สวัสดีค่ะ"แกงป่ามะเขือเปราะ"เป็นเมนูแนะนำที่ผู้เขียนชวนผู้อ่านมาทำทานกันนะคะใครที่ชอบทานมะเขือเปราะต้องไม่พลาดเมนูนี้นะคะหากมีเนื้อก็สามารถใส่เนื้อได้หรือหากใครที่ชอบผักก็ใส่ผักอย่างเดียวได้นะคะผู้เขียนชอบทานผักค่ะเมนูนี้จึงไม่ใส่เนื้อใดๆเลยนะคะย่อยง่ายสบายพุงค่ะสำหรับเครื่องปรุงก็เป็นเครื่องปรุงที่มีติดครัวเรือนทุกบ้านอยู่แล้วนะคะมีผักอะไรในตู้เย็นก็ใส่ลงไปได้หมดเลยค่ะเป็นเมนูนี้แกงป่ามะเขือเปราะแต่พระเอกของเมนูนี้คือมะเขือเปราะนะคะใช้เวลาทำไม่นานค่ะแค่ 5 นาทีเพราะว่ามะเขือเปราะจะเป็นพืชที่สุกง่ายมากๆไม่แกงนานนะคะเอาแค่สุกทานอร่อยค่ะสาวๆที่ไดเอทก็ไม่พลาดเมนูนี้นะคะทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้หมดค่ะอร่อยเหมือนกันเลยค่ะที่ต้องตั้งชื่อว่าเป็นแกงป่าเพราะว่ารวมผักทุกอย่างใส่ลงไปได้หมดเลยนะคะชอบผักอะไรก็นำมาแกงเป็นเมนูนี้กันค่ะเริ่มทำเมนูนี้ไปพร้อมๆกับผู้เขียนกันนะคะรับรองว่าอร่อยแซ่บมากทานข้าวได้หลายจานเลยทีเดียว วัตถุดิบเครื่องปรุง 1.มะเขือเปราะ 2.ผักกาดขาว 3.ใบโหระพา 4.ใบมะกรูด 5.ถั่วฝักยาว 6.พริกสด 7.กระเทียม 8.หอมแดง 9.น้ำปลาร้า 10.ผงชูรส 11.ผงปรุงรส 12.ต้นหอมผักชี 13.น้ำปลา วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟความร้อนปานกลาง 2.เมื่อน้ำเดือดแล้วโขลกตำกระเทียมหอมแดงพริกสดให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในหม้อ 3.มะเขือเปราะหั่นพอดี 4.ผักกาดขาว 5.น้ำปลาร้า 6.น้ำปลาเล็กน้อย 7.ผงชูรส 8.ผงปรุงรส 9.ใบโหระพา 10.ใบมะกรูด 11.ต้นหอมผักชีหั่นซอย 12.คนให้เข้ากันชิมปรุงรสตามชอบตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมทาน เสร็จแล้วนะคะสำหรับเมนูนี้แกงป่ามะเขือเปราะหอมใบโหระพาหอมใบมะกรูดค่ะหน้าตาออกมาหน้าตาดีค่ะสำหรับเมนูนี้หน้าตาน่าทานถือว่าประสบความสำเร็จเรื่องหน้าตานะคะน้ำแกงเข้มข้นน่าอร่อยมากๆค่ะ รสชาติอร่อยแซ่บมากๆเลยค่ะมะเขือเปราะหวานอร่อยรสกลมกล่อมค่ะทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้นะคะตามชอบเลยอย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !