ภัตตาคาร "กว้านสิ่วกี่" ตลาดน้อย ติ่มซำ บรรยากาศจีนๆ ย้อนยุคแบบฮ่องกง ภัตตาคารกว้านสิ่วกี่ ชื่ออาจจะดูเก่าๆ หน่อย (ซึ่งมันก็เก่าจริงๆ แหละ) แต่บรรยากาศคือตรงใจมาก แบบหลุดเข้าไปอยู่ในหนังจีนยุค 80s เลยค่ะ! ร้านเป็นตึกแถวเก่าสองคูหา ด้านในมีโต๊ะกลม มีเก้าอี้รอบโต๊ะ แล้วมีคุณลุงคุณป้าเสิร์ฟติ่มซำมาเป็นรถเข็น เดินวนไปวนมาพร้อมให้เราชี้หยิบแบบไม่ต้องพูดเยอะเลย บรรยากาศแบบจีนเก๋าๆ ร้านนี้ไม่ได้แต่งใหม่ไฉไล แต่เป็นความเก่าแบบจริงใจ สไตล์จีนฮ่องกงรุ่นคุณพ่อคุณแม่ที่เคยพาไปกินตอนเด็กๆ ภัตตาคารกว้านสิ่วกี่ เมนูติ่มซำ & อาหารจีนที่ลองวันนี้ ที่นี่มี รถเข็นติ่มซำ เดินมาให้เลือกถึงโต๊ะ แค่เห็นเข่งติ่มซำร้อนๆ ก็ใจอ่อนแล้ว หยิบมาเพียบ แบบไม่คิดเลยว่าเยอะไปรึเปล่า เผือกทอด เมนูที่ชอบสุดของวันนี้! กรอบนอกนุ่มใน เผือกหอมมาก ไส้หมูหมักด้านในกลมกล่อมแบบไม่มันเกินไป ทอดมาไม่อมน้ำมันเลย กินแล้วมีความสุขมากกกก ขนมจีบ หมูนุ่มๆ กัดแล้วเด้งในปาก มีรสชาติของหมูชัดเจน ไม่แป้ง ไม่แห้ง กินคู่กับจิ๊กโฉ่วคือพอดีมาก ฮะเก๋า แป้งบาง ไส้กุ้งเน้นๆ ตัวใหญ่ กัดแล้วเจอกุ้งแบบเต็มๆ ไม่หลอกดาว เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปใสๆ หอมหวานจากกระดูกหมู เกี๊ยวลูกโต ไส้หมูปรุงดี ไม่เลี่ยน เป็ดย่าง หนังบาง กรอบนิดๆ เนื้อเป็ดไม่มีกลิ่นสาบเลย รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยคือฟิน ผักปวยเล้งผัดน้ำมันหอย ชอบที่ผัดมาแบบไม่แฉะมาก ผักยังเขียว กรอบ รสกลมกล่อม หอมกระทะนิดๆ ตัดเลี่ยนจากเมนูอื่นได้ดีมาก ความประทับใจ & ความคิดเห็นส่วนตัว คือมันไม่ได้วือหวาหรือพรีเมียมแบบโรงแรมห้าดาว แต่ทุกจานคือทำด้วยใจ และรสชาติแบบจีนแท้ๆ ที่หากินยากในยุคนี้ บรรยากาศช่วยเพิ่มอรรถรสให้มากขึ้นอีกสิบระดับ เหมือนย้อนเวลากลับไปกินข้าวกับอากงอาม่าในร้านจีนสมัยก่อนเลย ที่สำคัญ ราคาคือไม่แรงแบบร้านจีนหรูๆ ด้วยนะ กินหลายอย่างมากแบบอิ่มแน่นๆ ก็ยังอยู่ในงบหลักร้อยกลางๆ ถ้าคุณชอบติ่มซำ อาหารจีนรสต้นตำรับ บรรยากาศเก่าๆ มีเสน่ห์ ไม่ควรพลาดร้านนี้! ภัตตาคารกว้านสิ่วกี่ @ ตลาดน้อย คือร้านที่กินแล้วรู้สึกอบอุ่นหัวใจ ไม่ใช่แค่เพราะอาหารอร่อย แต่เพราะมันเต็มไปด้วยความทรงจำและกลิ่นอายของความเป็นจีนดั้งเดิมที่ไม่ปรุงแต่งเกินจำเป็น ใครผ่านมาย่านตลาดน้อย อย่าลืมแวะมาลองกันนะคะ (แนะนำให้พาผู้ใหญ่มาด้วย จะถูกใจแน่นอน) เครดิตภาพุถ่ายจากมือถือเองทุกภาพค่ะ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !