ชานมไข่มุก (bubble tea) ที่มาที่ไปมาจากการที่ผู้คิดค้นได้ลองเอาขนม คล้าย ๆ กับขนมโมจิของญี่ปุ่น มาผสมกับชาที่เย็น ลองชิมดู ปรากฎว่าอร่อย ไอเดียนี้กลายเป็นเมนูที่โด่งดัง ลามไปในอีกหลายประเทศ โดยเฉพาะพี่ไทยจัดเป็นเครื่องดื่มสุดฮิต ในยุคนี้ก็ว่าได้ เดินไปไหน ต้องเห็นชานมไข่มุก หนึ่งในนั้นก็มีร้าน AFTER YOU ครีเอทเมนูชานมไข่มุกให้ได้ลิ้มลองกัน สามารถซื้อชานมไข่มุกได้ที่ร้าน AFTER YOU ทุกสาขา สำหรับบางสาขาจะมีโซนที่สร้างแยกออกมาจากร้านหลัก จะเป็นร้านเล็ก ๆ สำหรับสั่งกลับบ้าน มีขายเมนูชานมไข่มุก และขนมท๊อฟฟี้เค้ก และอื่น ๆ ให้ได้หิ้วกลับบ้าน แบบที่ไม่ต้องรอคิวนาน ที่ร้าน AFTER YOU จะเรียกเมนูที่มีไข่มุกว่า Boba Tea หมายถึงชานมไข่มุก ซึ่งคำว่า Boba แปลว่าขนาดใหญ่ ถ้านำมาใช้กับเครื่องดื่มชาจะหมายถึงไข่มุกที่ทำมาจากมันสัมปะหลังนั่นเอง วันนี้จะรีวิวชานมไข่มุกเมนู Boba Hongkong Milk tea เป็นชานมฮ่องกง รสชาติชาเข้มข้นมาก มีความหอมกลิ่นชาชัดเจน ถูกใจคอชากันเลย แต่สำหรับคนที่ดื่มชารสเข้มข้นไม่ค่อยได้ อาจจะลองจิบ ๆ หรือถามพนักงานให้แนะนำ เมนูอื่น ๆ แทนได้ ส่วนอีกเมนู Boba Hojicha Soy Latte ชานมไข่มุกโฮจิฮะผสมนมถั่วเหลือง โรยท้อปปิ้งด้วยถั่วคินาโกะมีความขมนิดหน่อย รสชาเป็นเอกลักษณ์ แต่ความหอมจะไม่หอมเท่าชาฮ่องกง โดยส่วนตัวปลื้มชาฮ่องกงมากกกว่า ทั้งสองเมนูจะมีไข่มุกนุ่ม ๆ หนึบ ๆ และมีใส่วุ้น กรึบ ๆ เพิ่มรสสัมผัสไปอีกขั้นอร่อยดี กลิ่นเพลิน ๆ หมดแก้วอย่างรวดเร็วจ้า ถ้าใครไม่ทานหวาน อาจจะบอกให้ลดความหวานลงได้ ในส่วนราคาก็แรงเช่นกัน ตกแก้วละ 115 บาท อาจเช็คกับร้านเรื่องโปรโมชั่นที่ร่วมรายการ ก็จะช่วยประหยัดลงได้ ในส่วนแคลอรี่ต่อแก้วนั้น ก็ไม่ธรรมดา เทียบเท่ากับการกินข้าว 1 จาน อยากกินของอร่อยก็ต้องขยันออกกำลังกายและควรลดการบริโภคอาหารในกลุ่มข้าว แป้งน้ำตาล ในวันนั้นๆ ก็จะช่วยให้พลังงานที่ควรได้รับในแต่ละวันไม่มากจนเกินไปจ้า เครดิต รูปถ่ายทุกรูปโดยผู้เขียน