King Crab หรือ ปูยักษ์ ปูที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในเกาหลี และเป็นที่รู้จักทั่วโลกก็ว่าได้ ผู้เขียนได้มีโอกาสเยือนเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้หลายครั้ง พลาดไม่ได้ที่จะเดินทางไปทานปูที่นี่ นั่นก็คือ ตลาดกีจาง เมืองปูซาน ซึ่งตลาดแห่งนี้นับได้ว่าเป็นตลาดที่ขึ้นชื่อในเรื่องของ อาหารทะเล และ ปูยักษ์ ที่มีให้ท่านเลือกหลายร้าน โดยแต่ละร้านจะนำปูมาใส่ในตู้ให้นักท่องเที่ยวสามารถเลือกขนาดและตัวที่ต้องการ บางร้านมีการบริการปรุงให้ด้วย ตลาดแห่งนี้ห่างจาก หาดแฮวุนแด Haeundae ประมาณ 10 กิโลเมตร เดินทางเลาะตามแนวเขา ใช้เวลา 20 – 25 นาที ร้านที่ผู้เขียนจะแนะนำคือร้านขายปูยักษ์และอาหารทะเล ตั้งอยู่หัวมุมของตลาด ร้านนี้มีบริการปรุง และ ทำเป็นเมนูต่าง ๆ ได้ ท่านสังเกตป้ายสีเหลือง และมีตู้ที่ใส่ปูยักษ์ เยอะมาก ร้านนี้จะมีที่สำหรับนั่งทานบนชั้น 2 และ ชั้น 3 ปูที่เราเลือกแล้ว อาจุมา หรือ แม่ครัว จะนำไปประกอบเมนูให้ทันที ซึ่งราคาปูยักษ์ King Crab กิโลกรัมละ 55,000 วอน หรือ 1,600 บาท ผู้เขียนเลือกปูที่ตัวละประมาณ 2 กิโลกรัม 2 ตัว เพราะไปกับเพื่อน 4 คน อาจุมา นำไปนึ่ง โดยทางร้านทำได้ดีมาก แกะปูออกเป็นชิ้นส่วน แต่ละอย่าง ส่วนตัว ส่วนขา ส่วนก้าม ซึ่งจะมีการกะเทาะ เพื่อให้สะดวกต่อการทาน เนื้อปู King Crab สามารถทานได้เปล่า ๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อย เพราะเนื้อที่แน่น มีความหวาน กลิ่นหอม ส่วนกระดองของปูจะมีมันปูซึ่งทางร้านจะทำเป็นข้าวผัด โดยนำมันปูผัดกับข้าวเกาหลี ใส่เนื้อปู หอมหัวใหญ่ งาขาว น้ำมันงา ปรุงรสกลมกล่อม ก่อนเสิร์ฟจะนำสาหร่ายทะเลแห้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยหน้า เมนูนี้มีความพิเศษ ตรงที่จะเสิร์ฟร้อน ๆ เมื่อลูกค้าทานปูเรียบร้อยแล้ว ส่วนน้ำจิ้ม ก็จะเป็นโคชูจัง ( พริกเกาหลี ) และส่วนผสมอื่น ๆ ก็มีความอร่อยไม่แพ้น้ำจิ้มซีฟูดส์บ้านเรา ตลาดแห่งนี้ยังมีผลไม้ และ ของทะเลจำหน่ายมากมาย ถึงแม้ว่าจะไม่ใหญ่เท่าตลาดจัลกาชิ Jalgachi Market แต่คุณภาพของอาหารทะเลถือว่าไม่แพ้กัน อีกทั่งการเดินทางก็สะดวก ห่างจากจุดสำคัญ ๆ ไม่ไกลมากนัก ท่านไดที่ชื่นชอบอาหารทะเล ถือว่าไม่ควรพลาดเลยทีเดียว หมายเหตุ รูปภาพผู้เขียนเป็นผู้ถ่ายเองทั้งหมด