วันนี้แวะมากิน เอบิสึ ราเมน (Ebisu Ramen) แถวๆ ในเมืองทองธานี สาขานี้ตั้งอยู่บริเวณริมถนนด้านหน้าทะเลสาบเมืองทอง เป็นร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น และเส้นราเมนที่เหนียวนุ่มกำลังดี บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง ทั้งในส่วนของที่นั่งบาร์และโต๊ะส่วนตัว เหมาะทั้งสำหรับคนที่มาคนเดียวและมาเป็นกลุ่ม เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดคือ ทงคตสึราเมน น้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวนานหลายชั่วโมงจนได้รสชาติหอมมัน กลมกล่อมแบบต้นตำรับ เสิร์ฟพร้อมหมูชาชูชิ้นใหญ่ นุ่มละลายในปาก และไข่ต้มยางมะตูมที่หมักจนเข้ารส เกี๊ยวซ่าทอดของ Ebisu Ramen ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูเคียงที่ไม่ควรมองข้าม วันนี้เลยสั่งมา ตัวแป้งบางกรอบ ทอดมาอย่างพอดี ไม่อมน้ำมัน ด้านล่างของเกี๊ยวมีความกรอบเบา ๆ ส่วนด้านบนยังคงความนุ่ม เคี้ยวแล้วได้สัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว ไส้ด้านในอัดแน่นด้วยหมูสับปรุงรสและผักสับละเอียด เมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าสูตรเฉพาะของทางร้านที่มีความเปรี้ยว เค็ม ยิ่งช่วยเสริมรสชาติให้โดดเด่นยิ่งขึ้น และกุ้งเทมปุระทอดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สร้างความประทับใจตั้งแต่คำแรก ตัวแป้งเทมปุระทอดกรอบเบา ไม่หนาเกินไป ทอดมาอย่างพอดีจนได้สีเหลืองทองน่ารับประทาน แป้งมีความกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน และยังคงความกรอบได้นานแม้จะพักไว้สักครู่ บริการของทางร้านถือว่ารวดเร็ว พนักงานให้ข้อมูลเมนูอย่างใส่ใจ พร้อมแนะนำราเมนตามความชอบของลูกค้า ที่สำคัญคือราคาไม่แรง เริ่มต้นที่ประมาณ 100-250 บาทต่อชาม คุ้มค่ากับคุณภาพและปริมาณอย่างมาก โดยรวมแล้ว Ebisu Ramen สาขาเมืองทองธานี คืออีกหนึ่งจุดหมายของคนรักราเมนที่ควรแวะไปสัมผัสรสชาติเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ พร้อมบรรยากาศสบาย ๆ และบริการอบอุ่น หากใครแวะเวียนมาแถวเมืองทอง อย่าลืมแวะลองสักชาม รับรองว่าจะติดใจจนอยากกลับมาอีกครั้งแน่นอน ------- ภาพถ่ายประกอบบทความทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียนบทความ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !