สวัสดีค่ะมีเมนูทานแซ่บ"ห่อหมกไก่ใส่หัวปลี" อร่อยแซ่บมากแม่ มาแนะนำทำทานแล้วอร่อยแน่ๆ ดีต่อใจแน่นอน เรื่องรสชาติฟาดเรียบ เรื่องอร่อยอีหรี มีข้าวเทาไหร่ไม่พอเติมอีกจ้า ถ้าเป็นห่อหมกเมนูนี้ เอาอะไรมาแลกไม่ยอมเลยทีเดียว หลายคนหากเข้าร้านอาหารอีสานบ่อยๆ อาจเคยทานกันมาบ้างนะคะ แต่หากใครที่ยังไม่เคยทาน มาค่ะ ผู้เขียนมาแจกสูตร ทำทานไปพร้อมๆกันนะคะ ทำไม่ยากเลยค่ะ ง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ ขอบอกเลย มีติดใจกันบ้างละสำหรับเมนูอาหารอีสานเมนูนี้ค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงเนื้อไก่หัวปลีใบโหระพาน้ำปลาหอมแดงกระเทียมเกลือผงปรุงีสผงชูรสพริกแห้งใบชะพลูใบมะกาผุด 13.รากผักชีวิธีทำนำเนื้อไก่เอาเฉพาะส่วนเนื้อมาหั่นชอยลาบผสมกับหัวปลีหั่นซอยนำ2อย่างมาลายละเอียด พักไว้ก่อนนำกระเทียม/หอมแดง/เกลือ/พริกแห้ง/รากผักชีนำมาโขลกตำละเอียดนำพริกแกงที่ตำโขลกละเอียดไปคลุกคนผสมกับหัวปลีกและเนื้อไก่สับหรือที่ลาบไว้นำใบหัวระพาหั่นชอยลงคลุกน้ำปลาผงชูรสผงปรุงรสใบชะพลูใบมะกรูดหั่นคลุกคนให้ทุกอย่างเข้ากันนำใบตองมาห่อนำไปนึงให้เวลาประมาณ30นาทีก็สุกแกะห่อหมกใส่จานเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ หมกไก่ใส่หัวปลี แกะใบตองออก ห่อหมกเชทตัวเป็นก้อนรูปทรงสวย ไม่เละค่ะ หอมมากๆ หน้าตาออกมาเข้มข้นน่าทาน เป็นห่อหมกรูปทรงสวยงาม เครื่องปรุงถึง น่าอร่อยหอมยวนใจมากๆ เลยค่ะรสชาติอร่อยมากๆ รสชาติแซ่บค่ะ เนื้อไก่กับหัวปลีวัตถุดิบหลักผสมเข้ากันถึงเนื้อเครื่องปรุง พอสุก แล้วอร่อยมากๆ ไม่น่าเชื่อจะอร่อยกลมกล่อมได้ ขนาดนี้ เลยค่ะทานกับข้าวเหนียวนี่คืออร่อย เข้ากับชนิดฉุดหยุดไม่อยู่กันเลยเคี้ยวเพลินมากค่ะ หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ โอ้ อร่อยมากจริงๆค่ะ ทานไม่หยุดไม่สนกับอย่างอื่นเลย ห่อหมกไก่ใส่หัวปลีแซ่บ รสนัวชนะเลิซ ให้ที่1เลยค่ะ ใครที่ยังไม่เคยทานหรือทานมาบ้างแล้ว อย่าลืมลองทำทานเมนูนี้กันนะคะ ผู้เขียนขอรับประกันค่ะ ว่าอร่อยมากๆ ค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
