ช่วงเวลา เสาร์ - อาทิตย์ เป็นเวลาที่เราหยุดและได้มีโอกาศอยู่กับครอบครัว และก็เป็นช่วงที่ทุกคนต้องช่วยกัน หยุดอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ ในการไปซื้อของก็ไปซื้อของยกแพค เพื่อจะได้ไม่ต้องออกจากบ้านบ่อย อาหารที่ทำก็เป็นเมนูที่ง่าย สามารถทำได้ไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยและมีประโยชน์อีกต่างหาก และวัตถุดิบในการทำก็หาได้ง่าย ยิ่งวันหยุดแล้วถึงจะตื่นสายแค่ไหน อย่าลืมทานอาหารเช้าเพราะอาหารเช้ามีประโยชน์มาก ช่วยป้องกันโรคอ้วน สำหรับคนที่ลดน้ำหนักต้องอย่าลืมทานอาหารเช้า และวันที่เราทำงานอาหารเช้าก้อช่วยให้ความจำดี ช่วยพัฒนาสมอง(สำหรับเด็กวัยเจริญเติบโต) ที่สำคัญลดความเสี่ยงในการเป็นนิ่ว โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน เห็นไหมค่ะ อาหารเช้ามีประโยชน์และสำคัญมากขนาดไหน วัตถุดิบที่จะมาใช้ทำอาหารเช้าวันนี้ มันฝรั่ง เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ มีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและวิตามินซี ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงป้องกันโรคโลหิตจาง ป้องกันไข้หวัด แถมยังมีวิตามินบี 6 ช่วยบำรุงประสาทและสมอง วัตถุดิบ ที่ใช้ในการทำ อาหารเช้าแบบ ง่าย ๆ สามารถทำเก็บไว้และนำมาอุ่นทานได้ เริ่มต้นไปดูกันเลยว่ามีวัตถุดิบมีอะไรบ้าง มันฝรั่ง 2 - 3 หัว เนย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม ชีส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ) ขั้นตอนการทำ มันฝรั่งผัดเนย 1. ล้างมันฝรั่งที่ซื้อมาให้สะอาด 2. นำมันฝรั่งที่ล้างแล้วมาปอกเปลือกและหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. นำมันฝรั่งที่หั่นแล้วไปต้ม ใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาที (ชอบมันฝรั่งแบบนิ่มหรือแบบแข็ง เพิ่ม + ลด เวลาตามความชอบ ที่ทำการต้มก่อนเพราะจะใช้เวลาในการผัดไม่นาน) 4. นำมันฝรั่งที่ต้มเสร็จแล้วมาผัดกับเนย ใส่ชีสตามชอบ (ถ้ามีชีสใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ผัดจนเนยและชีลละลาย และโรยหน้าให้สวยงามด้วยต้มหอม 5. จัดมันฝรั่งที่ผัดเนยแล้วใส่จานพร้อมเสริฟ เพิ่ม ขนมปัง ไส้กรอก ไข่ดาว เห็นไหมค่ะ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและวัตถุดิบก็ไม่ได้มาก และสามารถทำเก็บไว้แช่ในตู้เย็น และนำมาอุ่นในวันที่สบาย ๆ หรือวันที่เร่งรีบต้องไปทำงาน กินกับนมหรือกาแฟ ก็อิ่มได้ในตอนเช้าแบบง่าย ๆ เป็นอาหารที่ผู้ใหญ่ หรือเด็กก็สามารถทานได้ ที่สำคัญสามารถช่วยกันทำในครอบครัวได้ง่าย ๆ ในวันที่ ต้องหยุดอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ ครั้งหน้าค่อยติดตามนะค่ะจะมีเมนูอะไรอีกที่เอามาแบ่งปัน ภาพ : โดยผู้เขียน