กำลังมองหาร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ตอบโจทย์สายคลีน สายมังสวิรัติก็กินได้กันอยู่ไหมคะ? วันนี้ผู้เขียนขอแนะนำร้านอาหารบ้านๆ แต่ดีต่อสุขภาพอย่าง ร้านผักฉ่ำ คำหอม ร้านอาหารเพื่อสุขภาพในเครือของ Diamond Grains แบรนด์กราโนล่าชื่อดังสัญชาติไทย ที่เน้นการใช้ผักหลากหลายสีสันเป็นหลัก (Plant Based) ปรุงด้วยการต้ม ยำหรือผัด ที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งกว่า แถมยังไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำปลา ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์เลยล่ะค่ะผู้เขียนเองรู้จัก ร้านผักฉ่ำ คำหอม ผ่าน Social Media ต่างๆ เพราะมีคนพูดถึงกันเยอะมากค่ะ บ้างก็มีประเด็นว่าราคาแพง บ้างก็บอกว่าไม่แพงเลยนะ ปริมาณที่ได้รับคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปมาก พอมีโอกาสผู้เขียนก็เลยลองสั่งมาดูสักครั้งค่ะ อย่างที่เขาบอกว่าสิบปากว่าก็ไม่เท่าตาเห็น ประกอบกับตอนนี้ทางร้านเองมีโปรโมชันพิเศษอยู่ด้วยค่ะ เมื่อซื้อกับข้าว 2 อย่างขึ้นไป แถมฟรี!! ผัดฟักทองเคลือบไข่ (99 บาท) 1 ถ้วย แอบไปได้ยินเหตุผลมาจากช่อง Tiktok ของคุณอูน (เจ้าของแบรนด์) ว่าทางร้านเหมาฟักทองจากเกษตรกรมา เลยยิ่งทำให้อยากอุดหนุนไปด้วยใหญ่เลยค่ะ จัดไป 1 โปรทันที!!https://www.facebook.com/puckchumm/photos/a.167853874830621/559534118995926/ "ผักฉ่ำ คำหอม" คำนี้เพื่อสุขภาพ ไร้มัน ไร้ผงชูรส สายคลีน สายมังสวิรัติกินได้หายห่วง 1.ยำเส้นแก้วผักฉ่ำ (ราคา 99.- บาท)เมนูแรกที่เลือกสั่งมา อยากกินอะไรที่เผ็ดๆ แซ่บๆ สักหน่อยค่ะเลยตัดสินใจเลือกเป็น ยำเส้นแก้วผักฉ่ำ มา 1 ถ้วยสนนราคา 99.- บาทค่ะ ซึ่งจริงๆ แล้วเมนูนี้มีคนกระซิบมาค่ะว่าอร่อยดี เส้นแก้วเองก็กรอบ เคี้ยวเพลินมาก โดยเมนูประเภทยำๆ ร้านให้เราเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วยนะคะ (เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง และเผ็ดมาก) ผู้เขียนเลยเลือกแบบเผ็ดกลางมา แถมยังเลือกได้ด้วยว่าจะใส่น้ำปลาร้าเจไหม แถมเมนูนี้ยังไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำปลาด้วยนะคะ เจอแบบนี้ยิ่งทำให้อยากชิมเข้าไปใหญ่ว่ารสชาติจะออกมาเป็นแบบไหน?ปริมาณ : อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยค่ะว่าคุ้มราคากับ 99.- บาทที่จ่ายไปมากๆ ได้เส้นแก้วและเห็ดเยอะมากๆ เลยค่ะ เยอะในขนาดที่ว่าถ้าทานคนเดียวหมดถ้วยสามารถอิ่มไปได้ 1 มื้อแบบไม่ต้องทานอะไรเพิ่มแน่ๆ เลยค่ะ หรือถ้าแบ่งทานกับข้าวสวย สามารถแบ่งทานได้ 2 มื้อเลยรสชาติ : ตอนแรกแอบคิดว่าร้านอาหารคลีน สายสุขภาพมาขายยำแบบนี้รสจะต้องอ่อนมากแน่ๆ แถมยังไม่ใส่น้ำปลา ไม่ใส่ผงชูรสด้วยอีก แต่ผิดคาดมากค่ะเพราะว่ารสแซ่บได้ใจดีมาก รสชาติไม่ต่างไปจากยำปกติที่เรากินกันเลยค่ะ คือ ได้มาตรฐานของการยำเลย เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม แล้วปิดด้วยรสเค็มค่ะ ตัวเส้นแก้วที่มีแคลอรีต่ำก็ทานเพลินมาก เห็ดเยอะสุดๆ ใครที่ชอบกินเห็ดต้องรักร้านนี้แน่นอน 2.แกงเลียง Plant Based (ราคา 99.- บาท)พอมีของแซ่บๆ ไปแล้ว เราเลยมองหาอีกเมนูที่เป็นรสกลางๆ แต่แป้งน้อยหน่อยค่ะ เพราะว่าอีกเมนูเป็นผัดฟักทองเคลือบไข่ที่ทางร้านจะแถมมา เลือกไปเลือกมาก็มาจบที่น้องแกงเลียง Plant Based ถ้วยนี้เลยค่ะ ยังคงเดิมเรื่องไม่ใส่น้ำปลา ไม่ใส่ผงชูรส เน้นผักหลายสีใน 1 ถ้วย สีสันน่ากินมากๆ ค่ะปริมาณ : ส่วนตัวคิดว่าราคาแกงเลียงจะค่อนไปทางสูงเล็กน้อยค่ะ (ตรงนี้อาจจะเป็นเพราะส่วนตัวผู้เขียนเองชินกับราคาแกงเลียงจากร้านอาหารทั่วไป ที่ไม่ใช่สายคลีนด้วยค่ะ) แต่ทั้งนี้ในถ้วยมีผักเยอะมาก ทั้งฟักทอง บวบ เห็ดเข็มทอง เห็ดนางรมหลวง แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน และใบแมงลัก ปริมาณประมาณ 2 คนกินค่ะ รสชาติ : เป็นแกงเลียงที่ซดได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อค่ะ ไม่เค็ม น้ำไม่ข้น ผักนุ่มและเปื่อยดี กินง่าย ที่สำคัญหอมกลิ่นกระชายมากๆ ยิ่งกินก็ยิ่งคิดถึงคนที่บ้านเลยค่ะ พ่อกับแม่ต้องชอบรสชาติแบบนี้แน่นอน 2.ผัดฟักทองเคลือบไข่ (ราคา 99.- บาท)ใครที่ชอบกินผัดฟักทองอยู่แล้ว เราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะเพราะว่ามันดีมาก อร่อย กลมกล่อมและลงตัวมาก คิดว่าส่วนใหญ่เราอาจจะคุ้นเคยกับผัดฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ กัน แต่ของร้านผักฉ่ำ คำหอมจะมาเป็นชิ้นใหญ่ๆ หนาๆ เลยค่ะ คลุกผสมกับไข่มาอย่างทั่วถึงเลย ปริมาณ : ปริมาณ 2 คนกินได้สบายๆ เลยค่ะ ฟักทองชิ้นหนาใหญ่ ได้ไข่มาแบบเน้นๆ (1 ถ้วยนี้ใส่ไข่ 2 ฟอง) ในภาพอาจจะดูไม่ออกว่าเยอะมากไหม แต่ของจริงคือได้เยอะพอสมควรเลยค่ะรสชาติ : อร่อย กลมกล่อม ลงตัวมากๆ เลยค่ะ พูดได้เลยว่าสำหรับผู้เขียนเองไม่เคยกินผัดฟักทองที่รสชาติลงตัวแบบนี้มาก่อนเลยค่ะ เนื้อฟักทองจะเนียนนุ่มมาก ที่สำคัญทางร้านปอกเปลือกออกจนหมดเลยค่ะ ไม่มีส่วนแข็งๆ มากวนใจเวลากินเลย รสหวานของฟักทองนำมาก่อนเลย ตามด้วยความเค็มแบบละมุนๆ ได้กลิ่นไข่ที่เคลือบตัวฟักทองตามมาติดๆ ทุกอย่างลงตัวมาก กินกัน 2 คนเผลอแป๊บเดียวผัดฟักทองหายไปเกินครึ่งเลยค่ะ สรุปส่งท้ายสำหรับ "ผักฉ่ำ คำหอม"ราคา ส่วนตัวผู้เขียนเองคิดว่าราคาสมเหตุสมผลนะคะ โดยเมนูอาหารจะมี 2 ขนาดค่ะ ไซซ์ M ราคา 99.-/ถ้วย ส่วนไซซ์ L ราคา 179.-/ถ้วย เทียบในเรทราคาของอาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ ปริมาณที่ได้คือเยอะทีเดียว (1 ถ้วย ประมาณ 2 คนกิน) ตอนหาข้อมูลเพิ่มเติมก่อนมาเขียนบทความได้ข้อมูลเพิ่มมาว่าทางร้านจะทำแบบถ้วยต่อถ้วยเลยค่ะ ไม่มีการทำอาหารทิ้งไว้ ยกเว้นต้มจับฉ่าย ที่จะต้องตุ๋นทิ้งไว้ปริมาณ ปริมาณของแต่ละเมนูสามารถกินได้ 2 คนได้สบายๆ เลยค่ะ ทางร้านมีให้เลือกทั้งแบบสั่งเป็นกับข้าว หรือสั่งแบบราดข้าวก็ได้เหมือนกันค่ะรสชาติ อร่อยมากๆ ค่ะ การทำอาหารคลีน ใช้เครื่องปรุงรสน้อยๆ แต่รสชาติออกมาอร่อย เหมือนอาหารที่ปรุงตามปกติได้เลยถือว่าทำออกมาได้ดีมากๆ เลยค่ะ ใครเป็นคนชอบกินผัก กินเห็ด หรือคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ แนะนำเลยค่ะ ส่วนตัวแนะนำเมนูยำเส้นแก้วผักฉ่ำ และผัดฟักทองเคลือบไข่เลยค่ะ อร่อย ลงตัวมากๆ ช่องทางการสั่งซื้อ สั่งซื้อได้ทาง GRAB / Line Man / Robinhood ค่ะ แนะนำว่าสั่งเผื่อเวลาไว้สัก 1 ชั่วโมงนะคะ เพราะว่าออเดอร์ของร้านค่อนข้างเยอะค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=rPTBxJHWrS4&t=841 นอกไปจากกับข้าวแล้ว ร้านผักฉ่ำ คำหอมยังมีสินค้าอื่นๆ ให้สั่งอีกหลายอย่างเลยค่ะ ทั้งน้ำผักสกัด Detox, Diamond Grains Bowl, ผักต้ม, น้ำยำ ฯลฯ สำหรับใครที่สนใจอยากลองกิน ลองสั่งช่วงนี้ดูนะคะเพราะว่าเมนูกับข้าวจะเป็นโปรโมชันสั่ง 2 อย่าง แถมฟรีผัดฟักทองเคลือบไข่ 1 ถ้วย รับรองว่าอิ่ม อร่อย และดีต่อสุขภาพแน่นอนค่ะภาพปกบทความ โดย South_agency แต่งด้วย canvaภาพประกอบเนื้อหา : ภาพโปรโมชัน จาก เพจผักฉ่ำ คำหอม / ภาพที่ 2-4 โดย ผู้เขียนวิดีโอประกอบเนื้อหา : วิดีโอ 1 จากช่อง Diamond Grains*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"* ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565