เมนูตีนไก่เป็นเมนูที่นิยมสำหรับคนไทย ที่อร่อยและน่าลิ้มลอง เรามีเคล็ดลับ ต้มตีนไก่อย่างไร? ร่อน ไม่เละ หอมน่ากิน ไม่มีกลิ่นคาว มาบอกกัน เท่าทีรู้ตีนไก่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ส่งผลให้ผิวพรรณเต่งตึง เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิว ช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัย และมีโปรตีนและไขมันสูงจึงควรระมัดระวังสำหรับผู้ป่วยโรคไตและคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเมนูตีนไก่ที่ได้รับความนิยมเช่น ต้มแซ่บ ซุบเปอร์ตีนไก่ ยำเล็บมือนางเคล็ดลับ ต้มตีนไก่อย่างไร ไม่เละ หอมน่ากิน ไม่มีกลิ่นคาวตัดเล็บออกให้หมด ล้างทำความสะอาดโดยใช้แป้งข้าวจ้าวแช่ไว้ 5 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง พักสะเด็ดน้ำไว้ใส่น้ำในหม้อต้มน้ำให้เดือดเดือด ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และใบเตยช่วยเพิ่มกลิ่นชอม ชวนรับประทานมากยิ่งขึ้นใส่น้ำให้ท่วมตีนไก่ ไม่ต้องปิดฝา ใช้ไฟกลาง ต้มเดือด นาน 10 นาที หมั่นตักฟองทิ้ง เพียงเท่านี้เราก็ได้ตีนไก่ที่นุ่มไม่เละ มีกลิ่นหอม ชวนรับประทานพร้อมที่จะนำไปทำเมนูอื่นๆที่เราชื่นชอบได้เลยตีนไก่อุดมไปด้วยคอลลาเจนช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง ดูอ่อนกว่าวัย แต่เราไม่ควรทานมากเกินไปเพราะอาจทำให้มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้ การต้มตีนไก่ที่ใส่น้ำส้มสายชูจะช่วยให้ตีนไก่เปื่อยนุ่มด้านใน ไม่เละ ใบเตย ข่า ตะไคร้จะช่วยให้หอม ดับกลิ่นคาวได้ดีมากๆข้อควรระวังในการรับประทานตีนไก่เราควรต้มตีนไก่ให้สุก ล้าง ตัดเล็บให้สะอาดก่อนนำมาปรุงอาหารควรรับประทานแต่พอดีเพราะตีนไก่ หากรับประทานมากเกินไปส่งผลต่อไต และมีสิ่งแปลกปลอม หรือสารอันตรายเพราะในปัจจุบันมีการฉีดฮอร์โมนหรือสารเร่งการเจริญเติบโตให้ไก่ อาจมีสารพิษตกค้างหรือปนเปื้อนในตีนไก่มีคอเลสเตอรอลสูงจึงควรระวังสำหรับผู้ป่วยที่มีคอเลสเตอรอลสูงภาพประกอบโดยผู้เขียนภาพหน้าปกโดย KRiemer จาก Freepikแต่งภาพโดย Canvaห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป