ถ้าถามถึง ร้านอาหารลาดกระบัง ที่เด็ก สจล. และคนแถวนี้ฝากท้องไว้บ่อยที่สุด ชื่อของ "เฮือนอีสาน" ต้องติดโผแน่นอนครับ ความเก๋ของที่นี่คือเขาไม่ได้ทำเป็นบุฟเฟต์ที่ต้องรีบยัดให้คุ้ม แต่เป็นหมูกระทะแบบ "ชั่งกิโลขาย" ที่เราเลือกสั่งได้ตามใจปาก แถมยังมีเมนูอาหารอีสานและจิ้มจุ่มให้ซดน้ำร้อนๆ บอกเลยว่าฟีลลิ่งการนั่งกินที่นี่มันได้ฟีลพักผ่อนหลังเลิกงานสุดๆ ทำไมต้องหมูกระทะชั่งกิโล? ข้อดีคือเราได้ วัตถุดิบที่สดใหม่ กว่าครับ เพราะทางร้านจะจัดจานตามออเดอร์ หมูสามชั้นที่นี่ลายสวยมาก ไม่มันจนเกินไป ส่วนหมูหมักก็มีความนุ่มกำลังดี ยิ่งพอนำลงไปดาดบนกระทะทองเหลืองร้อนๆ กลิ่นหอมของน้ำมันหมูที่ค่อยๆ ไหลลงไปผสมกับน้ำซุปขอบกระทะ คือที่สุดของความฟินที่สายปิ้งย่างโหยหา ทีเด็ดที่ทำให้หลายคนเป็นขาประจำคือ "น้ำจิ้มสูตรเด็ดเฮือนอีสาน" รสชาติมันมีความนัวแบบกลมกล่อม ไม่เผ็ดโดดหรือหวานเลี่ยนจนเกินไปครับ ยิ่งถ้าใครชอบรสจัด แนะนำให้ปรุงพริกกระเทียมเพิ่มเข้าไปอีกนิด เอาหมูย่างเกรียมๆ จุ่มลงไปให้ชุ่ม แล้วทานคู่กับผักกาดขาวต้มหวานๆ บอกเลยว่าคำนี้แหละที่เรียกว่าความสุขที่แท้จริง นอกจากหมูกระทะแล้ว "จิ้มจุ่มหม้อดิน" ของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน น้ำซุปสมุนไพรหอมกรุ่นมาแบบร้อนๆ เหมาะมากสำหรับวันที่อยากซดน้ำซุปแก้เลี่ยน หรือวันไหนอากาศเย็นๆ นั่งล้อมวงหน้าหม้อดินเผา ใส่ไข่ไก่ลงไปคนให้เข้ากับเนื้อสัตว์และผักสด รสชาติหวานน้ำต้มกระดูกและหอมเครื่องเทศไทยๆ ช่วยให้มื้อนี้สมบูรณ์แบบขึ้นมาก สมชื่อร้าน "เฮือนอีสาน" เพราะลิสต์ อาหารอีสาน เขาจัดเต็มจริงๆ ครับ ใครสายแซ่บต้องสั่งส้มตำปูปลาร้าที่ปลาร้าเข้มข้นนัวถึงใจ หรือจะเป็นน้ำตกหมูที่ใช้หมูย่างหอมๆ มาปรุงรส เครื่องเทศข้าวคั่วเค้าคั่วเองใหม่ๆ กลิ่นหอมฟุ้งสู้จมูกมาก กินคู่กับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ และหมูกระทะ บอกเลยว่าเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ บรรยากาศร้านเป็นแบบ Open Air โปร่งๆ ลมเย็นสบายครับ พื้นที่กว้างขวางไม่ต้องนั่งเบียดกับโต๊ะข้างๆ ให้เสียอารมณ์ ข้อดีของการไม่เป็นบุฟเฟต์คือเรานั่งชิลล์ได้ยาวๆ เมาท์มอยกับกลุ่มเพื่อนได้เต็มที่ ไม่ต้องคอยพะวงเรื่องเวลา หรือต้องลุกไปตักอาหารเองให้วุ่นวาย พนักงานที่นี่ก็น่ารัก ดูแลเติมถ่านเติมซุปให้ตลอด ถ้าพูดถึงเรื่อง ความคุ้มค่า การสั่งเป็นกิโลแบบนี้ช่วยให้เราคุมงบได้ดีมากครับ เหมาะทั้งการมาเดทสองคน หรือจะยกแก๊งเพื่อนมาปาร์ตี้ก็หารกันออกมาตกคนละไม่กี่ร้อยบาท แต่ได้กินของดีมีคุณภาพทุกคำที่คีบเข้าปาก เป็นร้านที่ตอบโจทย์ทั้งมนุษย์เงินเดือนและน้องๆ นักศึกษาที่มองหาความอร่อยในราคาสบายกระเป๋า ส่วนสายคอนเทนต์ที่ชอบลงรูปอาหารในโซเชียล ร้านนี้มีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ ตรงถาดอาหารที่จัดมาอย่างอลังการครับ โดยเฉพาะเวลาหมูสุกบนกระทะที่มีควันกรุ่นๆ แสงไฟในร้านโทนอบอุ่นช่วยให้รูปอาหารดูน่ากินขึ้นอีกเป็นกอง โพสต์ลง IG หรือ Facebook รับรองว่าเพื่อนทักมาถามพิกัดกันรัวๆ แน่นอน ใครที่กำลังมองหา ร้านเด็ดลาดกระบัง หรือที่แฮงเอาท์หลังเลิกงานแถวสุวรรณภูมิ ผมแนะนำให้ลองแวะมาที่เฮือนอีสานดูสักครั้งครับ ร้านเดินทางมาไม่ยาก มีที่จอดรถสะดวกสบาย จะมาทานมื้อเย็นเบาๆ หรือจัดหนักมื้อดึกก็เอาอยู่ เป็นร้านที่ผมกล้าการันตีเลยว่า "รสชาติถูกปาก ราคาถูกใจ" แน่นอน สุดท้ายนี้ แนะนำว่าถ้าจะมาช่วงเย็นวันหยุด อาจจะมาไวหน่อยหรือโทรเช็กโต๊ะก่อนนะครับ เพราะคนแน่นตลอดจริงๆ สรุปภาพรวมคือที่นี่คือสวรรค์ของคนรักปิ้งย่างและอาหารอีสานรสจัดจ้าน ใครแวะมาแถวลาดกระบังแล้วไม่ลองแวะกินเฮือนอีสานถือว่ามาไม่ถึงครับ! พิกัด ร้านเฮือนอีสาน ลาดกระบัง รูปภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !