อาหารอร่อย ๆ กินกันได้ทั้งครอบครัว สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ถ้าพร้อมแล้วตะลุยเข้าครัวโลดดด!! เมนูไก่ต่างก็เป็นเมนูที่ถูกปากถูกใจใครหลาย ๆ คนแต่การที่จะได้ซึ่งถึงเมนูที่เมื่อได้ลองลิ้มสักครั้งจะจดจำไม่ลืมเลือนเป็นการยากมากที่สิ่งเหล่านี้ที่ทุก ๆ คนจะสามารถทำได้ การที่ให้คนทานถูกตรึงด้วยรสมือคนทำอาหารอย่างชนะใจต้องอาศัยเวลา ประสบการณ์ ความไว้วางใจ และการนำเสนอที่แปลกใหม่ไม่จำเจอย่างที่คนทานเคยได้ลองลิ้มมาแล้ว แต่วันนี้คิดไปไกลเกินไปในเรื่องของความกังวลในรสชาติที่ทำยุ่งยาก คิดคอนเซปต์นำเสนอที่แปลกใหม่ หรือใช้วัตถุดิบที่แพงแสนแพง เพราะวันนี้แอดมีเมนูอาหารที่น่าสนใจมาก ๆ ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้เองที่บ้าน เพียงแค่คุณมีตัวพระเอกหลักอย่าง “ไก่ย่างโชกุน” นั่นเอง ของสิ่งนี้เปรียบเสมือนลูกชิ้นหรือนักเก็ตที่เราซื้อมาแล้วอุ่นกินได้เลย มันถูกปรุงอย่างอร่อยเรียบร้อย แค่ให้ความร้อนให้กับมันหน่อย ๆ ก็สามารถสัมผัสรสชาติอันน่าหลงใหลและอิ่มท้องอิ่มใจโดยง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมครับ แถมประหยัดเวลามาก ๆ อะ ! ขั้นตอนต่อไปวัตุดิบในการทำครับ 1. ไก่ย่างโชกุน (สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายสินค้าพวกไส้กรอกได้เลยครับ) 2. เติมทิพรสไก่ 3. เกลือ 4.ซีอิ๊วขาว 5. ซอสปรุงรส 6. น้ำตาลปี๊บ 7. งา (ดำหรือขาวตามใจชอบเลยครับ) 8. น้ำมันงา 9. สีผสมอาหารสีส้ม 10. น้ำมันหอย สเต็ปต่อไปเริ่มวิธีการทำได้เลยครับ 1. แกะไก่ย่างโชกุนออกจากถุงให้เรียบร้อย (ไม่ต้องมาเสียบใม้ให้ยุ่งยาก เพราะเขาได้เสียบไว้เรียบร้อยแล้ว) 2. เตรียมภาชนะสำหรับทำน้ำราดไก่ย่าง 3. ใส่วัตถุดิบที่ได้เอ่ยในวัตถุดิบในการทำลงในภาชนะที่เตรียมไว้ได้เลย ได้แก่ น้ำมันปี๊บ (เติมน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ละลายได้ง่าย) คนให้เข้ากันสักพัก เมื่อน้ำตาลละลายเรียบร้อย ให้เติมวัตถุดิบที่เหลือประมาณ 6-7 อย่างได้เลย (โดยยังไม่ต้องใส่งาลงไปอีก) จากนั้นทำการคนให้เข้า 4. เมื่อน้ำราดเสร็จแล้ว ให้ใส่งาลงไปได้เลย เป็นอันเสร็จสิ้นในขั้นตอนของน้ำราด 5. เปิดไฟแก๊สเพื่อย่างไก่ได้เลย (ชอบความสุกประมาณไหนก็ตามแต่ใจปรารถนาเลยคร้าบบบ) 6. พักไก่ให้หายร้อนสักพัก จากนั้นทาน้ำราดบนตัวไก่ย่างของเราได้เลยครับ 7. นำใสภาชนะสวย ๆ งาม ๆ ถึงเวลารับประทานแล้วครับ 8. เรียกสมาชิกในครอบครัวมาชิม รับรองเลยครับว่ารสชาติถุกปากถูกใจคนทานแน่นอนครับ ไก่ย่างสีเงาวาววับบวกกับมีเกล็ดงาประดับเป็นจุดเล็ก ๆ เสมือนประกายเงาที่ทอแสงออกมาจากตัวไก่ เมื่อได้ลองกัดเข้าไปอย่างเต็มปากเต็มคำ จะร้องว้าวอย่างห้ามไม่ได้เลยครับ ลองทำดูนะครับเพื่อน ๆ รูปภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน