ฮัลโหล..สวัสดีค่ะเพื่อนๆนักอ่านที่น่ารักวันนี้กวางมีเมนูอาหารมาแนะนำมาฝากกันนะคะเป็นเมนูที่สสามารถทำรับประทานที่บ้านได้ง่ายๆหรือจะทำไปรับประทานเล่นกับเพื่อนๆ ปิกนิคชิล ๆ นอกบ้านหรือทำไว้เป็นขนมทานเล่นก็ได้นะคะแต่จะเป็นเมนูอะไรนั้นตามกวางมาได้เลยค่ะ เมนูที่กวางจะมาแนะนำให้เพื่อนๆนักอ่านกันวันนี้นั่นก็คือ “หัวหอมใหญ่ทอดกรอบ” ค่ะ ซึ่งเมนูนี้นะคะเป็นเมนูทำง่ายมาก ๆ ค่ะเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวเลยนะคะเป็นอาหารทานเล่นและอาหารรับแขกได้ และสามารถทำขายก็ง่ายแสนง่ายนะคะวันนี้กวางจึงมีสูตรและวิธีทำมาแนะนำเพื่อนๆนักอ่านกันค่ะ ส่วนผสมของเมนู หัวหอมใหญ่ทอดกรอบ 1.หัวหอมใหญ่ 2 ลูก 2.แป้งทอดกรอบยี่ห้อโกกิ ( ที่เลือกใช้โกกิเนื่องจากแป้งเบาเวลาทอดจะนุ่มฟูสวยงาม ) 3.ผงปรุงรสต่าง ๆ เช่น วิงแซ่บ ,ผงมะนาว ,ผงสาหร่าย เมื่อเตรียมส่วนผสมเราจะมาเริ่มวิธีทำกันเลยนะคะ 1.หั่นหอมใหญ่ให้เป็นแว่น เป็นวงกลมๆค่ะ 2.นำแป้งโกกิใส่ชามละลายน้ำคนให้เป็นเนื้อเดียวกันไม่ให้เหลวมากนะคะให้แป้งจับตัวข้นๆคล้ายดินน้ำมันร่วนหน่อยกำลังดีค่ะ 3.นำหัวหอมที่หั่นเป็นวงมาชุบลงในแป้งทอดกรอบซึ่งชุบไม่ให้หนามากให้ชุบขนาดพอดี 4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน2ถ้วยใช้ไฟแรงรอจนน้ำมันเดือนและหรี่ไฟ 5.นำหัวหอมชุบแป้งลงทอดค่ะ ซึ่งหรี่ไฟและทอดจนให้ขึ้นเป็นสีเหลืองนวลสวยประมาณ1นาที อย่าทอดปล่อยไว้นานจะทำให้หัวหอมนั้นแป้งไหม้ ไม่สวยไม่น่ากินค่ะ 6.ทอดจนครบตามชิ้นหัวหอมที่หั่นไว้ตักใส่กระชอนหรือผ้าบางให้ซับน้ำมันที่ทอดออกพอให้แห้งพักทิ้งไว้อีก5นาที 7.นำผงวิงแซ่บมาคลุกเคล้าหรือจะทานแบบทอดธรรรมดาก็ได้ค่ะ รับประทานกับซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มไก่ก็เข้ากันนะคะ พร้อมเสริ์ฟกรอบ ๆ ร้อน ๆ ค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูนี้ถ้าเพื่อนๆนักอ่านชอบก็สามารถลองทำกันได้เลยนะคะกวางจะแนะนำในส่วนแป้งไม่จำเป็นต้องโกกิก็ได้ค่ะสามารถใช้แป้งยี่ห้ออื่นได้แล้วแต่บุคคลจะถนัดและชื่นชอบค่ะ ทุดท้ายนี้ขอขอบคุณนักอ่านที่สนใจและติดตามสูตรอาหารทำง่าย ทานง่ายนะคะไว้มีสูตรง่ายแบบนี้มาฝากอีกจะนำมาลงให้เรื่อย ๆ นะคะ
