15 สูตรอาหาร เก็บไว้ได้นาน ทำครั้งเดียว กินได้ทั้งอาทิตย์!

     ใกล้วันหยุดยาว ชดเชยวันหยุดสงกรานต์เข้ามาแล้ว ใครไม่มีแพลนจะไปเที่ยวไหน เรามาเข้าครัวทำอาหารกันดีกว่า เพราะเราจะมาแจก 15 สูตรอาหาร เมนูเก็บไว้กินได้นาน ทำครั้งเดียว กินได้ทั้งอาทิตย์! เก็บไว้กินนานๆ ในช่วงวันหยุดยาวนี้ จะมีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ตามมาดูไปพร้อมกันเลย!

สูตรอาหาร เมนูเก็บได้นาน เมนูวันหยุดยาว

1. ไข่พะโล้

สวนผสม ไข่พะโล้

• ไข่ไก่ 10 ฟอง หรือตามชอบ
• ปีกกลางไก่
• ผงพะโล้
• อบเชย
• โป๊ยกั๊ก
• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกไทย
• ซีอิ๊วดำ
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำมันหอย
• ผักชี
• น้ำมันพืช

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรนี้ทำง่าย! วิธีทำ ไข่พะโล้ ใส่ปีกไก่ ยิ่งต้มนาน ยิ่งอร่อยเข้าเนื้อ

================

2. กิมจิ

ส่วนผสม กิมจิ

• แป้งข้าวเหนียว
• สาลี่นอก 1 ลูก (ใช้สาลี่ไทยหรือใช้แอปเปิ้ลแทนได้)
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• กระเทียมจีนแกะเปลือก 1/2 ถ้วยตวง
• ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
• น้ำปลา 10 ช้อนตวง
• น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนตวง
• พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 1 ถ้วยตวง
• พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด 1/3 ถ้วยตวง
• ผักกาดขาว 2 หัว (หัวละ 1 กิโลกรัม)
• แครอท 1 หัวใหญ่
• หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
• ต้นหอม 2 มัดใหญ่
• น้ำเปล่า 200 ml
• แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนตวง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ กิมจิ ไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยเหมือนแม่ครัวเกาหลีมาทำเอง!

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

================

3. น้ำพริกหนังไก่กรอบ

ส่วนผสม น้ำพริกหนังไก่กรอบ

• กระเทียมไทยปอกเปลือกบางๆ บดหยาบ 200 กรัม
• หอมแดงซอยบาง 200 กรัม
• พริกจินดาแห้ง 30 เม็ด
• ใบมะกรูด 10 ใบ
• พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หนังไก่ทอดที่ทำไว้ทั้งหมด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกหนังไก่กรอบ อร่อยจัดจ้าน กรอบนาน แซ่บสะใจ !!

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

================

4. หมูฝอยกรอบ

ส่วนผสม หมูฝอยกรอบ

• เนื้อหมูส่วนสะโพก 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 100 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ! หมูฝอยกรอบ ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อร่อยฟินจนต้องเติมข้าว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Mai Jainoon
• Youtube : Mai's Kitchen

================

5. หมูกรอบ

ส่วนผสม หมูกรอบ

• หมูสามชั้น 1,000 กรัม
• เกลือ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูกรอบ กรอบนอก ช่ำใน ทำง่ายภายใน 1 ชั่วโมง แบบไม่ต้องตากแดด!

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

================

6. ข้าวขาหมู ขาหมูพะโล้

ส่วนผสม ข้าวขาหมู ขาหมูพะโล้

• ขาหมู(ขาหลัง) 1 ขา
• เห็ดหอมสด 100 กรัม
• อบเชย 30 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ
• ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 20 กรัม
• รากผักชี 10 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 18 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2,500 มิลลิลิตร

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ข้าวขาหมู ขาหมูพะโล้ พร้อมผักดองและน้ำจิ้มรสเด็ด!

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

7. ไก่ต้มน้ำปลา

ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลา

• สะโพกไก่ 2 ชิ้น
• ปีกกลางไก่ 8 ชิ้น
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 3 ราก
• หอมแดง 4 หัว
• ข่า 5 แว่น
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ใบมะกรูด 5 ใบ
• น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มาพร้อมน้ำจิ้มแซ่บ ฟิน!

