(เครดิตภาพหน้าปก : ภาพโดยผู้เขียน) อาหารญี่ปุ่น (เครดิตภาพ : https://pixabay.com/images/id-4807317/) ถ้าพูดถึงอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่ชอบ ที่เป็นอาหารของประเทศอื่น ๆ อาหารญี่ปุ่นน่าจะเป็นคำตอบแรก ๆ ของหลาย ๆ คน เพราะอาหารญี่ปุ่นนั้นสำหรับคนไทยถือว่าหากินได้ง่ายมาก และในประเทศไทย ทั้งในตัวเมืองหรือต่างจังหวัดก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่มากมาย ให้เราได้เลือกรับประทานกันเลย แต่อย่างที่หลาย ๆ คนกังวลหรือก่อนจะไปต้องคิดก่อนซักนิดนึงคือเรื่องราคา ด้วยความที่เราทราบกันดีว่า ญี่ปุ่นนั้นเป็นประเทศที่ค่อนข้างจะใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ และมีความพิถีพิถันในเรื่องของการทำอาหารเป็นอย่างมาก ทำให้ราคาอาหารญี่ปุ่นดี ๆ อร่อย ๆ นั้น มันแพงซะเหลือเกิน ในกรุงเทพมหานครฯ ของเรานั้น มีร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะมากจริง ๆ แต่สำหรับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก แต่ต้องไปทำงานต่างจังหวัด หรือคนต่างจังหวัดที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นดี ๆ นั้น ร้านมันมีตัวเลือกน้อยกว่าเห็น ๆ ดังนั้น ถ้าใครชื่นชอบในอาหารญี่ปุ่นและได้ไปเที่ยวที่จังหวัดเชียงใหม่ ร้านนี้ถือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีทั้งความอร่อย และราคาถูกมาก ห้ามพลาดโดยประการทั้งปวง ร้านนั้นคือ "Samurai Kitchen" Samurai Kitchen (เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) ร้าน Samurai Kitchen นั้นตั้งอยู่ที่เส้นทางไป สารภี-ลำพูน จังหวะดเชียงใหม่ ถ้าขับมาจากสี่แยกหนองหอยมุ่งหน้าไปสารภี ประมาณ 800 เมตร ร้านจะอยู่ด้านขวามือ (อยู่ติดกับ Avenue) ติดถนนเลย ป้ายหน้าร้านเด่นชัดเจนหาไม่ยาก ที่จอดรถมีเยอะแยะเลือกจอดกันได้ตามสบาย (เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) สำหรับร้านนี้การตกแต่งร้านของเขานั้น เน้นไปทางความเป็นญี่ปุ่นแบบสมัยเก่า ๆ มีความเป็นเรียวกัง ผสมผสานกับการตกแต่งด้วยของเล่นต่าง ๆ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว และมีความทันสมัย เข้ากับทุกเพศทุกวัยเลย โดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็ก ๆ มีการ์ตูนต่าง ๆ ทำให้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กสามารถเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศร้านและอาหารได้อย่างดีทีเดียว (เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) สำหรับอาหารนั้นตามในเมนูที่ดูก็เหมือนทั่ว ๆ ไปเลย แซลมอล ซาชิมิ แกงกะหรี่ อูด้ง ต่าง ๆ มีค่อนข้างครบครันตามแบบร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป แต่สิ่งที่สะดุดตามาก ๆ เลยก็คือ ราคา !! ทุกรายการตามหน้าเมนู ราคาเดียวกันหมดเลยก็คือ 59 บาท !!! เห็นตอนแรกบอกเลยว่าตกใจ เลยไปดูเมนูที่เป็นพวก ซาชิมิต่าง ๆ เห้ยแกร มัน 59 บาททุกเมนูจริง ๆ (ยกเว้นเมนูน้ำนะ) ด้วยความแปลกใจเลยลองสั่งมา 3-4 อย่างตามสมควรเพื่อลองดู ว่าราคาอาหารกับรสชาติมันจะไปในทางเดียวกันมั้ย ถ้าไปทางเดียวกันกับความถูก (ถูกและไม่อร่อย) บายเลยจ้า(เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) จริง ๆ อย่างแรก ๆ ที่สั่งมาเลยคือ แซลมอล ซาชิมิแหละ แต่ด้วยความหิวที่มากมายก่ายกองมาก่อนแล้วนั้น เลยรีบกินจนลืมว่าต้องถ่ายรูปเลย แต่รสชาติอาหารของแซลมอนนั้นถือว่าดีกว่าราคาเยอะเลย แซลมอนยังมีความสดใหม่ และหั่นเนื้อมาพอดีคำมาก ๆ สามารถกินได้แบบเยอะ ๆ โดยไม่เลี่ยนได้เลย ความอร่อย : 8/10 ความสดของอาหาร : 8/10 ความคุ้มค่า : 9/10 ส่วนในภาพนี้เป็น ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมู สำหรับผู้เขียนที่มีความชื่นชอบในแกงกะหรี่เป็นอย่างมาก เรียกได้ว่าคลั่งเลยก็ได้ สำหรับร้านนี้ ราคาแค่นี้ ถือว่าอร่อยเลย รสชาติของแกงที่เคี่ยวมาอย่างดี มีความเข้มข้นมาก ๆ หอมเนื้อแกง ไม่มีกลิ่นไหม้ฉุนเลย ส่วนเนื้อหมูนั้นที่ได้เอามาก็มีความฉ่ำกำลังพอดี คลุกกับข้าวร้อน ๆ แล้วฟินเฟร่อเลย ความอร่อย : 8/10 ความคุ้มค่า : 10/10 (เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) เมนูที่ 3 นี้ สั่งเป็นยากิโซบะมา ขนาดจานกำลังพอดี ไม่ใหญ่มากเกินไป (ขนาดจานประมาณ จานตักของบุฟเฟ่ต์หมูกระทะ) ส่วนรสชาตินั้น ต้องบอกว่าคนที่ชอบการผัดแบบแห้ง ๆ คงชอบมาก ๆ เลย คลุกเค้ากับเครื่องได้พอดีมาก ๆ เคล็ดลับการกินที่จะทำให้อร่อยมากขึ้นคือ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วค่อยรับประทาน ถึงจะได้รสชาติที่กลมกล่อมที่สุด ความอร่อย : 7/10 ความคุ้มค่า : 8/10 (เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) เมนูนี้ เป็นข้าวปั้นโอนิกิริ (แอบมองเธออยู่นะจ๊ะ แต่เธอไม่รู้บ้างเลย เขียน ๆ อยู่เพลงนี้ลอยขึ้นมาเลย) สำหรับเมนูนี้ถือว่าเหมาะกับคนที่ชอบข้าวปั้นมาก ๆ ขนาดกำลังพอดีมือ ตัวข้าวนั้น นุ่มไม่แข็งและมีความเหนียวของข้าวญี่ปุ่นที่กำลังพอดี ส่วนสาหร่ายนั้น มีความกรอบเข้ากันกับข้าวดีมาก ๆ แต่เมนูนี้ ถ้ากินเยอะ ๆ ไม่ดีนะ เปลืองตังหรอ ป่าว ! มันจะอิ่มอะซิ๊ ข้าวทั้งนั้นเลย ความอร่อย : 9/10 ความคุ้มค่า : 10/10 (เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) แล้วก็มาถึงเมนูที่ผู้เขียนโปรดปรานมากที่สุดของร้านนี้ก็คือ ปลาหมึกย่างราดซอสเทอริยากิ ตอนแรกที่สั่งด้วยความที่ราคา 59 บาท เลยไม่คิดว่าจะมาเป็นตัว ๆ คงมาเป็นชิ้น ๆ ราดมากกว่า แต่พออาหารมาถึงเท่านั้นแหละ ตกใจกับสิ่งที่ได้ และพอลองชิมเข้าไปคำแรก โอโห้ ไม่คิดว่าราคา 59 บาทนั้น จะได้รสชาติแบบนี้ เนื้อปลาหมึกยังมีความสดใหม่ เด้งดึ๊ง ๆ หนุบ ๆ หนับ ๆ อยู่ในปาก หมึกที่ย่างมากำลังพอดีบวกกับซอสที่ไม่เค็มจนเกินไป ทำให้รสชาติกลมกล่อมดีมาก ๆ แถมได้กลิ่นหอมของงาที่โรยมาด้วยแล้วนั้น บอกได้คำเดียวเลย " จานเดียวไม่พอจริง ๆ " ความอร่อย : 10/10 ความสดของอาหาร : 9/10 ความคุ้มค่า : 10/10 (เครดิตภาพ : ภาพโดยผู้เขียน) โดยภาพรวมแล้ว สำหรับผู้เขียนคงยกให้ร้านนี้ติด 1 ใน 10 อันดับร้านอาหารญี่ปุ่นในเชียงใหม่เลย ด้วยความที่รสชาติดีบวกกับราคาที่ถูกมาก ๆ แล้วนั้น คงต้องไปซ้ำอีกหลาย ๆ รอบถึงจะสาแก่ใจ สำหรับใครที่กำลังจะไปเที่ยวเชียงใหม่ หรือคนพื้นที่ ที่ยังไม่ได้ไปลองชิมร้านนี้แนะนำว่าควรไปเลย ห้ามพลาด อาหารรสชาติดี แถมประหยัดเงินในกระเป๋าได้เยอะมาก ๆ เพราะฉะนั้นสายกินทั้งหลาย ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงนะจ๊ะ ชื่อร้าน : Samurai Kitchen เพจร้าน : https://th-th.facebook.com/samuraikitchen.cnx โทร : 053 232 480 เวลาทำการ : ทุกวัน 17.00-22.00 น.