วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปลิ้มลองรสชาติอาหารสไตล์อิตาเลียนกันที่ร้าน Big Mama Pizzeria (บิ๊ก มามา พิซเซอเรีย) ซึ่งเป็นอีกหนึ่งร้านเด็ด ร้านดัง และฮิตมากในย่านอโศก โดยร้านนี้จะตั้งอยู่ตรงปากซอยสุขุมวิท 21 ห่างจากแยกอโศกประมาณ 2 - 3 กิโลเมตรเท่านั้น เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวสามารถเปิด GPS แล้วขับตามมาได้เลย ไม่มีหลงแน่นอน ถ้าเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ให้ลงสถานีอโศก รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT ลงสถานีสุขุมวิท ทางออกที่ 6 แล้วต่อวินมอเตอร์ไซต์ให้มาส่งถึงหน้าร้านได้เลยราคาประมาณ 20 บาทเท่านั้นเอง Big Mama จะมีร้านอยู่สองฝั่งถนนให้เราเลือกเข้าไปนั่งทาน ซึ่งบรรยากาศร้านจะตกแต่งต่างกัน โดยฝั่งขวาจะเป็นร้านอาหารสไตล์สเปนมีชื่อร้านว่า Big Mama Tapas ฝั่งซ้ายจะเป็นร้านอาหารสไตล์อิตาเลียน มีชื่อร้านว่า Big Mama Pizzeria ซึ่งเป็นร้านที่เราจะเข้าไปลองทานในวันนี้นะครับ Big Mama Pizzeria จะมีโต๊ะนั่งสองโซนให้เลือก โซนแรกอยู่ตรงปากทางเดินเข้าร้าน มีที่นั่งประมาณ 8 โต๊ะ ประดับตกแต่งไปด้วยต้นไม้ และดอกไม้หลากหลายชนิดเหมาะสำหรับนั่งชิวรับลมเย็น ๆ จิบไวน์ไปนั่งคุยกันไป โซนที่สองเป็นห้องแอร์ด้านในร้าน มีที่นั่งประมาณ 12 โต๊ะ บรรยากาศสบาย ๆ ฝาผนังถูกตกแต่งด้วยภาพวาด และเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เมื่อเราเลือกโต๊ะนั่งได้แล้ว พนักงานจะนำเมนูมาให้พร้อมเสิร์ฟขนมปังปิ้งร้อน ๆ เนย และวอดก้าเสาวรสให้คนละ 1 แก้ว รสชาติของวอดก้าอร่อย ชุ่มคอมากเลยล่ะ วันนี้เราสั่งเมนูขึ้นชื่อของทางร้านมาลอง 3 อย่างด้วยกัน ได้แก่ Chicken Kai Yang Salad (สลัดไก่ย่าง) Pizza Big Mama (พิซซ่าบิ๊กมามา) และ Mushroom and Bacon Spaghetti (สปาเก็ตตี้เห็ดเบคอน) ซึ่งทั้งสามเมนูตกแต่งจานได้น่าทานมาก ๆ ตามจุดต่าง ๆ ของร้านจะมีขวดไวน์หลายชนิด หลายยี่ห้อ วางโชว์เต็มไปหมดก็เลยรู้สึกอยากลองชิมดู เลยสั่งไวน์แดง (Carafe Red Wine) มา 1 โถ ดื่มได้ประมาณ 4 แก้ว เพราะว่าคุ้มกว่าสั่งเป็นแก้ว เราไม่แน่ใจว่าเป็นไวน์ยี่ห้ออะไร แต่ถือว่าคุ้มราคาเลยล่ะ ไวน์รสชาติดี มีกลิ่นหอม นุ่ม ไม่บาดคอ แต่ไม่แนะนำสำหรับคนคออ่อน หรือต้องขับรถนะเพราะดีกรีแรงใช้ได้เลยทีเดียว เรามาลองชิมรสชาติอาหารกันบ้างดีกว่าเมนูแรกสลัดไก่ย่าง เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำสลัด 3 อย่าง 3 รสชาติมีน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติออกเปรี้ยว น้ำจิ้มแจ่วรสชาติเผ็ดแซ่บ และมายองเนสรสหวาน ๆ มัน ๆ เวลาทานก็เททั้งสามลงไปในจานสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จะมีทั้งรสเปรี้ยว หวาน มัน และเผ็ดนิด ๆ อร่อยลงตัวเข้ากันมาก ๆ เลยล่ะ เมนูที่สองพิซซ่าบิ๊กมามา เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ ถาดใหญ่มีหลายหน้า หลายรสชาติในถาดเดียว ทั้งซีฟู้ด ไส้กรอก เห็ด และเบคอน ชีสคือดีมาก เหนียว นุ่ม หนึบ ยืด รสชาติอร่อย รสชาติพิซซ่าอร่อยสมคำร่ำลือจริง ๆ แป้งรอบนอกบาง กรอบ แป้งด้านในนุ่ม วัตถุดิบส่วนผสมที่ใช้โรยหน้าต่าง ๆ รสชาติดี เติมออริกาโนนิด พริกป่นหน่อย เหยาะซอสเข้าไป อื้อหือบอกได้คำเดียวเลยว่า ฟินสุด ๆ เมนูสุดท้ายของวันนี้เป็นสปาเก็ตตี้เห็ดเบคอน ตอนเสิร์ฟจะมีแผ่นแป้งบาง ๆ ปิดปากหม้อมา แล้วพนักงานจะใช้มีดกรีดเพื่อเปิดแป้งออก คือเสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ ควันโขมงเลย วัตถุดิบหลักจะมีเห็ดหลายชนิด เบคอนทั้งแบบชิ้น และแบบทอดกรอบสำหรับโรยหน้า เมนูนี้อร่อยมาก ๆ เราชอบสุด ๆ เส้นสปาเก็ตตี้เหนียว นุ่ม กำลังดี ทานพร้อมเห็ด และเบคอนกรอบ ๆ ฟินมาก แนะนำสำหรับคนที่ชอบทานเมนูสปาเก็ตตี้นะครับว่า ต้องลองสปาเก็ตตี้เห็ดเบคอนของร้านนี้ดู มันสุดมากจริง ๆ ถ้าใครกำลังมองหาร้านพิซซ่า หรืออาหารอิตาเลียนที่บรรยากาศดี รสชาติอร่อย ราคาไม่แพงอยากแนะนำให้ลองมาทานที่ร้าน Big Mama Pizzeria ดูสักที รับรองเลยว่าจะต้องติดใจกับบรรยากาศ การบริการ และรสชาติอาหารของร้านนี้อย่างแน่นอน สรุปราคาอาหารรวม 1,390 บาท Chicken Kai Yang Salad (สลัดไก่ย่าง) 265 บาท Pizza Big Mama (พิซซ่าบิ๊กมามา) 370 บาท Mushroom and Bacon Spaghetti (สปาเก็ตตี้เห็ดเบคอน) 275 บาท Carafe Red Wine (ไวน์แดง) 480 บาท เปิดบริการทุกวัน จันทร์ – อาทิตย์ เวลา 11.00 - 23.30 น. Facebook : Big Mama Pizzeria – Italian food restaurant Bangkok โทร : 02 – 259 - 0232 แผนที่ร้าน Big Mama Pizzeria ภาพประกอบปกและบทความโดย : Dark Caramel (ผู้เขียน)
