานแบบไม่ใส่เส้นสั่งเป็นเกาหลาเครื่องพะโล้ก็ได้นะคะทานกับข้าวสวยแทนเส้นก๋วยจั๊บก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ : ใครชอบทานก๋วยจั๊บน้ำข้นแบบพะโล้มาลองชิมความอร่อยร้านนี้ได้เลยนะคะ "ขวัญจั๊บบุรีรัมย์" อร่อยจริงจัดเต็มเครื่องในพะโล้ไม่มีหวงไม่มีกั๊ก สะอาด อร่อย ปริมาณคุ้มค่ามาลองกันนะคะ... พิกัด: ถนนปลัดเมือง เลยปั๊มเชลล์ เวลา: 09.00 – 16.00 น. ราคา: 40 - 50 บาท