ปกติร้านชาบูทั่วไปมักเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ แต่ถ้าใครไม่อยากทานเยอะมากนัก เพื่อให้เกิดความคุ้มกับเงินที่จ่ายไป เราแนะนำร้านนี้ มีมี่ ชาบู กับชุด Combo Set เพียงเท่านี้เราก็จะอร่อย คุ้ม ในแบบพอดี ๆ สำหรับร้าน มีมี่ ชาบูนั้นมีประวัติความเป็นมาที่น่ารักมาก ๆ เกิดจากคุณแม่ของเจ้าของร้านเป็นคนที่รักในการทำอาหาร ชอบคิดสูตรต่าง ๆ ให้คนในครอบครัวและเพื่อนทานอยู่บ่อย ๆ จนวันหนึ่งได้ทานชาบูที่ฮ่องกง และคิดว่าซุปแตกต่างจากที่ไทยเรามี จึงกลับมาคิดสูตร และให้ทุกคนได้ลองทาน จนใคร ๆ ก็ติดใจจนเป็น Meemee Shabu ในที่สุด ตอนนี้มี 3 สาขา สาขา - ราชพฤกษ์ - เดอะซีซั่น - ซิตี้คอนเนค เวลาเปิดปิด: 11.00 - 22.00 น. รายการอาหารในร้านมีทั้งที่เป็นแบบอะลาคาร์ท และแบบชุด Combo Set สำหรับแบบที่เรากับเพื่อนในแก๊งชอบทานก็จะเป็นแบบ Combo Set แล้วถ้าไม่อิ่มเราก็จะเลือกของกินอื่น ๆ มาเพิ่มเติม โดยการสั่งอาหารแบบ Combo Set ก็จะมีการสั่งเป็นลำดับ ๆ ไปเริ่มตั้งแต่ 1. เลือกชุด Combo Set มีให้เลือกหลายชุดมาก ๆ โดยเลือกชื่อชุดก่อน จากนั้นก็เลือกว่าเราต้องการเนื้อสัตว์ชุดไหน เช่น เราเลือกชุดมีมี่ เก๋า เก๋า โดยเลือกเนื้อสัตว์เป็น หมูหมัก + ทะเล ในชุดก็จะมีเนื้อสัตว์ตามที่เราเลือก และชุดผัก วุ้นเส้น มาให้ สำหรับชุดเย็นตาโฟ จะเห็นว่าไม่ต้องเลือกเนื้อสัตว์ใด ๆ เพราะว่าในชุดทางร้านจัดไว้ให้แล้ว เคยเห็นเพื่อนกินคือก็จะเหมือนเย็นตาโฟจริง ๆ มีซอสแดงของเย็นตาโฟ มีลูกชิ้น มีผักบุ้ง น่าทานมาก ๆ เช่นกัน 2. เลือกน้ำซุป ที่นี่มีน้ำซุปให้เลือกถึง 4 แบบด้วยกัน คือ - ซุปออริจินัล เป็นสูตรดั้งเดิมของคุณแม่เจ้าของร้าน เป็นน้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวมาด้วยเวลาที่เหมาะสม และวัตถุดิบคุณภาพดี ทำให้รสชาติดี กลมกล่อม (เราเลือกน้ำซุปนี้ เราชอบมาก ๆ) - ซุปไวท์ น้ำซุปชนิดนี้มีสีขาวนวล หอม หวานจากถั่ว และวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ผ่านกรรมวิธีอย่างเหมาะสมจนได้ซุปชนิดนี้ขึ้นมา - ซุปไลท์ ทางร้านบอกว่าเป็นน้ำซุปรสชาติเบา ๆ ทานกับน้ำจิ้มตัวไหนก็ให้รสชาติของน้ำจิ้มนั้น ๆ ชัดเจน - ซุปเย็นตาโฟ สำหรับใครที่ชอบรสชาติจัดจ้าน ทางร้านแนะนำให้ลองซุปนี้ เลยค่ะ 3. เลือกน้ำจิ้ม ในส่วนของน้ำจิ้มก็เช่นกัน ใครอยากลองแบบไหนก็เลือกเป็นของตัวเองได้เลย มีให้เลือกถึง 4 แบบ ได้แก่ - น้ำจิ้มงา ทางร้านแนะนำให้ทานคู่กับ ซุปไวท์ - น้ำจิ้มซีอิ๊ว ทางร้านแนะนำให้ทานคู่กับ ซุปออริจินัล - น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ - น้ำจิ้มสุกี้ (เราเลือกน้ำจิ้มตัวนี้ เข้มข้น อร่อยมาก ๆ) พอได้น้ำจิ้มมาแล้ว ที่โต๊ะจะมีกระเทียมสับ พริก น้ำพริกเผาวางไว้ด้วย เราสามารถเพิ่มเติมได้ตลอด เมื่อทางร้านมาเสริฟ เราก็นำทุกอย่างลงในหม้อ ชุดหม้อต่าง ๆ เป็นของใครของคนนั้น เป็นสัดส่วน ทำให้ไม่ต้องเลือกยาก ใครอยากกินอะไร หรือไม่กินอะไรก็ตามสบายได้เลย และถ้าใครไม่อิ่มก็สามารถสั่งชุดต่าง ๆ เพิ่มได้อีก หรือจะขอน้ำซุป น้ำจิ้มก็ขอเพิ่มได้ตลอด นอกจากนี้ก็ยังมีของทานเล่นอื่น ๆ ให้เลือกอีกมากมายเช่นกัน ส่วนเราอิ่มตั้งแต่ในชุดแล้ว อิ่ม อร่อย คุ้มสุด ๆ ของหวาน สำหรับของหวานที่นี่ก็อร่อยเด็ดไม่กับชาบูเลยแหละ ถ้าใครไปทานเป็นมื้อเย็น แนะนำว่าให้กระซิบบอกพนักงานไว้ก่อนเพื่อจองไว้ มิฉะนั้นคุณอาจจะอดกินได้ เมนูที่ว่านั้นก็คือ สาคูมีมี่ สีฟ้าแสนสวย แถมยังอร่อยมาก ๆ รสชาติหวานหอมพอดี กลมกล่อมมาก ๆ ชอบสุด ๆ เป็นชาบูอีกที่ที่เรารักมาก ๆ น้ำซุปรสชาติเข้มข้น หมูนุ่ม ๆ น้ำจิ้มรสดีงาม ขนมหวานก็อร่อย ราคาก็น่ารัก ถ้าใครอยู่ใกล้สาขาไหนก็อย่าลืมแวะไปลองกันนะคะ Credit: รูปทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียนค่ะ