ฮัลโหล ๆ นับวันอากาศจะยิ่งร้อนขึ้น ๆ และในหน้าร้อนนี้ไอศกรีมเย็น ๆ ช่วยทำให้คลายร้อนขึ้นได้ แต่ ๆ การออกจากบ้านก็ดูจะเป็นเรื่องน่ากลัว ทั้งโควิด ทั้งไอแดดที่ร้อนระอุ วันนี้เราเลยมีไอเดียทำไอศกรีมโฮมเมดง่าย ๆ ที่ไม่ต้องมีเครื่องปั่นไอติมก็ได้ และไม่ต้องไปเดินตลาดหาซื้ออุปกรณ์ วัตถุดิบอะไรมากมายมาฝากทุกคนกัน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม นมสด นมจืด นมข้น ผงชงเครื่องดื่ม ( สตรอว์เบอร์รี่ และ ช็อกโกแลต ) ท๊อปปิ้ง ( มีหรือไม่มีก็ได้ ) แต่ทางเราใช้ปีโป้กัมมี่, ซอสราสรสสตรอว์เบอร์รี่ และน้ำผึ้ง อุปกรณ์ที่ต้องใช้ กระทะไฟฟ้า ภาชนะใส่ไอศกรีม ทัพพี, ช้อนตักไอศกรีม ( ไม่มีก็ได้ ) วิธีทำ 1. เทนมสดลงกระทะ ประมาณครึ่งกระป๋อง จากนั้นใส่ผงช็อกโกและ 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบแบบเข้มข้นมาก ๆ สามารถใส่เพิ่มได้เลย 2. เติมนมจืด ประมาณครึ่งขวด ( ขวด 450 ซีซี ) และนมข้นหวาน เติมและชิมไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้ความหวานตามต้องการ 3. เคี้ยวพอให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน และตักใส่ภาชนะพักใว้ให้เย็นก่อน 4. ระหว่างนี้ก็ไปทำรสสตรอว์เบอร์รี่ต่อ ( ใช้วิธีทำเดียวกันเลยแต่เราปรับส่วนผสมคือลดนมจืดเหลือประมาณ 1 แก้วกาแฟ และต้มจนเดือดฟู ไม่ใช่รอแค่ละลายเข้ากัน ) 5. เมื่อตัวไอศกรีมเย็นลงแล้วก็นำเข้าแช่ช่องแช่เเข็งได้เลย 6. นำออกมาคนทุก ๆ หนึ่งชั่วโมงหรือ ชั่วโมงครึ่ง ขึ้นอยู่กับความเย็นตู้เย็น ให้สังเกตว่าตัวน้ำเริ่มจับตัวแข็งหรือยัง ถ้าเริ่ม ๆ จะแข็งแล้วก็คนได้เลย ทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ ในส่วนของเราช่วงแรกทิ้งระยะคนอยู่ที่ชั่วโมงครึ่ง รอบหลัง ๆ ประมาณเกือบ ๆ 2 ชั่วโมงได้ เราคนไปทั้งหมด 7 รอบคือ 20:30 น., 22:00 น., 23:30 น., แล้วเผลอหลับไปตื่นขึ้นมาอีกทีคือ 03:00 น., แล้วก็รอเช้าเลย คือ 06:00 น., 08:00 น., 09:00 น. หลังจากนั้นก็แช่แข็งยาว ๆ ไปเลย และทานได้ในเวลาประมาณ 14:00 น. 8. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็จัดใส่ถ้วยโรยท๊อปปิ้งตามต้องการได้เลย เท่านี้เป็นอันเสร็จแล้วจ้า ข้อสังเกต : ผลสรุปของของทั้งสองรสชาตินี้ สตรอว์เบอร์รี่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนเเน่นเหมือนเนื้อไอศกรีมตามร้านมากกว่ารสช็อกโกแลต แต่ทานตอนอากาศร้อน ๆ ก็เย็นชื่นใจได้เหมือนกัน เเละนี้ก็เป็นวิธีทำไอศกรีมโฮมเมดที่ทำไม่ยาก แต่อาจใช้เวลามากสักหน่อย แต่บอกเลยว่าเป็นเมนูที่เหมาะกันฤดูร้อนของไทยและยังเหมาะกับการกับตัว หรือ Work From Home ไม่ได้บอกให้แอบอู้งานไปทำไอศกรีมนะคะ แต่ให้ทำไว้ก่อนแล้วเอาไว้นั่งกินฟิน ๆ ขณะทำงาน หากใครยังนึกภาพไม่ออกว่าทำแบบไหน สามารถดูวิธีทำแบบคร่าว ๆ แบบสั้นกระทัดรัดได้ที่ How to ทำไอศกรีมโฮมเมดง่าย ๆ บน Tiktok ของเราได้เลย ใครว่าง ๆ ก็ลองทำกันดูนะคะ ใครทำแล้วสำเร็จหรือไม่ หรือลองทำรสชาติอะไรกันบ้างมาคอนเมนต์แชร์กันได้นะคะ สุดท้ายหากคุณรู้สึกชอบบทความนี้ ก็สามารถแชร์ออกไปได้เลยค่ะ หรือถ้าอยากจะติดตามเรื่องราวการท่องเที่ยวของเรา ก็สามารถติดตามได้ที่ facebook : แบกกล้องชิวเที่ยวไปเรื่อย YouTube : I Tell You Try IG : i_am_solo_traveler_ บทความ True ID : หญิงเถื่อน ถ่ายภาพและเรียบเรียงโดย หญิงเถื่อน #กักตัว #เมนูกักตัว #ไอศกรีมโฮมเมด #ทำไอศกรีมโฮมเมด #เมนูคลายร้อน อ่านบทความอื่น ๆ Magic Mountain Cafe ไปภูลังกาไม่มา เมจิค เมาน์เท่นได้ไง รีวิวเค้กช็อกหน้านิ่ม เซเว่น สายเลิฟของหวานต้องลอง How to ทำไก่เกาหลีง่าย ๆ ด้วยซอสไก่เกาหลี Crumto รีวิวนมโฟร์โมสต์มาใหม่ นมไวท์พีช โตเกียวบานาน่า หอมอร่อยมาก Box box dog cafe คาเฟ่น้องหมาน่ารัก กลางเมืองเก่าภูเก็ต B Cat Cafe คาเฟ่แมวน่ารัก ณ ย่านเมืองเก่าภูเก็ต เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !