ก๋วยเตี๋ยวไก่ในตำนาน....ตำนานพิษณุโลกของเรานี่เอง ไม่มีใครไม่รู้จัก "ก๋วยเตี๋ยวไก่ป้าล้อม (วัดจันทร์)" หรือ "ก๋วยเตี๋ยวไก่วัดจันทร์ (ป้าล้อม)" คงมีหลายคนรีวิวเยอะแล้ว วันนี้จะเน้นไก่และเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวไก่ชิ้นใหญ่ นุ่มแบบละลายในปาก เนื้อร่อนออกจากกระดูก น้ำซุปกลิ่นหอม ไม่เค็ม ไม่เข้มเกินไป แต่ก็ไม่อ่อน รสกลางๆ แบบถ้าคนชอบรสแบบน้ำตุ๋น กลมกล่อมกำลังดี แต่ถ้าสำหรับคนที่ไม่ทานเค็ม หรือผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุที่คุมรสอาหารไม่ทานเค็ม ไม่ทานเครื่องปรุงรสอาจจะรู้สึกว่ารสชาติเข้มไปนิด แต่ส่วนตัวคิดว่ากำลังดีต่อมาเรามาดูผักที่ใส่ในก๋วยเตี๋ยวเป็นถั่วงอกกับกะหล่ำปลีหั่น ลวกมากำลังดีไม่เละและไม่แข็งไป แต่ส่วนตัวชอบทานผักบุ้งในก๋วยเตี๋ยวเลยคิดว่าถ้ามีผักบุ้งหรือคะน้ายอดอ่อนๆ ลวกมาด้วยน่าจะทำให้ช่วยเพิ่มรสชาติ เวลาเคี้ยวได้ช่วยให้รสละมุนขึ้น หรือคนที่ทานรสจืดๆ ผักเหล่านี้ช่วยต้านความเข้มรสน้ำตุ๋นได้ดี ไก่ที่สั่งในวันนี้เลือกเป็นน่อง ซึ่งสามารถเลือกปีกไก่ น่อง หรืออกไก่ได้ แล้วแต่ชอบ หรือใครชอบหลายอย่างจะสั่งรวมอก+น่อง หรือ น่อง+ปีก หรืออื่นๆ ได้ตามชอบ ส่วนตัวชอบเนื้อน่อง และที่สำคัญน่องเดียวก็ใหญ่มากๆ แล้ว เนื้อไก่ตุ๋นมาแบบนุ่มละมุนลิ้น ละลายในปาก แต่ไม่เละ แกะง่ายออกจากกระดูกได้เลย กระดูกอ่อนกรุบๆ นุ่มดีมากอันนี้ชอบสุดๆ ที่ขาดไม่ได้ที่ต้องรีวิวคือ เครื่องปรุง ที่ชอบมากสุดดดดด พริกน้ำส้มมี 2 แบบแบบพริกน้ำส้มแดง อันนี้รสจะเปรี้ยวนิดๆ กลมกล่อมมีรสหวานติดปลายลิ้น พริกสีแดง น้ำส้มออกสีแดง พริกไม่เผ็ด อีแบบพริกน้ำส้มสีเขียวเหลือง อันนี้จะออกรสเปรี้ยวกว่า รสชาติเข้ม ไม่ออกรสหวาน รสชาติคล้ายพริกน้ำส้มก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ส่วนตัวเวลาปรุงจะใส่พริกน้ำส้มทั้ง 2 แบบ รสชาติจะพอดีเลย เติมพริกป่น พริกป่นเป็นแบบพริกป่นผัดแห้งไม่มีน้ำมัน พริกป่นเผ็ดค่อนข้างมาก แต่มีความหอมของพริก ส่วนตัวชอบทานเผ็ด เลยรู้สึกว่าทานดี เผ็ดหน่อยเพิ่มรสชาติทางร้านมีของทานเล่น ปอเปี๊ยะทอด ขนมหวาน ลอดช่อง ขนมไทยๆ เยอะ แต่วันนี้ทานแค่ก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียวก็อิ่มสุดๆ ทานอะไรต่อไม่ได้เลย แต่ถ้ามากันหลายคนน่าจะพอสั่งของทานเล่นมาแบ่งกันได้ อันนี้มาแค่ 2 คนเลยทานกันแค่จานหลักแนะนำให้มาก่อนเที่ยงนะคะ เที่ยงไปแล้วที่จอดรถหายาก คนเยอะ และของทานเล่นบางอย่างอาจจะหมดได้สุดท้ายราคาดีงาม คุ้มค่ามาก ราคาปกติ 40 บาท ราคานี้ ปริมาณนี้ ถือว่าถูกมาก อิ่มอร่อย คุ้มค่ามากกก มาเที่ยวพิดโลก พลาดไม่ได้เลยนะคะ ขอแนะนำ พิกัดตามนี้ได้เลยค่ะพิกัด ถนนบรมไตรโลกนารถ 11 ใกล้กับถนนคนเดิน อยู่ติดกับ ปั้มน้ำมัน เมืองพิษณุโลก Thailandเปิดตั้งแต่ 07:00 น ถึง 16:00 น (อาจหมดก่อนนะคะ)Facebookhttps://www.facebook.com/Lomauntynoodle/menuภาพปกและภาพประกอบ 1-4 ถ่ายโดยผู้เขียน Nana ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ป้าล้อม หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
