สวัสดีค่ะทุกคน ถึงช่วงเทศกาลกินเจ2569แล้ว ในวันนี้เราจะมาเมนูอาหารเจทำง่ายที่มีชื่อว่า เห็ดผัดโหระพาเจ ค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเจรสชาติจัดจ้านที่ทำง่ายและได้ประโยชน์เต็มคำ เหมาะสำหรับผู้ที่เบื่ออาหารเจรสชาติจืดชืด ด้วยความฉ่ำของเนื้อเห็ดที่นำมาผัดคลุกเคล้ากับพริกและซอสเจสูตรเข้มข้น ผสานเข้ากับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบโหระพาสด ทำให้เมนูนี้จะมีทั้งความเผ็ดร้อน และให้เนื้อสัมผัสที่เคี้ยวสนุกทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยมาก เดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้กันเลย ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูเห็ดผัดโหระพาเจ 1. เห็ดชิเมจิ 2. ใบโหระพา 3. พริกสด ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเห็ดผัดโหระพาเจ 1. ซอสถั่วเหลืองเจ 2. ซอสหอยนางรมเจ 3. ผงชูรส 4. เต้าเจี้ยว ✏️ วิธีทำเห็ดผัดโหระพา 1. สำหรับในขั้นตอนแรกเราจะนำกระทะตั้งเตา ใส่น้ำมันพืชเจลงไปพอน้ำมันพืชเจเริ่มเดือดก็ให้ใส่พริกสดหั่นเฉียงลงไปในกระทะค่ะแล้วผัดพอส่งกลิ่น 2. จากนั้นก็จะใส่เห็ดชิเมจิลงไปในกระทะ ปริมาณก็ตามชอบได้เลย 3. แล้วมาปรุงรสชาติกันเราใส่ผงชูรสค่ะ ใครไม่กินผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะ 4. ตามด้วยใส่ซอสถั่วเหลืองเจประมาณ 2 ช้อน 5. ใส่ซอสหอยนางรมเจประมาณ 2 ช้อนค่ะ 6. ต่อมาเราจะใส่เต้าเจี้ยวประมาณ 1 ช้อนนะคะ 7. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสชาติได้ตามใจเลย 8. แล้วเราก็จะใส่ใบโหระพาลงไปในกระทะค่ะ ปริมาณตามชอบ 9. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน 10. แล้วก็ตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วกับเมนูเห็ดผัดโหระพานะคะ รสชาติเมนูเห็ดผัดโหระพาเจจะมีความเผ็ด เข้มข้น หอมกลิ่นใบโหระพาด้วย ใครที่กำลังทานเจในช่วงเทศกาลกินเจ2569หรือชอบทานอาหารเจ ต้องลองไปทำเมนูนี้ดูนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอนแล้วเป็นเมนูอาหารเจที่ทำง่ายด้วย ใช้วัตถุดิบน้อยด้วย แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !