ทนกระแสโซเชียลไม่ไหวจริงๆ สำหรับร้านชาบูหม่าล่าเจ้าดังอย่าง HOT POT MAN หลังจากมีคนรีวิวกันเยอะมาก วันนี้มีโอกาสได้เข้ากรุงเทพก็ขอมุ่งหน้ามาแต่เช้าตรู่เพื่อมาต่อคิวรอร้านเปิด ที่ต้องมาแต่เช้าตรู่ก็เพราะกระแสที่ร้อนแรงของร้านนี้ แต่ละวันมีคนต่อคิวกันหนาแน่นมาก รอนานจนหิวตาลายเลยก็ว่าได้ เพราะฉะนั้นแล้ว วันนี้ผู้เขียนขอมารีวิว ชาบูหม่าล่า HOT POT MAN สาขาประชาชื่นงามวงศ์วานสำหรับสาขาที่เรามาในวันนี้ คือ สาขา 1 ประชาชื่นงามวงศ์วาน หน้าทางเข้าสนามกอล์ฟนอร์ธปาร์ค รีบมารับบัตรคิวไว้ก่อน จากนั้นเราสามารถตรวจสอบคิวแบบออนไลน์สแกน QR CODE ได้ง่ายๆhttps://www.facebook.com/hotpotman6639/posts/pfbid02dSqQYcXfcrtKALFq6qfqoUSx9SXaDfThpQyLDekAjV5niNYVM39BWqfQywv7depolHOT POT MAN เป็นชาบูแบบบุฟเฟ่ มีให้เลือก 3 ราคา ได้แก่ 299 บาท, 399 บาท และ 499 บาท ไม่รวม Vat ถ้าเป็นน้ำซุปหมาล่าจะบวกเพิ่ม 106 บาทต่อหม้อ (ซุปหม่าล่าจะมีให้เลือกสองแบบคือน้ำมันพืชและน้ำมันวัว)ราคา 299 -ราคานี้ไม่มีเนื้อสไลด์ แต่จะเป็นหมู่สามชั้น หมูสไลด์ต่างๆ หมึก แมงกระพรุน ปลาดอลลี่ เลือดเป็ด ผักต่างๆและน้ำซุป 6 อย่างให้เลือก ส่วนของหวานจะมีแค่ไอศกรีมราคา 399 จะมีทั้งหมู เนื้อ เส้นใหญ่จีน เล็บมือนาง ไข่นกกระทา ผักต่างๆและน้ำซุป 6 อย่างให้เลือกมีให้เลือกหลากหลายมากขึ้น ของหวานจะเพิ่มเป็น 4 อย่างให้เลือกราคา 499 จะมีทั้งหมู เนื้อ เน้นพวกเครื่องใน ไส้เป็ด หลอดลม ผ้าขี้ริ้ว โคขุนติดมัน ผักต่างๆและน้ำซุป 6 อย่าง ของหวานมี 4 อย่างส่วนตัวเลือกทานแบบ 499 เพราะอยากทานเมนูต่างๆให้ครบถ้วน นานๆจะได้มากรุงเทพสักครั้ง เพราะฉะนั้นต้องกินให้ครบ!!ส่วนมากผู้ที่มาทานจะชอบสั่งน้ำซุปแบบหม่าล่น้ำมันวัว แต่ท่านใดที่คิดว่าจะสั่งกลับบ้านไปทาน ที่นี่ไม่มีบริการแบบสั่งกลับบ้านนะคะ ต้องสั่งผ่าน Robinhood เท่านั้น ซึ่งรอบสั่งในเดลิเวอรี่ก็จะเปิดให้สั่งเป็นรอบๆ จำกัดเวลาและจำกัดจำนวนด้วย เพราะแต่ละรอบคนสั่งเยอะมาก ซึ่งเกินกำลังที่ทางร้านจะทำได้ทัน สาวอยุธยาบ้านไกลอย่างเราก็คงไม่มีโอกาสได้สั่งเดลิเวอรี่ไปทานแน่นอน ที่ร้านจำกัดเวลาทานไหม ? แน่นอน ทางร้านจำกัดเวลาที่ 100 นาที ถ้าหากทานเกินเวลาที่กำหนดหรือเรียกว่าการต่อเวลา ทานร้านคิดเพิ่ม 30นาที/100 บาท ที่นี่จะเป็นโต๊ะเดี่ยวทานเป็นกลุ่ม ไม่ใช่แบบสายพานนะคะ ซุป 6 แบบให้เลือก ได้แก่ น้ำมันวัวหม่าล่า (แนะนำ) ซุปกระดูกไก่ซุปมะเขือเทศซุปเห็ดซุปแซ่บ HOT POT MAN ซุปทองคำวันนี้ผู้เขียนเลือกเป็นน้ำซุปกระดูกไก่ และซุปหม่าล่าน้ำมันวัว ซุปหม่าล่าที่นี่มีความโดดเด่นตรงที่น้ำซุปไม่มันเยิ้ม มีความเข้มข้นแบบไม่เลี่ยนน้ำมันมากเท่าไหร่ แต่รสชาติซุปจะติดเค็มนิดหน่อย แต่พอเราจุ่มเนื้อ จุ่มผักต่างๆลงไป จะรสชาติพอดี โดยรวมน้ำซุปถือว่ารสชาติกลมกล่อม ผ่าน!ส่วนใครที่ไม่มีแฟนแกะกุ้งให้ หมดกังวลไปได้เลย เพราะร้านนี้เขาจะแกะกุ้งมาพร้อมทาน กุ้งเด้งๆตัวพอดีคำ ปลื้มมาก!รายการต่างๆที่เราสั่งมาก็เป็นซิกเนเจอร์ที่ใครมาก็ต้องลอง เช่น ไส้เป็ด ฟองเต้าหู้ เส้นมัน และก้านผักกาดหอม ส่วนพวกหมูเนื้อต่างๆก็สั่งกันมาแบบจัดเต็มมาก ส่วนพวกหมูและเนื้อถือว่าทำมาดีนะคะ ชิ้นใหญ่มาก ทานได้เต็มปากเต็มคำ ไม่บางเกินไป เนื้อดูสด ไม่มีกลิ่นมาดูที่ถ้วยน้ำจิ้มกันบ้าง น้ำจิ้มจะมีสามอย่าง หน้าตาและรสชาติดูแตกต่างจากที่เคยทานบุฟเฟ่อื่นๆ น้ำจิ้มทั้งสามสูตรนี้เป็นสูตรของทางร้านอันแรกเรียกว่าน้ำจิ้มเซต้า ชื่อแปลกใช่ไหมล่ะ? เพราะส่วนตัวได้ยินตอนแรกก็ เอ้ะ? อยู่เหมือนกัน แต่เซต้านี้เป็นสูตรปรุงของทางร้านรสชาติเข้มข้น พอได้ลองก็ชอบนะคะ สูตรนี้ถือว่าอร่อยถูกปากอีกอันหนึ่งคือสูตรน้ำมันงา สูตรนี้ส่วนตัวรู้สึกว่าเลี่ยน เพราะน้ำจิ้มเต็มไปด้วยน้ำมันและกระเทียมเจียว และสุดท้ายคือสูตรสุกี้งาเป็นแบบข้นๆ สูตรนี้รู้สึกถูกปากที่สุด*เคล็ดลับการทานน้ำจิ้มของที่นี่ คือ ก่อนทานให้คนให้เข้ากันก่อน หรือจะลองเอาแต่ละอย่างมาผสมกันเป็นรสชาติใหม่ก็ได้สำคัญต้องรู้! ถ้าเราทานไม่หมด กติกาของที่นี่คือปรับ 100 บาท ถัดมาล้างคาวด้วยเมนูของหวานกันบ้าง ทางร้านแนะนำของหวานเป็น "สือปา" ขนมแป้งแบบจีน ทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุก คลุกผงถั่ว จิ้มกับน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง เป็นครั้งแรกที่ได้ทานเหมือนกัน เมนูนี้ให้อารมณ์เหมือนทานโมจิ ถ้าใครชอบทานของหวานแนวโมจิน่าจะชอบขนมหวานอีกอย่างหนึ่งคือ หมาเหวียน มีลักษณะรสชาติคล้ายๆ ขนมงาทอด หรือคล้ายกับขนม “ไข่เต่า”นั่นเองโดยรวมแล้วถือว่ารู้สึกประทับใจกับความอร่อยของ HOT POT MAN มากๆเมนูแนะนำ ขอยกให้ ไส้เป็ด ฟองเต้าหู้ เครื่องในต่างๆ และเนื้อโคขุนติดมันส่วนน้ำซุปแนะนำซุปหม่าล่าน้ำมันวัวน้ำจิ้มขอยกให้สูตรสุกี้งาเรื่องราคาเทียบกับคุณภาพเรายอมรับได้ค่ะ ถือว่าสมเหตุสมผลส่วนเรื่องการจำกัดเวลา 100 นาทีอันนี้อาจจะดูไวไปสำหรับใครที่ทานช้า หรือใครที่ชอบทานไปคุยไปแบบชิวๆ แต่สำหรับเราเป็นคนทานไว แล้วก็ชอบทานของร้อนจึงเป่าไม่นานสามารถทานได้ทันเวลาค่ะการบริการที่ร้านถือว่าประทับใจ พนักงานแนะนำดีมาก การสั่งเมนูผ่านมือถืออันนี้ก็สะดวกมาก รออาหารไม่นานด้วยอีกเรื่องที่อยากให้ผู้อ่านต้องทราบก่อนเดินทางมาก็คือเรื่องที่จอดรถ เพราะสาขาที่เราหาที่จอดรถยาก แต่สาขาอื่นไม่แน่ใจเหมือนกัน ที่ HOT POT MAN ไม่มีระบบจองคิวออนไลน์นะคะ ใครจะทานต้อง Walk In มากดบัตรคิวกันที่หน้าร้านเท่านั้น มาช้าอาจจะต้องรอคิวยาวเป็นหางว่าว ส่วนใครที่อยู่ระแวกใกล้เคียงสามารถสั่งเดลิเวอรี่ได้ผ่าน Robinhood พิกัดร้าน : สำหรับท่านใดที่อยากตามไปลองชาบู HOT POT MAN สามารถไปสาขาที่สะดวก ดังนี้1. สาขา 1 ประชาชื่น(งามวงศ์วาน47) จอดรถหน้าร้านและบริเวณใกล้เคียงได้ เปิดทุกวัน11.00-03.00น.2. สาขา 2 สาทร สาทรซอย3 ถ.สวนพลู จอดรถที่ซอยสวนพลู 8 (ริมถนน) เปิดทุกวัน11.00-03.00น.3. สาขา3 บางนา เปิด (12.00-24.00น.)โทร : 061-924-9694 Facebook : Hotpot Man ชาบูหมาล่า สำหรับบทความวันนี้ผู้เขียนต้องลาไปก่อน ครั้งหน้าจะพาไปทานอะไร ฝากผู้อ่านทุกท่านรอติดตามกันด้วยนะคะ ร้านเด็ดแนะนำจากผู้เขียน :[รีวิวคาเฟ่2566] “รักษ์นาคาเฟ่ อยุธยา” หนีกรุงฯ มาทุ่งนารีวิวคาเฟ่เปิดใหม่ อยุธยา Brick Wall Ayutthaya คาเฟ่สไตล์ยุโรปรีวิวคาเฟ่เปิดใหม่ อยุธยา กระซ้าย คาเฟ่โทนอิฐมอญ มุมถ่ายรูปเพียบรีวิวเรียลๆ สุกี้ตี๋น้อย สาขาใหม่ พอร์โต้ โก บางปะอิน เครดิตภาพปก :ภาพประกอบภาพปกทั้งหมด โดย ผู้เขียน [ออกแบบโดย ผู้เขียน ผ่าน CANVA] เครดิตภาพประกอบบทความ :ภาพถ่ายประกอบบทความ ภาพที่1 และ 4-16 โดย ผู้เขียนภาพที่2, ภาพที่3 จาก Facebook/ Hotpot Man ชาบูหมาล่า เรียบเรียงโดย จอปอเบียร์ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป