ใครจะไปคิดว่า... วันหนึ่ง ขนมหวานแบบไทย ๆ ที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก จะถูก 7-11 พัฒนาให้ออกมาในรูปแบบของขนมไทยแปลกใหม่อย่างเช่น บัวลอย มัทฉะคัสตาร์ด ซึ่งไม่ได้มีแค่มัทฉะอย่างเดียว แต่พ่วงมาด้วยคัสตาร์ด ปาล์มจึงได้แต่สงสัย รสชาติของขนมจะเป็นอย่างไร จะเข้ากันหรือไม่? ความลังเลไม่ได้นานนัก เพราะในมือก็ได้ถือถ้วยบัวลอยมัทฉะคัสตาร์ดอยู่เรียบร้อย จากนั้นตรงดิ่งไปยังเคาน์เตอร์ชำระเงินทันที ซึ่งบัวลอยมัทฉะคัสตาร์ดมีราคา 29 บาท ดีไซน์แพ็กเกจเรียบง่าย แต่ดูน่ารักและพรีเมียมในแบบขนมไทยสมัยใหม่ ถ้วยพลาสติกใสขนาดกะทัดรัด ถือสะดวก มีฝาปิดเป็นพลาสติกที่พิมพ์ลายสีเขียวเข้ม โทนเดียวกับชาเขียวมัทฉะ ซึ่งบัวลอยมัทฉะคัสตาร์ดถ้วยนี้เป็นสูตรจากการคอลแลปของ 3 แบรนด์ดัง ได้แก่ Ezy Sweet คุณเก๋ขนมหวาน และร้านถิงถิง Ting Ting บิงซู ทำให้คาดหวังได้เลยว่าขนมถ้วยนี้ไม่น่าจะธรรมดาแน่ ๆ เพื่อเพิ่มอรรถรสความฟิน เราสามารถให้พนักงานอุ่นร้อนขนมบัวลอย มัทฉะคัสตาร์ดก่อนรับประทานได้ เมื่อเปิดฝาถ้วยออกมาเราจะพบกับก้อนแป้งบัวลอยกลม ๆ 4 ลูก ขนาดพอดีคำ แบ่งเป็นสีเขียว 2 ลูกและสีเหลืองอีก 2 ลูก สีของบัวลอยทำให้ไม่ต้องเดาให้ยุ่งยากเลยว่า ลูกสีเขียวนั้นคือไส้มัทฉะ ส่วนสีเหลืองคือไส้คัสตาร์ดอย่างแน่นอน ไม่รอช้า เราตักทานทันที ขอบอกเลยว่าอร่อยสมคำล่ำลือ ตัวน้ำบัวลอยไม่ใช่น้ำกะทิ แต่เป็นนมสด ยิ่งอุ่นร้อน ยิ่งอร่อย ไม่หวานมาก มีความมัน กลมกล่อมกำลังดี ตัวแป้งบัวลอยมีความนุ่มหนึบ ซึ่งบัวลอยสีเขียวจะเป็นไส้มัทฉะ ข้างในเป็นลาวาหอมกลิ่นชาเขียวหน่อย ๆ เอาใจสายมัทฉะแท้จากญี่ปุ่น ส่วนสีเหลืองเป็นไส้คัสตาร์ดแบบไม่ต้องสืบ รสชาติไม่หวานโดด ไส้คัสตาร์ดเยิ้ม ๆ หอมหวานมัน นัว ๆ อร่อยลงตัว ถือว่าบัวลอย มัทฉะคัสตาร์ดเป็นขนมไทยฟิวชั่น ที่ไม่หลุดคอนเซปต์ขนมไทย เป็นการผสมผสานความอร่อยระหว่างมัทฉะ คัสตาร์ด และบัวลอยได้อย่างลงตัว ที่สำคัญทานเพลินมาก หากใครสนใจลองทาน มีจำหน่ายแล้ววันนี้ ที่ 7-11 สามารถหาซื้อได้ที่สาขาใกล้บ้าน แต่ขอแอบบอกว่าขนมถ้วยนี้หมดไวเหลือเกิน คงเป็นเพราะอร่อยถูกใจใครหลายคนแน่ ๆ ค่าาา บทความและภาพประกอบ : เขียนโดยปาล์ม หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !