การที่ผู้เขียนได้มีโอกาสไปร่วมงานแถลงข่าวเปิดตัวเทศกาล "ของดี ของหรอย ของอร่อยเหนือคลอง" เมื่อไม่นานมานี้ ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง เพราะได้สัมผัสกับเสน่ห์ของอาหารพื้นเมืองที่หลากหลายและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของอำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ อย่างใกล้ชิดบรรยากาศงานสุดคึกคัก งานจัดขึ้นที่ศาลเจ้าเฉ้งจุ้ยจ้อชู้ก๋ง บรรยากาศเต็มไปด้วยสีสันและกลิ่นหอมยั่วน้ำลายของอาหารนานาชนิด ผู้คนที่มางานต่างตื่นตาตื่นใจกับของกินอร่อยๆ ที่นำมาจัดแสดงและจำหน่ายกันอย่างคับคั่ง เสียงพูดคุยและเสียงหัวเราะดังก้องไปทั่วบริเวณ ทำให้รู้สึกถึงความอบอุ่นและเป็นกันเองของชุมชนเหนือคลองเปิดประสบการณ์รสชาติเหนือคลอง หนึ่งในไฮไลท์ของงานคือการได้ลิ้มลองอาหารรสเด็ดจากร้านค้าต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะเมนูที่ประทับใจเป็นพิเศษคือ ข้าวเหนียวแกงไก่ ขนมปังเปี๊ยะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ของร้านโกมัน ที่มีรสชาติกลมกล่อม หวานมันกำลังดี ขนมบ๊ะจ่างของร้านจี้เล็ก ที่ห่อด้วยใบไผ่หอมๆ เนื้อแน่นนุ่ม และข้าวยำทรงเครื่องของร้านครูน้อย ตลาดใน ที่มีรสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง ทำให้ได้สัมผัสถึงความแตกต่างของรสชาติอาหารพื้นเมืองแต่ละชนิด ซึ่งล้วนแล้วแต่สะท้อนถึงเอกลักษณ์และวัฒนธรรมการกินของชาวเหนือคลองได้เป็นอย่างดีมากกว่าอาหาร...คือการสัมผัสวิถีชีวิต นอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารแล้ว การมางานนี้ยังเหมือนได้ย้อนเวลาไปสัมผัสวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น เพราะเราจะได้เห็นวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น ผัก ผลไม้ เครื่องเทศ ที่ปลูกในท้องถิ่น นอกจากนี้ ยังมีโอกาสได้พูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าที่มาร่วมงาน ทำให้ได้รู้จักเรื่องราวและที่มาของอาหารแต่ละชนิดมากยิ่งขึ้นชวนทุกคนมาสัมผัสประสบการณ์ดีๆ ร่วมกัน งานเทศกาล "ของดี ของหรอย ของอร่อยเหนือคลอง" จัดขึ้นในวันที่ 2-4 สิงหาคม 2567 ณ บริเวณศาลเจ้าเฉ้งจุ้ยจ้อชู้ก๋ง อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ ตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น. ภายในงานมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการแสดงศิลปวัฒนธรรม การประกวดอาหาร การสาธิตการทำอาหาร และตลาดนัดชุมชนการได้ไปร่วมงานนี้ ทำให้ตระหนักได้ว่า อาหารไม่ได้เป็นเพียงแค่สิ่งที่ใช้เพื่ออิ่มท้อง แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นอีกด้วย หากใครมีโอกาส อยากให้ลองมาสัมผัสประสบการณ์ดีๆ แบบนี้ด้วยกันนะคะ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอนภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
