สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ยังอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เราจะมาทำเมนูอาหารเจที่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราชอบรับประทานมาก กับเมนูที่มีชื่อว่า ตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจค่ะ จะต้องเตรียมวัตถุดิบหลักอะไรบ้างมาดูกันเลย ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจ 1. กะหล่ำปลี 2. เห็ดหอมแห้ง 3. น้ำแช่เห็ดหอม ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับเมนูตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจ 1. เกลือ 2. ผงชูรส 3. ซีอิ๊วดำ 4. น้ำมันหอยเจ 5. ซอสถั่วเหลืองเจ 6. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจ 1. นำกระทะตั้งเตาแล้วเปิดแก๊สค่ะ 2. จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป 3. เมื่อน้ำมันพืชเริ่มเดือดใส่เห็ดหอมลงไปในกระทะ แล้วทอดเห็ดหอมนะคะ 4. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีค่ะ 5. ต่อมาจะใส่ซีอิ๊วดำประมาณ 2 ช้อนเพื่อเพิ่มสีสันให้น่ารับประทาน 6. ใส่น้ำแช่เห็ดหอมลงไป จากนั้นผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันและผัดจนกระทั่งกะหล่ำปลีเริ่มนิ่มลง 7. มาปรุงรสชาติกันค่ะ เราจะใส่เกลือประมาณ 1 ช้อน 8. ตามด้วยผงชูรสนิดหน่อย 9. ใส่น้ำมันหอยเจประมาณ 2 ช้อนนะคะ 10. ซอสถั่วเหลืองประมาณ 2 ช้อน 11. เติมน้ำสะอาดประมาณ 2 ขวดเล็ก ขวดน้ำสะอาด 1 ขวดก็ปริมาณ 600 มล. 12. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน 13. ตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจประมาณ 1 ชั่วโมง เพียงแค่นี้ก็ตักรับประทานได้แล้วค่ะกับเมนูตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจ สำหรับรสชาติเมนูอาหารเจตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอม จะมีความเข้มข้น น้ำซุปหอม อร่อย ผักนุ่ม เห็ดหอมนุ่ม เรารับประทานคู่กับข้าวสวยเป็นอาหารเจมื้อเช้าค่ะ ทุกคนต้องไปลองทำเมนูตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจดูนะคะ ขั้นตอนทำถือว่าไม่ยุ่งยาก รสชาติอาหารเจที่ได้อร่อยด้วยค่ะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ วันนี้สวัสดีค่ะ ✏️ สามารถอ่านบทความสูตรอาหารเจอื่น ๆได้ในบทความข้างล่างนี้ค่ะ👇 https://intrend.trueid.net/post/465291 https://intrend.trueid.net/post/467107 ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
