สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราก็มาพบกันอีกแล้วนะคะ ครั้งนี้จะพามาทำเมนูน้ำพริกนะทุกคน เป็นน้ำพริกที่ทำง่าย แล้วก็จะใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง แล้ววัตถุดิบส่วนใหญ่ทุกครอบครัวจะต้องมีติดบ้านกันอยู่แล้ว กับเมนูที่มีชื่อว่า น้ำพริกหนุ่มค่ะ ซึ่งน้ำพริกหนุ่มสูตรนี้หน้าตาที่ได้จะออกสีแดงด้วยทุกคน ปกติจะเห็นน้ำพริกหนุ่มหน้าตาที่ได้ออกเป็นสีเขียวใช่ไหม เราจะมาดูวัตถุดิบกันเลย

✏️ วัตถุดิบสำหรับทำน้ำพริกหนุ่ม

1. พริกหนุ่ม

แจกสูตรเมนูทำง่ายน้ำพริกหนุ่ม 2. พริกสด

สูตรน้ำพริกหนุ่ม 3. กระเทียม

วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม 4. หัวหอม

ขั้นตอนทำน้ำพริกหนุ่ม ✏️ เครื่องปรุงรสชาติน้ำพริกหนุ่ม

1. เกลือ

2. น้ำปลา

3. ผงชูรส

4. น้ำมะนาว

✏️วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม

1. นำกระทะตั้งเตาแล้วเปิดแก๊สค่ะ

สูตรน้ำพริกหนุ่ม 2. จากนั้นใส่พริกหนุ่มลงไปในกระทะแล้วคั่วจนพริกหนุ่มไหม้ค่ะ จากนั้นตักขึ้นพักไว้

น้ำพริกหนุ่มง่ายๆ 3. ต่อมานำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊ส แล้วใส่พริกสด, กระเทียม, หัวหอมลงไปในกระทะแล้วคั่วจนไหม้ค่ะ แล้วตักออกจากกระทะพักไว้

เมนูน้ำพริกหนุ่ม 4. แกะเปลือกพริกหนุ่มส่วนที่ไหม้ออกค่ะ

น้ำพริกหนุ่มทำง่ายมาก 5. เตรียมครกสำหรับทำน้ำพริกนะคะ

แจกสูตรน้ำพริกหนุ่ม 6. ใส่พริกสด, กระเทียม, หัวหอมที่คั่วแล้วลงไปในครกค่ะ

เมนูน้ำพริกทำง่ายๆ 7. ใส่พริกหนุ่มที่เราแกะเปลือกที่ไหม้ออกแล้วลงไปในครกนะคะ

น้ำพริกหนุ่ม 8. ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย

วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม 9. โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ขั้นตอนในการทำน้ำพริกหนุ่ม 10. มาปรุงรสชาติน้ำพริกหนุ่มกันค่ะ ใส่ผงชูรสนิดหน่อย

วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม 11. ใส่น้ำปลาลงไปประมาณ 2 ช้อน

วิธีทำน้ำพริก 12. คราวนี้ใส่น้ำมะนาวครึ่งช้อนค่ะ

น้ำพริกหนุ่มง่ายๆ 13. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้ตามชอบเลยนะคะ ถ้าได้ตามใจแล้วตักออกจากครก นำไปรับประทานได้แล้วค่ะทุกคน กับเมนูน้ำพริกหนุ่ม

สูตรน้ำพริกหนุ่มง่ายมาก เรารับประทานน้ำพริกหนุ่มคู่กับข้าวสวย

น้ำพริกหนุ่มอร่อยมาก มีปลาทูทอดด้วยค่ะ

น้ำพริกหนุ่ม แล้วก็จะมีผักสดรับประทานคู่กันด้วยนะคะ แตงกวา, มะเขือและผักกาดดอง

ทำน้ำพริกหนุ่มสูตรง่ายมาก รสชาติน้ำพริกหนุ่มที่เราทำจะเผ็ดนำ เค็มนิด ๆ อร่อยดีทุกคน และหลายคนอาจจะบอกว่าทำไมน้ำพริกหนุ่มไม่เป็นสีเขียว อย่างที่ทุกคนเห็นเลยค่ะ เราใส่พริกแดงเข้าไปเพื่อเพิ่มสีสันน้ำพริกหนุ่มให้น่ารับประทาน เพราะในตู้เย็นบ้านเราไม่มีพริกเขียว เลยปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย แต่ทดแทนกันได้เพราะรสชาติออกมาอร่อยดีค่ะ สีสันน่าทานด้วยทุกคน

น้ำพริกหนุ่มอร่อยดี ต้องไปทำเมนูนี้รับประทานกันดูค่ะทุกคน อร่อย แล้วทำไม่ยากเลย

น้ำพริกหนุ่มทำง่ายมาก แล้วมาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ วันนี้สวัสดีค่ะ

ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️

หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !