ตามนั้นเลยค่ะ ผู้เขียนเพิ่งทำไป และกินหมดในเวลาอันรวดเร็วยิ่งกว่าเวลาที่ใช้ในการทำ เพราะขณะที่ตาจับจ้องมองจอ เพลินดูซีรีส์จีน ปากก็ขยับ พร้อมกับมือที่หยิบจับแผ่นขนมปังกระเทียมส่งเข้าปากนั่นเอง เป็นขนมที่ทำได้ง่ายแสนง่าย เพียงมี หม้ออบลมร้อน และเครื่องเคราไม่กี่อย่าง มาทำกินด้วยกันมั้ยคะมีอะไรบ้างในขนมปังกระเทียม ขนมปังแซนวิช เจ็ดแผ่น เอามาหั่นให้ได้สี่ชิ้นต่อแผ่น และผึ่งลมไว้สักหนึ่งชั่วโมงให้ขนมปังแห้งลงสักหน่อย ผู้เขียนใช้ขนมปังแซนวิช ฟาร์มเฮ้าส์ มาทำค่ะ หาซื้อง่ายดี ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านมีขาย แต่บางคราวผู้เขียนก็มากพลัง ลงมือนวดแป้ง อบขนมปังเองก่อนจะเอามาทาเนยกระเทียม เพื่อนนักอ่านสะดวกแบบไหนก็เอาตามนั้นเลยค่ะ กระเทียมจีน 3 กลีบ เอามาล้าง ปอกเปลือกออก และฝานให้บาง แล้วจึงซอยให้ละเอียด พักไว้ สามกลีบก็ได้เยอะพอสมควรแล้ว แต่ถ้าใครชอบกลิ่นกระเทียม จะใส่มากขึ้นไปอีกก็ไม่ผิดกติกานะคะเนยจืด ผู้เขียนใช้เนย อลาวรี หยิบออกมาจากตู้เย็น ตัดให้ได้ก้อนขนาด 1 ลูกบาศก์นิ้ว สองก้อน ใส่ถ้วยตั้งให้ละลายด้วยอุณหภูมิห้องผักซี สักสามก้านพร้อมใบ ใช่แล้วค่ะ ผู้เขียนไม่มีพาสลีย์ และไม่ออกไปซื้อด้วย เพราะอย่างที่บอก จะใช้ของที่มีในบ้านทำกิน ^__^ ผู้เขียนมองว่า พาสลีย์ ก็คือพืชในวงศ์ผักชี ใช้แทนกันได้แหละ ผักสด หอมดีด้วย เป็นความชอบส่วนตัว และเมื่อเรามีของสด จะต้องใช้ผักอบแห้งที่อยู่ในขวดทำไมกันนะ ?? ว่าแล้วก็จัดการหยิบผักชีไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วหยิบมีดมาซอยให้ยิบย่อยพริกไทย เล็กน้อย เพิ่มความหอมให้ขนม น้ำตาล สักนิด พอให้มีรสหวานสักหน่อย เพราะถ้ามากไป อาจจะทำให้ขนมของเราไหม้ก่อนจะอบได้กรอบเกรียมและ เกลือ สักหน่อย ให้พอมีรสเค็ม ๆครบองค์ประกอบแล้ว ก็นำถ้วยที่ใส่เนยจืดที่ตอนนี้ละลายดีแล้ว ให้มาเจอกับผองเพื่อนทั้งหลาย จัดการใส่ กระเทียมจีน ที่เราซอยไว้ลงไป ตามด้วย ผักชีซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจึงเหยาะ พริกไทย น้ำตาล เกลือ ตามลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี และเพื่อให้แน่ใจว่า ได้รสชาติอย่างที่ต้องการ ก็จัดการป้ายเนยกระเทียมที่ปรุงไว้บนแผ่นขนมปังแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อนทำให้สุก แล้วชิมดูว่า มีรสหอมหวานมันเค็มอย่างที่ชอบหรือยัง หากมีรสไหนอ่อนไป ก็ปรับเพิ่มให้เหมาะกับใจเราที่สุด แล้วค่อยมาป้ายบนแผ่นขนมปังทั้งหมดที่เตรียมไว้เสร็จสรรพดีแล้ว ก็ถึงขั้นตอนเอาเข้าหม้ออบลมร้อน ผู้เขียนตั้งไฟไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 15 - 20 นาที พออบได้กรอบเกรียม สีเหลืองสวย ๆ หอมกลิ่นเนยกระเทียมโชยมา ก็ยกออกจากหม้ออบลมร้อน มาวางบนตะแกรง พักให้เย็นดี แล้วค่อยส่งเข้าปากกัดกิน ฟินกันเลยทีเดียว ทั้งหอมมันจากเนยสดแท้ ได้กลิ่นสดชื่นจากผักชี และมีสมุนไพรที่ดีกับสุขภาพอย่าง กระเทียม ที่ช่วยลดไขมันในเลือด รวมถึง พริกไทย ที่มีสรรพคุณช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร ของเรา ขนมปังกระเทียมที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ ๆ มีรสหวานนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ เช่นนี้ ก็ทำให้ผู้เขียนเคี้ยวเพลินพร้อมดูซีรีส์จีนที่ถูกใจ ไม่ทันไรก็หมดจานเสียแล้วขนมอร่อยแบบนี้ เราต้องทำ และกินเลย และควรทำแต่พอดี ไม่ควรเหลือเก็บไว้ ทำใหม่ ๆ กินทันที อร่อยที่สุดเลยค่ะไปก่อนนะคะ ถึงเวลาต้องทำมื้อหลักแล้วค่ะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้านะคะ สวัสดีค่ะ ^__^ #kamon #TrueIDIntrend #Food #อาหารการกิน #ของกินเล่น #ของว่าง #ของว่างวันหยุด #Snack #ขนมปังกระเทียม #เนยสด#กระเทียม #ผักชี #เพลินกินฟินดูซีรีส์ #เพลินกินวันหยุด #หม้ออบลมร้อน #ทำเองกินเอง #อร่อยง่ายๆที่บ้าน #MyOnlineDiaryเครดิต ภาพปก และภาพประกอบ โดยผู้เขียน