================

8. แกงมัสหมั่นไก่

ส่วนผสม แกงมัสหมั่นไก่

• เนื้อไก่ 1,000 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• หอมใหญ่ 300 กรัม
• หัวกะทิ 600 กรัม
• หางกะทิ 600 กรัม
• ลูกกระวาน 10 กรัม
• ใบกระวาน 2 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
• พริกแกงมัสมัน 150 กรัม
• น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ แกงมัสหมั่นไก่ สูตรโบราณ แบบไม่ใช้น้ำมัน เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง!

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

================

9. น้ำพริกเผากากหมู

ส่วนผสม น้ำพริกเผากากหมู

• มันหมูแข็งไม่ติดหนัง 500 กรัม
• พริกขี้หนูแห้ง 20 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเมล็ดออก 30 กรัม
• หอมแดงหั่นหยาบ 150 กรัม
• กระเทียมไทย 100 กรัม
• น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 3 ช้อนตวง
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
• น้ำปลา 1 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 4-5 ช้อนตวง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด! น้ำพริกเผากากหมู หอมเครื่องแกง เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม!

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

================

10. กระเพาะปลา

ส่วนผสม กระเพาะปลา

• กระเพาะปลาแห้ง 90 กรัม
• ปีกไก่บน 700 กรัม
• ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
• น้ำ 2 ลิตร
• เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 2-3 ราก
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี 1/2 ถ้วย
• ขิงซอย 4-5 แว่น
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรอาหาร กระเพาะปลา ทำตามได้ง่ายๆ อร่อยติดใจทั้งบ้าน!

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

================

11. น้ำพริกอ่อง

ส่วนผสม น้ำพริกอ่อง

• หมูสามชั้น 500 กรัม (หรือหมูสับ)
• มะเขือเทศสีดา 700 กรัม
• กระเทียม 50 กรัม
• หอมแดง 100 กรัม
• รากผักชี 4 ราก
• พริกแดงจินดาแห้ง 10 เม็ด
• พริกชี้ฟ้าแห้ง 5-10 เม็ด
• ถั่วเน่า 1 แผ่น (ถ้าไม่มี สามารถใช้เต้าเจี้ยวแทนได้)
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 1-2 ต้น
• ผักชี 1-2 ต้น
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร น้ำพริกอ่อง เมนูอาหารเหนือ อร่อยถูกใจ ทำไม่ยากอย่างที่คิด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

================

12. น้ำพริกกากหมู

ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู

• มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กก.
• เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู)
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง
• น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม
• กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม
• พริกป่น 6 ช้อนตวง
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส)
• ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย)
• น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

================

13. เป็ดพะโล้

ดูวิธีทำได้ที่คลิปด้านล่าง

ส่วนผสม เป็ดพะโล้

• เป็ด 1 ตัว (พร้อมเครื่องใน)
• น้ำ 8 ลิตร
• น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 15 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 40 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 15 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• พริกไทยดำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ชวงเจีย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (พริกหอม)
• ข่าแก่ 50 กรัม
• ผงพะโล้ 10 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

================

14. น้ำพริกปลาทูฟู

ดูวิธีทำได้ที่คลิปด้านล่าง

ส่วนผสม น้ำพริกปลาทูฟู

• เนื้อปลาทูนึ่ง 250 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (ใช้ปั่นกับเนื้อปลา)
• หอมแดงซอย 100 กรัม
• กระเทียมซอย 100 กรัม
• พริกขี้หนูแห้ง 20 กรัม
• น้ำปลา 1+1/2 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนตวง
• น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 2 ช้อนตวง (ชอบเปรี้ยวใส่ 3 ชต.)
• ใบมะกรูดหั่นหยาบ 10-15 ใบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

================

15. บ๊ะจ่าง

ส่วนผสม บ๊ะจ่าง

• ใบจ่าง (ใบไผ่) 1/2 กิโลกรัม
• ข้าวเหนียวใหม่ 500 กรัม
• พุทราจีนเชื่อม 1/2 ถ้วย
• แปะก๊วยเชื่อม 1/2 ถ้วย
• เกาลัด 1/2 ถ้วย
• ไข่แดงเค็ม 7 ฟอง
• กุนเชียงทอด 1/2 ถ้วย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรบ๊ะจ่าง ข้าวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยทำง่าย พร้อม วิธีห่อบ๊ะจ่าง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!