Café Praline ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่เราเจอโดยบังเอิญเพราะอยู่แถวๆบ้านหลังจากหาข้อมูลเพิ่มเติมก็ยิ่งอยากไปลองเพราะร้านนี้เน้นไปที่ครัวซองต์และมีชื่อเสียงจากการสอนทำขนมมาก่อน เราไปถึงร้านวันเสาร์เวลาประมาณ 9 โมงครึ่งก็เดินตรงไปหยิบบัตรคิวหน้าร้านมาได้คิวที่ 17 ถ้าใครขับรถไปสามารถจอดบริเวณหน้าร้านได้เลย ระหว่างรอก็ถ่ายรูปเล่นข้างในไปเพลินๆการตกแต่งร้านเน้นโทนขาวทองสวยดีและมีโซนที่เป็นไฟนีออนให้ถ่ายด้วย ถึงคนจะเต็มร้านแต่รอไม่นานประมาณ10นาทีก็ถึงคิวแล้วครัวซองต์ของทางร้านมีหลายแบบและน่ากินทุกชิ้นเลยแต่เนื่องจากที่นั่งในร้านมีจำกัดมากเราเลยต้องสั่งกลับไปทานที่บ้านแทนจะแอบบอกว่าถ้าไม่อยากมารอคิวหน้าร้านก็สามารถสั่งผ่านLinemanได้เช่นกัน ตัดภาพมาที่บ้านอย่างรวดเร็วก่อนทานอุ่นด้วยเตาปิ้งไฟบนล่าง 5 นาที ตามคำแนะนำของร้านบนหน้ากล่องก็ได้ครัวซองต์ร้อนๆหอมฉุยเต็มโต๊ะ ชิ้นแรกคือ Plain Croissant (85 บาท) ตัวครัวซองต์ไม่กรอบเกินไปกัดไปแล้วกลิ่นเนยหอมมากฟุ้งทั่วทั้งปากถ้าลองเทียบกับร้านดังเจ้าอื่นๆแล้วถือว่าสู้ได้สบายๆเลยเพราะมีความหอมของเนยมากกว่าและความกรอบที่รู้สึกว่าอยู่ในระดับที่พอดี ชื้นต่อมา Truffle Croissant (140 บาท) ชิ้นนี้เรียกได้ว่าเป็นSignatureของที่นี้เลยเนื้อครัวซองต์ข้างนอกกรอบมากไส้ข้างในเป็นไส้ครีมTruffleพอกัดไปแล้วกลิ่นของTruffleเข้ากันได้ดีกับครีมทำให้ได้รสของเห็ดกระจายไปเต็มปากยิ่งมาบวกกับแป้งกรอบๆแล้วทำให้รู้สึกอร่อยมากครับ ต่อไปเป็น Bacon Maple Syrup Croissant (120 บาท) ชิ้นนี้จะมีกลิ่นSmokeของเบคอนกับความหวานหอมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอยู่ด้วยกันส่วนตัวแล้วผมไม่ค่อยชินกับการทานของคาวกับหวานผสมกันเลยไม่ชอบชิ้นนี้เท่าไหร่ และสุดท้าย Bacon Twist (75 บาท) ตัวแป้งของชินนี้กรอบมากๆทานคู่กับเบคอนที่มีกลิ่นSmokeหอมๆแล้วเข้ากันมากๆเป็นอีกชิ้นของร้านนี้ที่เราชอบเช่นกันครับ ขอสรุปว่าถ้าใครชอบทานครัวซองต์ Café Praline เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดจริงๆครับเพราะทุกชิ้นดูดีมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติดีมากๆ เพจร้าน: https://www.facebook.com/cafepraline.th พิกัดร้าน:46,29 ถนนเจริญราษฎร์ แขวงบางโคล่ กรุงเทพมหานคร 10120 Google Maps: https://goo.gl/maps/9pn3u1vP3eES9DTt6 ภาพถ่ายโดยนักเขียนเพจ ( Feast.Me.Up )
