สวัสดีค่ะทุกคน หากพูดถึงพิกัดความอร่อยเมื่อมาเที่ยวที่จังหวัดอุดรธานี วีทีแหนมเนือง คือร้านโปรดในใจที่ปักหมุดไว้ว่าต้องมาเช็กอินทุกครั้งให้ได้ และทริปนี้ก็ตั้งใจพุ่งตัวมาเพื่อร้านนี้โดยเฉพาะ บรรยากาศของร้านกว้างขวางและคึกคักไปด้วยผู้คน ยิ่งทำให้มั่นใจว่ารสชาติต้องไม่ธรรมดาแน่นอน และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเที่ยวจึงขอจัดหนักกับ 2 เมนูเด็ด ระดับขึ้นชื่อของร้าน ที่บอกเลยว่าอร่อยฟินสมกับที่เป็นตำนานอาหารเวียดนามคู่เมืองอุดรธานีเลยค่ะ เริ่มต้นเปิดประเดิมด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง แหนมเนืองชุด 5 ไม้ ที่เสิร์ฟมาพร้อมหมูย่างอุ่นๆ เนื้อเด้งหอมกรุ่น แล้วก็จะมีแผ่นแป้งเหนียวนุ่มเสิร์ฟมาเป็นจานแบบนี้เลยทุกคน และผักสดตระกร้าโตหลากหลายชนิด กินคู่กับน้ำจิ้มถั่วสูตรลับรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่เข้ากันได้อย่างลงตัว จะมีเครื่องเคียงเป็นมะม่วงซอย, แตงกวาซอย, กล้วยดิบซอยด้วยค่ะ นอกจากนี้จะมีพริกและกระเทียมด้วย เมื่อตัก แหนมเนือง ชิ้นโตที่ห่อรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความเหนียวนุ่มของแผ่นแป้งที่โอบอุ้ม หมูย่างเนื้อเด้ง หอมกลิ่นเตาถ่าน ตามมาด้วยความสดกรอบของผักนานาชนิด ทั้งรสฝาดนิดๆ ของกล้วยดิบ ความเปรี้ยวอมหวานของมะม่วง และความเผ็ดซ่าตัดเลี่ยนจากพริกกับกระเทียม แต่สิ่งที่เป็นตัวเชื่อมประสานให้ทุกอย่างอร่อยลงตัวที่สุดคือ น้ำจิ้มถั่วสูตรลับรสเข้มข้น ที่ให้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมและมีความมันนัวของถั่วลิสงแทรกอยู่ เป็นหนึ่งคำที่ระเบิดความอร่อยครบรสเลยค่ะ และอีกหนึ่งเมนูไฮไลต์ที่ห้ามพลาดเด็ดขาดคือ แหนมซี่โครงหมูทอด เมนูเด็ดที่ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเปรี้ยวเค็มกำลังดี เคี้ยวเพลินจนชิ้นสุดท้าย แม้จะสั่งมาเพียงแค่สองเมนูนี้ แต่บอกได้คำเดียวเลยว่าอิ่มอร่อยมาก เครื่องเคียงแหนมซี่โครงหมูทอดก็ให้มาแบบเต็มที่เลย ทั้งพริกสด, กระเทียม, ขิงซอย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวทุกคน ใครที่เป็น สายอาหารเวียดนาม หรือหลงใหลในความอร่อยของ แหนมเนือง บอกเลยว่าต้องหาโอกาสมาตามรอยค่ะ เพราะที่ร้าน วีทีแหนมเนืองจังหวัดอุดรธานี แห่งนี้ เป็นต้นตำรับความฟินที่จะทำให้คุณหลงรักอาหารเวียดนามยิ่งกว่าเดิม ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ หมูย่างหอมๆ และน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ถ้าคุณอยากสัมผัสรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมที่กินกี่ทีก็ไม่เบื่อ ปักหมุดแล้วพุ่งตัวมาพิสูจน์ด้วยตัวเองด่วนๆ เลย รับรองว่าอร่อยฟินจนต้องอยากกลับมากินอาหารร้านนี้อีกแน่นอนค่ะ พิกัด : ร้านวีทีแหนมเนือง สาขาถนนมิตรภาพ(บ้านจั่น) อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี เปิด - ปิด : ทุกวันเวลา 09.00 น. - 20.45 น. 📖 อ่านบทความเกี่ยวกับจังหวัดอุดรธานีเพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ สายมูต้องมา ไหว้ขอพรศาลหลักเมืองอุดรธานี ✏️ ร้านเด็ดอุดรธานี ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ ✏️ มื้อนี้ห้ามพลาดร้านข้าวเปียกอุดรธานี แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !