“สลัดเนื้อโบราณ” วันนี้เราจะมาทำเมนูที่เราเคยกินตอนเด็กเป็นเมนู “สลัดเนื้อโบราณ” ทบทวนความจำและนั่งนึกถึงรสชาติของ“สลัดเนื้อโบราณ” ที่เคยกิน เป็นร้านสเต๊กแถวบ้าน ที่มีอาม่าเจ้าของร้านเป็นคนทำ จำได้ว่าจะเป็นเนื้อที่ใช้น้ำมันทอดเนื้อจะชิ้นดำๆ หน่อย เนื้อที่นุ่มๆ หนึบๆ ไม่เหนียวหรือเละจนเกินไปและความกรอบของผักสลัดที่มีผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ และความหวานของน้ำสลัด ไม่รอช้ารีบออกไปซื้อของมาทำทันที ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้วมาทำเมนู“สลัดเนื้อโบราณ”ไปพร้อมกับเราเลยจะได้รู้ว่า เมนู“สลัดเนื้อโบราณ” เป็นรสชาติยังไงส่วนผสมสำหรับเมนู “สลัดเนื้อโบราณ”เนื้อวัวหั่นเต๋า 1 แพ็คผักสลัดมะเขือเทศ 1 ลูกหอมหัวใหญ่ 1 ลูกแตงกวา 1 ลูกน้ำมันพืช 1ถ้วยซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางลม 1 ช้อนโต๊ะผงปรุงรส 1 ช้อนชาพริกไทยดำเล็กน้อยน้ำสลัด ยี่ห้อสุขุมวิธีทำ “สลัดเนื้อโบราณ” 1.นำเนื้อเต๋ามาหมักกับส่วนผสมดังนี้ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางลม 1 ช้อนโต๊ะผงปรุงรส 1 ช้อนชาพริกไทยดำเล็กน้อย2. นำผักสลัด หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศมาหั่นเป็นแว่นๆ และแช่น้ำแข็งไว้3.นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนและใส่น้ำมันพืชลงไป4.พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อที่หมักเตรียมไว้ลงไปผัด5.น้ำสลัดสำเร็จรูปนำไปแช่เย็นก่อนนำมาราดกับผักสลัดจะอร่อยมาก6. นำน้ำสลัดมาราดบนผักและเนื้อทอดเป็นอันเรียบร้อยมากินกันเลย“สลัดเนื้อโบราณ”เป็นเมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เท่านี้เราก็จะได้กิน“สลัดเนื้อโบราณ”ที่มีความนุ่มๆหนึบๆ ของเนื้อไม่เหนียวหรือเละจนเกินไป เพิ่มเติมด้วยความกรอบหวานของผักสลัด และรสชาติของน้ำสลัดที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มันช่างเข้ากันเสียเหลือเกิน ลองทำกันดู อย่ารอช้าออกไปซื้อของแล้วเข้าครัวกันเถอะพวกเรา ถ้าหากคุณชอบบทความของเราโปรดติดตามกันต่อว่า เราจะนำเมนูอะไรมาแนะนำกันอีก อย่าลืมกดติดตามกันไว้นะบทความ True ID : คำฝอยถ่ายภาพและเรียบเรียงโดย : คำฝอยห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป